主婦聯盟生活消費合作社
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問你香港的代表食物，你會回答什麼？
也許有很多人會說港式飲茶和燒臘。但若追問，那這些食物從哪裡來呢？也許大家就會遲疑了。但即使我們無法確認這些食物來源，但基本上會認定香港的食物，主要來自於外地供應，香港並沒有生產什麼食材。不過，201...
位於新北市三芝區橫山里的農友謝金全，是共同購買最初合作的農友之一，今年已高齡73歲。每每看見他和太太江花香開著小貨車前來送貨，小心翼翼地把一條條大冬瓜抱到進貨碼頭上，或是送來一籃一籃沉甸甸的豆薯、山藥等根莖類， 都會忍不住跑上前去想幫一把，...
文旦
Q.老欉文旦真的比較好吃嗎？
一般老欉指25年以上柚樹，生產量高且品質穩定。柚樹5年後開始嫁接，樹齡年輕的文旦較容易結出大果，而過大的柚子果肉粗米（形容柚子果肉口感較粗 ）、水分較少，影響口感；樹齡10年後...
「曬書店」所在的台南市新營區，是位處嘉南平原上的一個平凡小鄉鎮。嘉南平原習稱台灣的糧倉，農作興盛，農漁村聚落散布各地。自政府推動「新農人計畫」以來，據統計至年為2017年止，台南市新農人已超過一千人。
這些新進從農人口對既有的...
距離台灣飛機航程一個多小時的香港，是國人再熟悉不過的國際都會。若問起國人對於香港的印象，除了港星港劇之外，可能就是高樓、商城和海港等意象。然而，你能想像嗎，香港的綠地覆蓋率竟有七成！
在英國殖民時代，出於戰略考慮，港府讓香港維持了一定...
車子駛近溫昌海苗栗住家附近的南勢車站，便瞥見溫昌海手戴格紋袖套、身著白色短汗衫和黑色西裝褲，在路旁招手。他開了車門，俐落地跳上車，黝黑的臉堆起爽朗的笑容，雙眼瞇成兩個彎月。在客家口音濃重的熱絡談笑中，我們眼前迎來一片向陽的梯田，那是他在西湖...
主婦聯盟環境保護基金會去年和其他環團共同倡議「落實農地農用」，並在這個目標下，推動包括農地違章工廠即報即拆、工廠管理輔導法修法、監督全國國土計畫及縣市國土計畫內容，以及聲援新竹竹東地區農民，反對竹科三期都市計畫圈地滅農，同時也持續參與政府相...
炎炎夏日，白天尖峰用電量節節高升，如何透過小小的改變，就能做到無痛節能減碳呢？我們要分享實用有趣的廚房節電小秘訣，一起來看看吧！
第1式：電鍋無油煙低碳烹飪術
電鍋是無油煙烹飪好幫手，但耗電量近800瓦，用這4招省下烹飪...
一張警示因溫室效應導致海水上升，恐將淹沒我國友邦吐瓦魯的照片，讓人稱阿乾的張楊乾決定赴英國念全球暖化碩士，回台後於台達電子文教基金會任職，推廣節能省碳生活。他曾舉辦低碳婚禮，讓冷氣與照明都較其他新人減半；也曾拿著水桶在洗衣機旁等著接...
將西曬房的落地窗加上竹簾。攝影：忻儀
不論是生活起居的家、工作夥伴共同的家，甚至是動物的家，都可以透過改變用電習慣、增加節電知識，最重要的是付出實際的行動，打造出既節能又舒適的生活空間。
新竹｜竹簾降溫省電家——...