2017年08月18日
本報2017年8月18日綜合外電報導,姜唯編譯;蔡麗伶審校
英國保守黨政府為實現其動物福利承諾,8月11日環境大臣戈夫(Michael Gove)發佈動物福利與執法諮詢公報,要求以後英國所有屠宰場內,凡是有活體動物被卸載、電極和宰殺處,必須安裝監視器,供政府獸醫師無限制隨時觀看。
「我們有全世界數一數二高的動物福利標準,今日提出的新規將讓英國成為動福界的領頭羊。隨著我國準備脫歐,這些措施進一步告訴全世界消費者,英國的食品製造標準是非常高的。」戈夫說。
英政府也根據獸醫學界最新研究和建議以及醫藥和技術方面的進步,修改了農場動物和寵物的動福相關規範。
動福團體多年來呼籲強制屠宰場架設監視器,農場動物福利委員會(Farm Animal Welfare Committee)、英國獸醫協會(British Veterinary Association)、食品標準局(FSA)和防止虐待動物協會(RSPCA)亦支持這項措施。
2009至2016年間,動福團體Animal Aid總共11次潛入隨機挑選的屠宰場,錄下內部作業影像,發現11間屠宰場內,有10間有明顯的殘酷與違法行為,包括工作人員用香煙燙豬的臉,動物被烙印、虐打和穿孔。
甚至英國許多超市也要求供應商必須架設監視器。
FSA局長漢考克(Heather Hancock)表示:「去年我們提出屠宰場架設監視器的要求,目前許多屠宰場已經自主架設。我和FSA理事會歡迎環境、食品暨農業部強制實施的計畫。我們期待屠宰場全面導入監視器、開放存取和儲存錄製影像。」
Animal Aid總監哈欽森(Isobel Hutchinson)說:「經歷多年努力推動屠宰場強制安裝監視器,我們對這個消息表示欣慰。然而雖然此舉是一大進步,我們仍要提醒大眾,就算此法確實被遵守,屠宰仍然是個殘酷無情的生意,永遠不可能真的達到零殘酷。」
參考資料
- 英國衛報(2017年8月11日),All slaughterhouses in England to have compulsory CCTV