主婦聯盟生活消費合作社
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以手工採收成熟的糯小米，經日曬乾燥後，便可以存放或進行過篩脫殼程序（接獲訂單才開始進行）。種植小米最麻煩的不是手工收割，而是採收後一道道的濾篩程序。合作社糯小米生產者胡明智自製多種過篩器具，為大家示範小米脫殼show！深呼吸，開始囉...
回家的鑰匙
從小，我在新竹橫山的一個小村莊長大，一直以來的願望，是離開農村。
19歲那一年，我一償宿願，搭上火車到台北求學、就業、生活、追尋夢想，以為人生就此展開新的扉頁。
不過，偶爾，在都市的生活難免會出現某種鬆動。有時...
「小鳥很勤奮，五點半就上班打卡，我要比牠們更早。」清晨五點鐘，胡明智（胡伯伯）就上山看守這片依著山坡開墾的小米田，接下來，他面向海唱起了歌謠……「這樣部落的人都知道我來山上了。」
胡明智的生活與信仰和糯小米圈在一起。攝影：...
板東邦村（บ้านดงบัง，Ban Dong Bang）是位於泰國東部巴真府（Prachin）的巴曾達勘縣（Prachan-takham），這裡原來只是一個小小的農村，十幾年前在鄰近的昭披耶．阿派僕貝醫院1（Chao Phraya Abh...
主婦聯盟生活消費合作社──淡水站， 2013年11月成站
淡水站於五年前進駐淡水新市鎮，這裡是新北市人口成長最快的區域。站所位於淡水區中山北路一段，介於舊街區與新市鎮的交界處，淡水新舊市區居民都方便到達，佔有地利之便。站長張維...
在台東海岸山脈南端的泰源幽谷中，有一群散居於此的阿美族人，也有因八七水災、或隨退輔會「東部開發隊」移居來此墾殖的居民。這個區域在1969年自泰源村行政轄區劃出，經村民大會決議，取「軍人崇尚武德之精神」，將村子命名為「尚德」。
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灣頭社區學習中心周圍的水域和陸域。
從三攀河濱飯店（Sampran Riverside）出發前往「灣頭社區學習中心」（Baan Hua-Aow Learning Centre）時，同行的泰國朋友提高音量主動提醒，「這是...
盛開的苦楝樹圍繞著茅草屋。圖片來源：黏巴達假日學校
位於竹北溝貝農地的粘巴達假日學校，佔地一千三百坪，沒有圍牆，中央保留類似傳統三合院「埕」的設計，環繞著苦楝樹、茅草屋、高腳樹屋、沙地、磚造火炕、環保廁所、茅草迷宮、小...
每年夏天連續高溫的日子，台灣的用電紀錄往往節節攀升。還記得去年（2017）815全台大跳電吧！然而，九月就有家長提案「為全國中小學加裝冷氣空調，提高學生在夏季酷熱下的學習力。」過去我與大部分的人一樣，時常陷入「開冷氣舒適、消耗能源」與「忍耐...
為了減緩溫室效應、對抗氣候變遷，幾乎每個人都聽過「節能減碳」，但是到底節能減碳的標準在哪裡？要做到什麼程度才真正有效益？為什麼在人人都知道要節能減碳的情況下，台灣用電量卻逐年攀升，2017年排碳量又再創新高？根據環保署資料顯示，今年排碳量將...