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【濕地食堂】新鮮海滋味

※編按:溼地絕非荒地,而是具有高度的生態服務價值。本周起環資副刊推出【溼地食堂】,是希望能透過日常飲食發現溼地對人們的重要性,並進而加以重視,絕非鼓勵大家到溼地任意採集野生動植物,請讀者諸君在了解後,...繼續閱讀

【逝世百年紀念】華萊士──不朽的科學與人文思想家(一)

編按:今天2013年11月7日,是什麼日子?大家都知道大名鼎鼎的達爾文,但在達爾文進化論發表之前,有人提出相同的看法,此人後來與達爾文聯署發表了演化論。華萊士,19世紀最偉大的博物學家之一,今天是他逝世一百年的日子。...繼續閱讀

【逝世百年紀念】華萊士──不朽的科學與人文思想家(二)

編按:因為家貧,華萊士年紀輕輕就得打工賺錢。資源缺乏的青少年時期,華萊士如何在困境中立下目標,為自己奠定科學基礎,進入專業殿堂,最終踏上南美洲自助探險旅途。讓我們隨著金恆鑣老師的文字,看百年前年僅13歲的華萊士,...繼續閱讀

【逝世百年紀念】華萊士──不朽的科學與人文思想家(三)

編按:25歲的華萊士來到南美洲, 展開人生最初的冒險,向外探索未知的世界,也向內思考人性的價值。30而立之前,華萊士在南美洲,累積了生命所需的豐盛與挫折。 西半球的探索之旅[1848-1852]: 南美洲尼格羅河的源頭...繼續閱讀

【濕地食堂】潮間帶的恩賜

※編按:溼地絕非荒地,而是具有高度的生態服務價值。環資副刊推出【溼地食堂】,是希望能透過日常飲食發現溼地對人們的重要性,並進而加以重視,絕非鼓勵大家到溼地任意採集野生動植物,請讀者諸君在了解後,...繼續閱讀

把自己種回部落 泰雅女孩找到《好久不見德拉奇》

德拉奇,即為泰雅族語的小米。堅持傳統的老婦人Yaki Yabon(雅鳳奶奶)親手將小米種下到收成的一年,泰雅族女孩莎韻西孟(Sayun Simung)藉著拍紀錄片的計畫回到自己的部落。看著Yaki將種子播下、等待發芽、...繼續閱讀

你,看見台灣了嗎?

我總會在環境教育講座一開始,播放這部空拍電影的預告片,讓在座的聽眾猜猜看,影片中出現了哪些台灣的知名景點? 很多時候聽到的答案是「101大樓」。 的確,台北101是著名景點之一,也算是台灣的地標,...繼續閱讀

《看見台灣》,你還看不見台灣的山坡開發問題嗎?

空拍導演齊柏林,阿布電影公司發行,耗資9000萬,歷時3年籌備的《看見台灣》電影,在11/1全台上映,而11/1~11/3的週末票房有1100萬,在台北也創下週末票房第二名的紀錄,可說是紀錄片票房的亮眼成績!而《...繼續閱讀

【煮一杯咖啡需要多少水?】糧豐水足報酬佳:工業國家的用水與農業補貼

我有一個惡夢 以這句標題開場恐怕很難激勵人心。這個道理過去已有很多人提出,此處我刻意借用美國環境學家謝倫伯格(Michael Shellenberger)的說法。他的觀察很有道理—嚇唬人確實不是贏得支持的長久之計。...繼續閱讀

【煮一杯咖啡需要多少水?】便宜的食品:解答與問題

如果你要便宜的食品,結果就是:家庭式農場會被打趴。 —奈特利(Steve Knightley),〈鄉村生活〉(Country Life) 水資源的使用與管理若要做到理性與永續發展,關鍵掌握在食品生產、貿易與零售企業手中...繼續閱讀

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