木育：由親近木材而了解森林也是一輩子的功課

2021年10月28日

文：劉建志

在日本生活的這段時間，最常碰到的材質是木材，而非在台灣最常遇見的水泥、鋼鐵及磁磚。

去年搬遷到高知前，我居住在奈良市，由於妻子於東大寺附屬醫院工作的緣故，全家幾乎每週都會騎腳踏車到附近逛逛。搬到高知縣後，孩子先後換了兩個保育園^[1] ，第一個保育園就是木造建築，室內木頭特有的香味，溫暖的材質及色調，以及塌塌米的地板，讓孩子在充滿木頭的環境中成長。而我們現在住的房子，則是大正時期所建的木造房，至今已超過百年歷史。在日本生活的種種，皆是被木材環繞。

因應快速消費世代，興起對木育的重視

2004年9月，由北海道發起的「木育Project」^[2]，第一次定義木育為「接觸、學習並與木共生」。

自歷史記載以來^[3] ，日本就有使用木材的紀錄，而隨著時代的演進，多樣性的材質逐漸佔據現代人的生活，舉凡鋼鐵、水泥、塑膠、石油等，逐漸成為人們的首選，人與自然、自然與產品的關係逐漸稀薄，而木材——最為人類文明所熟悉的材料，也離我們遠去。

甚至，大眾對於森林資源往往抱持著「利用森林木材就是破壞環境」、「砍伐樹木是人類的罪惡」等，這些錯誤的認知充斥在社會中，造成的結果就是現代社會中的塑膠玩具、家具、消費性電子產品及鋼筋水泥建築，而唯一可以藉由自然生長達成循環利用的木材及森林，與真正保護森林的方式如「疏伐、植栽、生產利用」，卻完全棄之不顧——因為不認識林產業而導致的偏見，逐步影響到下一世代對森林利用的認知。

為使人們重新認識木材的重要，日本經由木材產品的使用，擴及了解森林的全貌，乃至重新認識人類與自然關係的共存，回頭拾起「木的文化」，「木育」就是讓孩子們從手作及遊玩的過程中接觸木材，逐步發展對自然的體認。

認識「木」與他的優點 ^[4]

觸覺

根據木材的密度，即細胞壁的多寡，可以決定熱傳導的速率。密度小的木材（如檜木、杉）具有溫柔的觸感及溫暖的屬性，而樟樹或密度更高的橡樹，則表現出堅硬與冰冷。

此外，由於細胞壁的中空結構，木材內含空氣，具有保溫斷熱的效果，還可以吸收衝擊力，減少身體碰撞的負擔——是地板的首選。

視覺

木材具有吸收紫外線，反射紅外線的性質，使人眼看東西有一種溫暖的效果，並減緩眼睛疲憊速度。

濕度調節^[5]

「木材會呼吸」。其意義是，當周圍空氣的濕度、溫度不同時，木材會展現出對應的物理現象。潮濕時，木材會吸入水氣並膨脹；乾燥時則會排放出木材內的水氣，以保持室內的舒適狀態。

減少壓力

經由檢驗唾液賀爾蒙或測量腦波、血壓及心跳，可以得知沈浸在木造建築內，可以放鬆身心，減輕壓力。

永續利用

當森林中的木材被砍伐、疏伐後，剩餘的植木可以繼續生長，只要適時維護森林狀態及修枝或重新植栽照顧，就可以在一片山坡地生生不息的產出木材。

固碳^[6]

木材由植物細胞壁構成，其中大量的結構為碳化合物所支撐，當森林成長時吸收大氣中的二氧化碳，當伐採而為人類所使用如家具、房屋時，如良好照顧則可增加固碳的時間尺度。並且在植栽或林地生長時，土壤的有機物有會逐漸增加，同時也增加固碳的效果。

木育的實踐方式

藉由接觸木材、舉辦活動或製作孩童玩具、遊玩空間，透過「五感」^[7] 的共鳴，培養出孩子喜愛木頭的情感。在日本實踐木育的方式，以低年齡層孩童為例，可以區分為以下幾點：

保育

日本的托育政策從三個月大的嬰兒開始，代表寶寶在很小的時候就離開父母^[8] ，到學校生活，三個月到3歲是保育園，3歲到6歲是幼稚園^[9] 。雖然每天大約只有六個小時，但嬰兒所在的環境就非常重要。

木造建築的保育園、幼稚園，放置了無垢的孩童玩具^[10] ，所有的傢俱也是用無垢木材製造，減少人工合成材質環繞的成長環境，而口慾期的寶寶，隨手拿起來就是咬，純木材的環境也讓家長和老師放心。

另外，孩子在成長過程中，碰撞受傷是難免發生，但觸碰到的材質是鋼鐵、磁磚，還是木材，就會影響受傷的程度。（更多資訊請參考「木育孩童之家保育園」）

戶外

以不同年齡層的群眾設計的戶外體驗活動，以幼稚園年齡的孩童為例，以認識學校周圍樹木、由老師帶領抓昆蟲，帶領孩子認識周遭環境，我每天接送孩子時，時常看到孩子拿著捕蟲網抓昆蟲，而老師就在旁邊耐心指導；或引領學生認識植物的生長秘密，在森林中以合作輪流的方式，鋸斷細徑的木材，並用此木材帶回室內加工。

