「國產材台灣館」展現實力 以林產振興山村經濟、兼顧社會環境永續

桂竹製作的地板柔軟有彈性，有如漫步雲端；一體成形、純「相思」木的烏克麗麗，熠熠生輝；醋漬冇骨消葉搭雞胸肉令人口齒留香。這些生產自台灣森林的產品，逐漸聚攏於我們生活的周遭，有待民眾釋放五官感受。

農委會為了推廣國產材永續利用，首度參與國際建築大展，除了與台大實驗林管理處共同主辦，更邀集8家國產材業者合力打造「台灣館」；將台灣森林資本軟實力完整呈現，邀請民眾感受台灣森林的豐盛。

以口品嘗食物之森 善用國產材支撐永續社會

國際建材大展昨（14）日在南港展覽館登場，吸引國內外建築設計專家取經。農委會也首度以國家館名義，設立「國產材台灣館」參展。透過各種管道，展現台灣森林的可能。如果以為台灣森林只能取木頭，那就太輕估森林的可能性。

國產山羊乳酪，搭載玉米鬚做成的鳥巢，再配上爆米花，口感不輸肉類；野菇米丸子以冷飯依然飄香的台南16號米，內餡蘋果酒炒野菇，在於表皮撒上蒸熟後炸脆的藜麥做成；水煮雞胸肉上放上一片醋漬冇骨消葉，帶著異香；裹上咖啡粉、竹炭粉炸出來的甜甜圈，猛一看有如木炭，咬一口嚼勁十足；糯小米做成的甜筒、羅氏鹽膚木調製的樹枝餅乾，獨特的風味帶著濃濃的台灣森林味。

一同參展的業者，包括台大實驗林管理處木材利用實習工廠、昆晉實業、昆儀實業、正昌製材、德豐木業、大藏聯合建築師事務所、旺亮木地板、竹籟文創等，現場可見每家業者特色強項，展場空間的每一片板、每一處構工、每一幢木屋，完全使用本土木竹材建構，展現台灣木竹材精巧工藝。

「昆儀實業」旗下的「根源TWBwood®」木創品牌以「熱以及高壓蒸氣」技術，為國產相思木材加值，製作古典吉他、烏克麗麗、木箱鼓、二胡、音響箱等，成為品牌特色。現場展示的酒桶，除了空桶，還有與宜蘭當地茶酒廠合作的款式，提供道地台灣風味的酒品。

根源木創總經理郭培杰表示，製琴的相思木是取自私有林50年以上通直、徑圓的相思木，與西班牙製琴師傅合作，完整呈現其紋路，用於古典吉他的側板及背板，音色、造型俱佳，打造價值20萬元的名琴。還有一體成形「純相思木製」的烏克麗麗，都是熱賣產品。

台灣林業 定調：善用里山資本 以循環經濟兼顧保育

20多年來低迷的台灣林業，近幾年來在農委會新農業政策推動下，結合永續山村、國際里山倡議重新起步；農委會也首度參與國際建材大展。

林務局長林華慶表示，這不但是林務局的第一次，也是台灣的第一次，林務局在新農業政策下，永續山村、里山倡議是兩項重要的施政主軸，國際間也不斷重申提升依賴森林生活者的生計；台灣13萬公頃私有林主，有望在活化人工林、森林資源永續利用的山村經濟中受惠。

林華慶表示，除了鼓勵生產端，同時也將致力與廣大消費大眾溝通，因此，此次集結國內8家認同永續林業的木材業者，共同展示台灣木、竹材，讓國內外買家、專業的室內設計師、建築師，看見台灣木竹材的優點進而支持。

「雖然價格比國外木材貴，但國產材具備的社會環境永續的價值，值得台灣社會支持、愛用。」他邀請消費者認明「台灣木材」標章，支持國產木竹材製品。

農委會主委林聰賢致詞說，台灣每年木材需求為600萬立方公尺左右，但自給率約略0.8%，顯示原物料短缺。自從國家政策禁伐原始林之後，整座森林都只有保護。「但是森林不是都不能動（利用），而是要能循環，才能達到永續。」

至於林產業如何搭接循環經濟的概念，以兼顧生態永續與生物多樣性？林聰賢認為，原始森林禁伐達到水土保持、生態維繫外，與平原接壤的林地，如何兼顧生計、達到循環利用是重點。

他接著說，目前台灣過度依賴進口木材，有一天其他國家也豎起林木的保護圍牆，台灣將遭遇原料取得不易的困境。因此，林務局推里山倡議、混農林業，將來配合農村再生，讓所有產業獲得好的資源；消費主流也需認同，使用兼具環保的國產材、優質產品是地球公民責任。

林聰賢最後更指出，希望木材自給率從0.8%倍增，重視這項可永續的產業，以及每增加1%林木自給率所帶來的在地就業機會和產值。

產業意見：國產材處理成本過高制度應修改

木材商業同業公會全國聯合會理事長黃文龍致詞時指出，國產材自給率之所以如此低迷，一部分與取得過程門檻過高有關。他詳述，雖然國有林疏伐木標售價格看似比進口低，但是標售過程常因底價為公開、投標價錢過低，屢次流標，往往歷經數次標案才能獲得，過程往往歷經1～2年，原本好好的木材，壞了大半；再加上材數計算的差異、運費成本等，往往高於進口木材，希望再提升林木自給率時，也能同時改善制度。

對此，林務局稍後以新聞稿回應，為推廣國產木材、竹材之應用，現已公開決標底價、修正相關法規，未來放寬參與投標人資格、簡化處分與查驗程序及納入國產木竹材產銷履歷溯源管理制度，改變以往國有林林產物標售處分方式。

「台灣確實競爭不過中國這類市場以及木材資源都很大的國家，可是台灣木材卻有其他國家木材不可替代的特質。」考試委員（前台大實驗林管處長）王亞男接受採訪時表示，台灣木竹業的機會不在傳統的以量取勝，而是發揮台灣森林才有的特色，例如木材精油之類的商品設計、研發，或藝術文化創作等管道。「用量比拚是比不過，但以質取勝則大有可為。」

明（16日）林務局將舉行「國產材相對論壇」，邀來渡邊邦夫、郭英釗等國內外多位建築及林業界重量級講師，從「國產木竹材與土地的關係」、「產業與城市的美好牽絆」、「屬於土地的設計」及「我的國產木竹材經驗」等四個面向探討，民眾可報名參加。

※ 本文與 行政院農業委員會 林務局  合作刊登