培力青年入主里山能登半島推「里山大師」

2017年06月15日

本報2017年6月15日台北訊，特約記者廖靜蕙報導

依山傍海而存的里山，供應人類源源不絕的豐富資源，卻隨著工業化、都市化，逐漸為人們所淡忘。面對極度開發、工業化污染、氣候變遷威脅，更具韌性的里山環境逐漸受到重視。國際間推崇里山倡議，希望能修補人與大自然的關係，不忘大自然所提供的各項生態系服務功能。金澤大學教授中村浩二於能登半島引進「里山大師」，讓年輕世代入主里山，學習自然資源利用之道。

金澤大學教授中村浩二是日本里山倡議的重要推手，12日在農委會林務局發表演說。圖片來源：林務局

中村浩二12日在林務局演講中指出，日本常用里山、里海這類名詞指稱山村、漁村，里山提供生態系服務功能，是維繫人類生存的重要資產。例如，里山生產環境或森林提供糧食，就屬於生態系的供給性功能。

里山作為都市與自然環境的緩衝地帶，維繫了生態系服務功能，得以提供人類福祉。2011年生物多樣性公約第十次大會上，「里山倡議」（或理解為「里山行動」）的宣示，更確認了它不可或缺的地位。

這些里山環境，原本在農村和都市之間、世代之間是接續的關係，現在卻呈現斷裂的狀態。中村浩二指出，生活在里山、從事農林水產的人，必須與大自然搏鬥、非常辛苦，但對於都市或年輕人，里山是一種對過去美好的懷想，像烏托邦一樣的存在，二者形成明顯的差距。

維繫里山國際有共識經營管理不可缺人

里山倡議已成國際共通語言。日本也發展出一套專屬日本國土的「日本里山里海評估」（Japan Satoyama Satoumi Assessment, JSSA），將日本國土分為五大區塊，檢視過去50年來的變化。它依據里山里海現況的評估診斷，給予處遇（解決對策），並付諸行動。

除了里山倡議（Satoyama Initiative）強調里山的重要性，另外，聯合國農糧組織（FAO）的世界農業遺產（GIAHS, Globally Important Agricultural Heritage Systems）、聯合國教科文組織（UNESCO）生物圈保護區（BR, Biosphere Reserves），也都是從里山保存、維繫出發，由分別從三個軸向進行。

全球有37處世界農業遺產，能登半島也是其中一處。聯合國農業遺產認定標準必須是農業生產能保障生計、生物多樣性和生態系統功能、知識體系和適用技術、文化，價值體系和社會組織（農業文化）、農業景觀及土地和水資源管理功能。

此外，有別於聯合國教科文組織的「世界文化遺產」、「世界自然遺產」，不能變更、擾動，農業文化遺產則須不斷的經營管理，維持其特有的生產地景與景觀，屬於動態景觀的概念。

然而，要維持世界農業遺產相當困難。中村浩二指出，里山面臨的兩大危機包括，因過度開發及都市化，導致耕地、林業用地的破壞與流失；人口老化或過少造成里山管理經營不足。這些現象普遍存在日本、台灣或菲律賓。能登半島主要問題是管理不足。

能登半島雖與東京面積差不多，但在人口數上，東京1200萬人，能登半島23萬人。由於人口外移，以至於一些農林業缺乏人力經營，這也影響能登半島世界農業遺產的地位。他演講中也提及同樣登錄為世界農業遺產的菲律賓伊富高梯田，因人口老化、管理不足，被列入「危機遺產」。

由於缺乏管理，使得森林的樣貌改變。能登半島60年前曾因砍樹使用，造成山上光禿禿，事隔60年樹雖種回來了，因為使用進口的木材更便宜易得，原本為了利用而種的杉樹乏人問津，任其自生自滅。

金澤大學校區旁的森林，即因缺乏經營管理，使得周遭的孟宗竹林不斷擴大，讓森林更難進入、更無法管理；攀附在林木身上的藤蔓，乏人清除形同枯木。在此條件下，野生動物漸漸靠攏，黑熊、梅花鹿數量越來越多，越靠近人類的聚落，對人類也造成威脅。另外，聚落中的文化祭典無從傳承，一些傳統技藝，如漆器、酒桶等製作技術也後繼無人。

因此，讓年輕人學習利用里山資源、發展技術維繫生計，接手里山資本，成為當急之務。中村浩二的研究團隊即選定45歲以下的人，培育為能登半島「里山大師」。

大師養成入主里山

2006年，他們利用企業贊助資金，在能登半島廢校開辦自然學校，大師養成計畫也在此進行，並有5位博士後老師專職。師資也包括，其他大學或實際務農的人。一開始為期兩年，利用每周五、六上課。除了聽講，還有體驗及實習課程。除了當地年輕人，也有從東京、大阪募集而來，想在能登半島工作的人。

不同背景的人，都想在能登半島生活，他們必須清楚自己想在能登半島從事何種工作，這兩年是讓他們探索可能性。可能是保育生物多樣性、與自然環境共生的農林水業，生態旅遊促進都市與農村交流，但都不是志工活動，而須能成為謀生的方式，能在此地安居樂業。由於來自不同的背景和目的，也使得過程中激盪不同的意見，得以交流。兩年的課程結束後須提交畢業論文，發表並通過審查，才能獲得大師的稱號。

里山大師主要是培養承擔能登半島未來的領導人。第一次5年計畫經費來自文部省，5年前計畫經費結束後，還是有人希望課程繼續，於是再用大學的計畫續做3年，課程也縮短為一年；目前已進入第二個3年，目前已有144位里山大師，並維持常態性交流。畢業後也創立協會，讓各界都能參加、交換心得。

這個經驗也複製到菲律賓的伊富高島梯田，今年3月完成的第一期三年計畫，第二個三年計畫由6月1日開始，並由伊富高當地人承接。

中村浩二說，里山倡議的目標是與大自然共生共存，若能從精神上了解里山的意義和價值，就能成為全球性共同致力的目標。期待台灣也能著手里山人才的培育，無論是里山倡議或農業遺產都能與國際交流。