玩具

由研究單位結合保育專業，開發出適合不同年齡層孩童且安全的玩具。在的玩過程中，可以提高嬰幼兒肢體的協調，與腦部的發展。

手作

由木工職人帶領，在保育園或老師的協助下，讓孩童進行簡單的木工製作，自由發展製作出喜歡的玩具或木頭樣貌。

空間整備

為使更多空間由木頭建造而成，日本中央及地方政府投入大量經費補助，讓更多公園、幼稚園、保育園、圖書館等公共設施轉變為木建築，並有專門的工務店或建築設計師負責。

設立木育兒童館

由各自治體及法人發起，建造專為孩童著想的兒童體驗館，包含木製玩具、遊樂設施、木工手作體驗區等。

以上所有的木育工作者乃至部分的保育員，皆會經過木育課程的培訓。

日本的木育推廣案例

日本各地因為盛產的木材種類不同，林相及可加工生成的最終產品不太一致，合作支援的業者也不同，木育在日本各地也有不同的推廣方式，而木材都會先選用當地所盛產的種類。

青森縣中南地區

對象為小學前的兒童所展開的木育活動，包括四種模式：1. 遊玩木製玩具的體驗；2. 觀察周遭的植物；3. 利用木材製作物件；4. 上述三種組合運用。

平成26~27年的活動報告指出，木育活動包含十幾個法人、政府協力單位及25個保育園加入，為針對0~5歲的孩童所展開的一系列活動。孩童及父母加總共1萬600人參與，經費使用為647萬日幣，皆來自縣政府的事業費。

相關資訊：子どもたちのための「木育」手引書

福井縣池田町

森林面積佔92%的池田町，發起了森林經營計畫，以完整的設施整備及公私協力，促進木育觀光設施的設立，以及當地森林及木材的利用，最後達到增加僱用人口、移住支援、人口交流、創造循環經濟等目的，總事業費為7億7000萬日幣。

相關資訊：「Tree Picnic Adventure Ikeda」、「あそびハウスこどもと森」

東京都「東京おもちゃ美術館」

目前正逐漸在日本全國開展的木玩具美術館，是由非盈利機構「藝術及遊玩創造協會」^[11] 所設立，首館在東京都內。每個館都有不同的特色，也會按不同年齡層設計主題特色及遊玩的玩具設計。如東京館分為0-2歲、3-6歲、小學生、成年人、以及團體使用等。超過萬種的木質玩具可供孩子選擇。

相關資訊：〈當廢棄小學遇上木製玩具，看「木育」與地方創生的關係〉

木育之於個人

其實，就算沒有去上述的地點或美術館，我的生活周遭仍有許多活動是木育的一部分，一直在獲得新知，不斷學習著。如上週在山上工作時，才第一次見到可以用廢棄的原木做成直立烘爐使用，減去了利用瓦斯的機會。

「在生活中找到人類與森林共生的方式」，人類自古以來就慣於使用森林資源，或者可以說，森林資源是人類文明進程不可或缺的一部分，但是現代化生活的襲來，塑膠製品、鋼筋水泥建築的環境，讓我們逐漸在日常生活中失去與自然的連結。我也是在搬到高知鄉下後，才有更多機會使用到木材，如生火燒柴、山上取暖、木建築構造整修等等，更遑論大部分居住在市區的台灣人，一生中極少有親近木材的機會。

在台灣傳統社會文化中，木造建築或「木文化」一直不是歷史紋理的主軸，不如日本從飛鳥古墳時期，甚至更久遠以前，就一脈相傳下來的木頭使用文化，所以當日本說要利用「木育」重建人民對木文化的了解時，他們只是在尋回先祖們與自然的相處之道，以及森林與人的關係是彼此相依。

少了這樣的文化背景，就有兩種相反的論調充斥，不斷影響著一般群眾的認知。一種是由廠商、賣家建立起的「木材消費文化」，指的是藉由永續、高保值等銷售話術、拉高產品價格、混淆正確產品知識、用低價木材誆騙消費者——因為台灣消費者不懂木材價值的好壞，就容易受騙——賺取暴利的同時，結果是消費者不明白木材的利用方式，沒辦法辯駁木材的種類及價值，卻又為家裡一塊從原生林砍伐下來的原木桌板，而感到沾沾自喜。

另一種為保育倡議者所推崇的「山林不可觸」，由於自古原住民與自然保持了一定的共生方式，半牧半狩獵的山林生活，加上族群的彼此牽制消長，或許可以真正達到「用山取山」，過著不必大量砍伐樹木就可以供養部落的生活；但隨著人口增加及各方外來文明遷台，傳統領域國有化或私有化，日本佔領時期種下的木文化及木建築，隨著日本殖民的離去而消失，原生林逐步砍伐轉為次生林相。次生林經過良好撫育，再以自伐型林業及長伐期的經營模式，或是連續覆蓋林業（CCF），即可兼顧保護環境又能生產優質木材。

然而，學者專家或保育人士，仍希望完全地將山林還給自然，幾乎完全屏棄「人」在其中的要素。

日本的里山精神是適度的利用山林資源，達到人與自然的和諧，並非將人完全移出自然，但是在沒有木文化的台灣，不僅次生林相倒退，民眾沒有接觸木材的機會，日常生活所用的木材竟幾乎都來自國外。連台灣部分推廣木工藝品或木頭玩具的廠商，其原料來源也幾乎是進口得來，民眾購買後，沒辦法真正追溯回林業及台灣森林所面對的問題。要讓下一代不至於在磁磚及水泥屋內長大成人（或許僅有一些木裝潢以慰藉），唯有真正讓人們了解木材、使用木材，發展環境友善林業，才能達到尊敬自然，在生活中實踐自然共生，而非只是購買可愛的文創商品，就認為已經盡了保護山林的本務。