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主婦聯盟生活消費合作社

主婦聯盟合作社以「共同購買」集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者,每月發行《綠主張》月刊,推動合作理念、綠色消費改善環境品質,以計畫性消費及合理價格予生產者支持,並透過食安教育,讓人與土地都健康。

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文章列表

2019-01-13 05:04
主婦聯盟生活消費合作社和日本生活俱樂部生活協同組合(下稱生活俱樂部生協)、韓國幸福中心生活協同組合(下稱幸福中心生協),自2000年起每年輪流主辦亞細亞姊妹會議(ASIM),就共同關注的議題互惠交流,期盼建立友好情誼,持續推展合作運動。 ...
2019-01-12 18:31
近年來,政府積極鼓勵青年返鄉與歸農,希望為農村找尋新鮮的勞動力與創意。然而,網路上也常見諷刺返鄉青農的酸文,彷彿新農都是既不科學也不認真種田、單靠文字與包裝兜售小確幸的「文青」。 不過,當文青真的返鄉,究竟會發生什麼代誌?過去三年,三位正...
2019-01-05 19:57
提起苦茶油,你可能會想到富有古早味的苦茶油麵線、產婦坐月子吃的苦茶油燉雞湯、苦茶油煎蛋等料理,也可能聽過苦茶油顧胃的說法。 苦茶油在民間傳統上被視為補身及食療的良品,近年因為油品食安問題層出不窮,有機會重新被大眾認識,然而也伴隨著不少...
2018-12-30 01:28
在梨山上,我坐在胡燕倫(以下稱阿倫)機車後座,在樹枝低矮的果園穿梭。因防風考量而用於矮化果樹的鐵絲網在頭頂上蔓延成一片綠,我們駝著背、低著頭,以躲避突出的枝條和果實,在左彎右拐上下震盪中度量路途的顛簸,約莫五分鐘後來到工寮。 草地上一...
2018-12-29 21:37
問你香港的代表食物,你會回答什麼? 也許有很多人會說港式飲茶和燒臘。但若追問,那這些食物從哪裡來呢?也許大家就會遲疑了。但即使我們無法確認這些食物來源,但基本上會認定香港的食物,主要來自於外地供應,香港並沒有生產什麼食材。不過,201...
2018-12-09 00:52
位於新北市三芝區橫山里的農友謝金全,是共同購買最初合作的農友之一,今年已高齡73歲。每每看見他和太太江花香開著小貨車前來送貨,小心翼翼地把一條條大冬瓜抱到進貨碼頭上,或是送來一籃一籃沉甸甸的豆薯、山藥等根莖類, 都會忍不住跑上前去想幫一把,...
2018-11-18 00:38
文旦 Q.老欉文旦真的比較好吃嗎? 一般老欉指25年以上柚樹,生產量高且品質穩定。柚樹5年後開始嫁接,樹齡年輕的文旦較容易結出大果,而過大的柚子果肉粗米(形容柚子果肉口感較粗 )、水分較少,影響口感;樹齡10年後...
2018-10-14 10:43
「曬書店」所在的台南市新營區,是位處嘉南平原上的一個平凡小鄉鎮。嘉南平原習稱台灣的糧倉,農作興盛,農漁村聚落散布各地。自政府推動「新農人計畫」以來,據統計至年為2017年止,台南市新農人已超過一千人。 這些新進從農人口對既有的...
2018-09-30 06:19
距離台灣飛機航程一個多小時的香港,是國人再熟悉不過的國際都會。若問起國人對於香港的印象,除了港星港劇之外,可能就是高樓、商城和海港等意象。然而,你能想像嗎,香港的綠地覆蓋率竟有七成! 在英國殖民時代,出於戰略考慮,港府讓香港維持了一定...
2018-09-23 09:57
車子駛近溫昌海苗栗住家附近的南勢車站,便瞥見溫昌海手戴格紋袖套、身著白色短汗衫和黑色西裝褲,在路旁招手。他開了車門,俐落地跳上車,黝黑的臉堆起爽朗的笑容,雙眼瞇成兩個彎月。在客家口音濃重的熱絡談笑中,我們眼前迎來一片向陽的梯田,那是他在西湖...