土地利用

專家估計，至西元2050年時全球將有90億人口，如何餵飽每一張嘴，已超越農民可以解決的問題，更有賴科學家和企業家的介入。 基改木瓜、人造牛奶、試管漢堡肉，這些匪夷所思的食品，雖然還沒正式上餐桌，但已經存在實驗室的角落裡。當人口越來越多，如何生產更多糧食、餵飽每個人，且不傷害地球生態，是個迫切的問題。荷蘭科學家明斯弗特（Koert van Meensvoort）對義大利的「D週刊」說，大家對「自然」抱持著太多古老或懷舊情懷。「但未來食物，人工和自然的界線將難以辨識。」明斯弗特說，「雖然我不太熱衷試管肉，但那些說絕對不吃實驗室做出來肉類的人，一點也沒意識到當前的食物就已經超現實，早就和自然脫節。」 任教於加州大學戴維斯分校的植物學家羅納德（Pamela Ronald）表示，種植有抗蟲基因的棉花可以減少使用殺蟲劑，基改木瓜可以避免病毒的傷害。「慢食」（Slow Food）運動發起人派帝尼（Ca

淡海新市鎮再開發！營建署修正淡海新市鎮開發計畫，先鎖定2期第1區的登輝大道以西土地，面積為655.24公頃，設立產業專區、商業區以及住宅區，開發經費約720億元，預計明年可望先動工整地。經建會昨4日通過營建署提出「修訂淡海新市鎮開發執行計畫」方案，該方案原先是3期，營建署修正為2期2區，總土地面積高達1,613公頃。不過營建署準備先開發登輝大道以西的第1區，至於登輝大道以東的第2區，面積有512.52公頃，暫時不開發。營建署副署長許文龍表示，配合政府提供合宜住宅或社會住宅，以紓解大台北都會區高房價，同時，也為協助產業發展，因此匡列土地，設立產業專用區，作為台商回台的儲備土地。許文龍說，依據法規，未來產專區的土地，租售均可以，但如果屆時試算當地行情價，採用租賃模式較划得來，也不排除將採出租方式。他進一步說 ，目前粗估1公頃開發費用高達1億元，儘管營建署有新市鎮開發基金可以支應，但是多數經費還

在獅子山西部的Makonkonde農莊裡，幾顆棕櫚斑駁的樹影下，農民Mabinti坐在凳子上，手中握著一顆木瓜，那雙手因為長年的勞力工作而變得粗糙。在獅子山想靠小規模農耕來維生是很困難的，Mabinti賣出水果的唯一方法就是等待沿著佈滿砂石的道路穿越市區的旅客，有時一個小時可能也只會看到1、2台摩托車。還有另一個方法，得用腳踏車把水果運到隔壁的滑鐵盧鎮去賣，但這個方法所花的錢還比賣水果的所得多。如同其他西非國家未開發的水果產業，她缺乏通路將自己種的木瓜推銷到市場。獅子山國內的水果市場有其限制，在市場中如芒果等水果常會以極低的價錢出售，這對於遠離都市中心的果農而言是非常不利的。在這樣的環境下，國內大部分種植的水果到最後都會浪費掉，在鄉村地區這種情況更是嚴重。即使是這樣，大部分的人民依舊維持自產自銷，而非商業化的生產。獅子山農業部發言人Samuel Serry受訪時表示，「在過去幾年中，我們報

年節將至，越南民眾擔心來自中國大陸蔬果農藥殘留量超過標準，青睞中南部大叻市（Da Lat）所產蔬果，導致市場最近有供不應求現象。越南「青年報」4日報導，最近除了胡志明市外，來自大叻市的「安全蔬果」運輸到中部與北部銷售，廣受民眾喜愛。報導說，這情況相當罕見，因北部與中部市場一向都是進口中國大陸的蔬果，尤其是北部。由於年節即將到來，民眾食品需求增加，最近大叻蔬果供應廠商向外地頻繁供貨，但仍然不能滿足消費者的需求。以櫻桃安全蔬菜合作社（Anh Dao ）為例，近日以來一輛接一輛的卡車進入倉庫載貨，向外省運輸，將大叻蔬菜運輸到全國省市各地銷售。相關人員指出，目前蔬果供應量已增加20%，每天約達120噸，已盡最大努力，但仍不能滿足客戶訂單需求。另外一家蔬果供應公司表示，年節期間供應量大幅增加，以往消費者都喜歡購買價格便宜的蔬菜，但是現在民眾關注蔬菜的品質和衛生，以及產地來源，使得大叻生產的蔬果供不應

