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台美老兵相會 看老照片憶蟾蜍山 驚見Diana Ross倩影

公館圓環旁的蟾蜍山山洞裡,竟藏了老蔣與老美隱藏多年的軍事機密?珍貴的老台北歷史仍靜靜躺在那裡,等待挖掘拼湊。座落在公館鬧區旁的蟾蜍山「煥民新村」是目前台北僅存年代最久遠、保存最完整的空軍眷村。...繼續閱讀

目標世界最永續的港口城市 鹿特丹減碳策略揭密

鹿特丹是歐洲最大的國際港口。但是,每天無數的船隻穿越繁華的航運樞紐之際,環境收費的規模其實離標準還遠得很。 鹿特丹每人碳排放量高達29.8噸, 擊敗倫敦每人碳排放量9.6噸,以及上海每人碳排放量的11.7噸,...繼續閱讀

【煮一杯咖啡需要多少水?】你早餐喝了多少水?

我們對水的過度消費已成癮,卻不自知。 請思考一個很簡單的問題:你早餐喝了多少水?你或許以為沒有喝水。你想起來,當然,你喝的茶或咖啡裡有水。還有牛奶,技術上來說,牛奶裡是不是也有一些水?所以你至少喝了300至400毫升,...繼續閱讀

文青移居花蓮種稻 祈望「好好吃飯」

「我們總是吃得太急,又吃得太飽。生活如是,過得太快,也塞得太滿,忘了留兩分的位置停下來。」「2012,我們選擇在日常中,放進土壤的空隙…」「將老天贈予的米,取名為『好好吃飯』,想誠心回敬天地,感謝祂讓我們豐收,...繼續閱讀

從校園農藝到餐桌 東華小米園促進多元族群對話

台灣唯一的原住民學院東華大學,2011年由布農族學生胡克緯寫了正式的公文跟校方申請土地,推動小米種植運動,不但從南投布農部落田野調查的小米種植知識帶回校園,還號召一群就讀東華大學多元族群的學生,身體力行,手拿鋤頭墾地、...繼續閱讀

【Cross系列】散播傳染病 人類是關鍵

※許多人類傳染病的發生與生物多樣性有密切的關係。這些傳染病病原的增加與傳播,會受到人類對生態系的干擾以及生態系自然變動的影響;而生態系服務的劣化亦可能增加人類被感染的機會。本文透過說明人類社會、生物多樣性、...繼續閱讀

水板凳 把戶外空間變成彩色露天客廳

當我們每天打開水龍頭,就有源源不絕的水流出來;每到夏季還要面對颱風帶來的強驟雨威脅,大家常常容易忘記,台灣其實是個缺水國家。 如果能夠將平時的雨水收集起來,多少可以緩解旱季缺水之苦,...繼續閱讀

【煮一杯咖啡需要多少水?】口渴的消費者

口渴感在許多方面影響了你我的生活,但我們往往並未察覺或了解。近年來購物科學頗有進步,關於產品擺放、消費者行為和店內裝潢都有實證研究。據知,超市會在麵包區施放麵包香氣,或移動關鍵商品,...繼續閱讀

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