近期瘦肉精引發爭議，除關係人體健康，歐洲食品安全局也從動物福利觀點主張不人道，研究顯示動物會焦躁、具攻擊；而動物用藥非關醫治，僅思考產值，源自工業革命。
餵養豬牛的瘦肉精，原為治氣喘藥物，但效果不張，卻發現可讓動物成長加速，轉而開發出培林等的飼料添加物，作為餵養牛、豬使用，其中的有效關鍵成份為萊克多巴胺。
林口長庚醫院毒物科主任林杰樑則說，毒性低，不表示沒有副作用，還是動物用藥。歐洲食品安全局（EFSA）早在對反對開放使用瘦肉精提出科學證據辯證之前，是先從動物福利觀點出發，認為使用瘦肉精不人道而主張反對使用。
實驗顯示，不論餵一般瘦肉精或培林，動物都會焦躁不安、有攻擊性；原因是該成份會刺激腎上腺素分泌，進而燃燒脂肪，所以才會增進成長、少肥肉多瘦肉，心跳當然也加速；不自然的生理作用，讓動物不適、不安，也有暴斃案例；所以EFSA還要求27個歐盟會員國都要做培林在臟器的代謝中間物研究；世界畜牧組織也傾向不要使用。
動保團體台灣動物社會研究會執行長朱增宏表示，畜牧業動物用藥的爭議，其實可從檢視動物福利過程中，回溯人類對於生命權觀點的轉變找出問題核心，並與台灣畜牧業發展要不要朝永續發展革新有關。
他說，就算經濟動物也是有生命體的動物，處在自然環境生長，較有動物福利；隨著工業革命、二次大戰工業化後，科技能製造人工合成的維他命C，不需曬太陽產生，於是動物被養進室內；接著抗生素誕生，再採高密度集中飼養動物，畜牧工業因此誕生，以提高產值取向前進，動物用藥已非為治病，視動物為無生命感受體；與過往養動物取用之，祭天感謝其奉獻迥異。
他並說，二次大戰期間人類營養不足，所以鼓勵多吃肉補充蛋白質，如今過了50年，現代人已是營養偏頗或過剩, 像肥胖、糖尿病等「食因性」疾病，已取代「傳染性」疾病對人體健康的影響，「原本畜牧業要解決糧荒，反而造成人類疾病、地球溫室效應產生」。
他強調，因此原本只管動物疾病與與健康的世界動物衛生組織（OIE）於2005年倡議「永續畜牧業」，並提出9大動物福利觀點；只要人類需要動物蛋白質的取得能符合自然原理，對人、動物與環境才能真正永續。
