巧克力的美味令人難以抗拒，全球一年可賣出三百萬噸，我們只要在便利商店花30元左右，就可以輕易品嘗它的濃醇與甜蜜。但其實在這甜蜜的背後，卻有著不為人知的黑暗面，丹麥記者米奇米斯特拉（Miki Mistrati）在《巧克力的黑暗面》（The Dark Side Of Chocolate）這部紀錄片中，揭發了巧克力背後的苦澀真相。
巧克力的主要原料為可可豆，其主要生產地集中於非洲（Africa）。而位處西非的象牙海岸（Cote d'Ivoire）更是全世界最大的可可生產國，占全世界可可產量的百分之四十，但在這個地方卻充斥著童工與兒童販運的傳聞。2001年幾個巧克力大廠商包括雀巢（Nestle）、嘉吉（Cargill）、卡夫食品（Kraft Foods）等，簽訂了一份「哈金安格議定書」（Harkin-Engel Protocol），希望能在2008年前消除剝削童工與兒童販運的問題。但至今我們在可可種植園中，還是可以看見童工的身影。
影片鏡頭一開始來到德國的科隆展覽館（Koelnmesse），這裡正盛大舉行年度巧克力展，米奇米斯特拉訪問了幾位巧克力製造商的工作人員，他們雖然都清楚原物料來源，但紛紛表示不相信產地有嚴重的童工與兒童販賣問題。除了巧克力製造商聲稱不知情，就連前三大的可可出口商賽夫可可公司（SAF-CACAO），也堅稱從未見過有十歲左右的兒童在可可園裡工作。
但隨著鏡頭到了世界最貧窮的國家之一馬利（Mali），在其南部城市錫卡索（Sikasso）的巴士站就存在人口販賣的問題。巴士工會的秘書長拿出一本簿子，上面清楚記載著他救出的兒童資料，從2006年起他每年都救出超過100位兒童，但還是有許多沒被救出的兒童被偷渡販賣。人口販子先利用巴士將兒童載往邊界小鎮，隨後再用摩托車將他們偷渡過邊界。就這樣只需要230歐元就可以買下一位童工，並且無限期使用。
這些抓去可可園工作的童工以男性居多，年齡大約在12-14歲左右，甚至有些孩童年僅7歲。他們每天工作，但大部分連一毛錢也沒拿到，更不曾嘗過巧克力的滋味。他們身體尚在發育，卻辛苦地背著超過他們所能負荷的重物，還要拿著過分危險的長長刀子收成可可豆莢。而大部分的農場主人卻只提供他們三餐，如果他們偷懶或動作太慢，還會遭到毒打。當然，他們也曾試圖逃跑，可是這並不是一件那麼容易的事。
據《巧克力禍心》書中描述，稱那些在可可園工作的兒童為｢童工」，已算是美化過的稱呼。確切來說他們應該稱之為「童奴」，如同16世紀的奴隸貿易，當時大量的非洲人作為廉價的勞動力，販賣至北美洲的種植園工作，抑或是到中、南美洲開發金銀礦產等。這樣的奴隸貿易現象持續了4個世紀之久，直到19世紀中期，才終於出現禁止奴隸制度的法律。但是如今已到21世紀，在可可種植園裡卻依然處處可見這些遭偷渡販賣的童奴。
為什麼巧克力公司共同簽訂「哈金安格議定書」超過十年，議定書卻沒有產生任何約束效力，完全無法改變童工的嚴重問題？《巧克力禍心》書中指出，其實在議定書中只談及可可園的童工問題，但對於巧克力公司願意出多少錢收購可可豆，是否能讓可可園農民們獲得更多的保障卻絲毫未提，而這也就是問題所在。
從可可豆製成巧克力的這段生產鏈中，確實如巧克力公司聲明，他們是藉由中間商來購買可可原物料，對於可可園的種植與勞工沒有控制權。但在這條巧克力生產鏈中，是個不停向下剝削的過程。如果年營業額超過百億美元的巧克力公司，只願意出極低的價格收購可可豆，農民們得不到合理的獲益，自然只能去尋求更便宜的勞動形式向下剝削，於是童工與兒童販運的問題就無法改善。
《巧克力的黑暗面》裡我們看到同樣是巧克力，第一世界的兒童們因為它而感受到幸福與滿足，但第三世界的兒童，卻為此飽受苦難。也許下一次，我們打算品嚐甜美巧克力的時候，可以想想那些正在為巧克力受苦的兒童們，當我們在享受同時是不是助長了他們的悲哀。
※ 編按：本文為2014年環境線上影展《小確幸不幸》參展影片《巧克力的黑暗面》影片賞析文章。原刊載於《環境通訊網》，刊登日期2014年8月28日。