根據宏都拉斯媒體報導，宏國有25%的咖啡作物受到葉鏽菌侵害，再加上國際市場價格低落，使得這個中美洲國家的外銷可能蒙受5億美元損失以及10萬人失業。宏國「新聞報」（La Prensa）4日引述宏都拉斯咖啡協會經理莫里納（Victor Molina）報導，宏都拉斯全國28萬畝的咖啡園，有7萬畝受到葉鏽菌侵害。報導同時指出，中美洲鄰國瓜地馬拉也已宣布進入「全國緊急」狀態。瓜國全國咖啡協會表示，如「再不採取若干行動」，瓜地馬拉的損失可能高達2億5300萬美元。據估計，這次葉鏽菌害對宏都拉斯的咖啡生產造成的損失可能高達15%。

山西省民政廳表示，1月份以來，運城、長治、臨汾部分地區缺少有效降水，造成67萬人受災，5.1萬人飲水困難。初步統計，受旱區域為山西南部，截至2月4日9時統計，67萬人受災，5.1萬人飲水困難，10萬人需生活救助；飲水困難大牲畜近300頭。農作物受災面積67.2千公頃，其中絕收6.9千公頃；直接經濟損失近8200萬元人民幣。山西省防汛抗旱指揮部日前已發出緊急通知，要求做好抗旱應急措施，尤其是偏遠山區的供水問題。據山西省氣象臺預計，山西省大部地區未來兩天仍將持續此前的雨雪天氣，局部地區有大雪，或將緩解旱情。

耶誕節歡樂過後，上萬棵耶誕樹該怎麼處理也成大問題，但今年有了新用途，紐約州將這些耶誕樹放置在海灘沿岸，隨著樹木腐化逐漸形成沙丘，保護海岸線。耶誕樹是耶誕節必備應景裝飾，但耶誕節過後怎麼處理它們則是個大問題，多數地區都是將回收的耶誕樹刨成木屑，供人免費取用，作為堆肥。但今年，紐約州的耶誕樹有了新用途。「紐約時報」報導，2012年珊迪（Sandy）風災肆虐的長島地區，海岸線遭受嚴重侵襲，部分海岸線流失約3到5英尺，讓沿岸居民暴露在高浪的威脅之下。為了重建海岸保護線，長島當局蒐集了約3000棵耶誕樹，四散在海灘上，希望透過這些樹木的聚集與逐漸腐化，形成緊密的樹叢沙丘，成為海岸第一保護網。不只長島這麼做，同樣遭受珊迪侵襲的新澤西州也利用回收的耶誕樹，重建海岸線。

四川甘孜州政府應急辦表示，該州九龍縣八窩龍鄉發生的森林火災已成功控制，火場過火面積約38公頃，—為高山櫟、高山松等混交林。現火場東北線還有3處煙點，火場西北線因地勢陡峭，撲救人員無法靠近處置，撲救難度大。火災發生後，四川和甘孜州先後調集了武警甘孜州森林支隊、雅江森林大隊、民兵應急隊、群眾等800餘人參與火災撲救。目前，大火已得到控制，火災具體原因當地有關部門正在調查中。另訊，2月1日17時，四川涼山州鹽源縣窪裏鄉解放溝村發生的森林火災已於3日晚上撲滅，過火面積約20公頃，初步查明為輸電線路故障引發。

開放美牛進口總統馬英九承諾牛豬分離隨著美國農業談判代表訪台，而有瓦解的跡象；830項農產品開放與否，農委會主委陳保基沒有說開放也沒有說不開放。在自由貿易名下，台灣農業不斷犧牲；而圈地事件也未曾稍減。昨（3日）由捍衛農鄉聯盟、台灣農村陣線及國際農民運動組織「農民之路」（La Via Campesina）在凱道辦論壇、說分明，保護農地才能解救糧食危機。4年前，大埔怪手鏟田的畫面，讓全台激動沸騰，台灣農村陣線與農民號召民眾上凱道，是台灣社會第一次正視有計畫有規模圈地的殺傷力，時任行政院長的吳敦義雖同意解決，之後透過行政院新聞稿以及內政部新聞稿表示，大埔問題已解決。事實上，大埔仍有幾戶並未如所承諾處理，圈地圖利的事件仍是進行式，吳敦義也榮登副總統寶座。看不到未來相同的臉孔、相同的訴求，農地預定被徵收的農民，一邊勞碌於生產，還要上街頭抗爭要求土地主權。「我看不到未來」灣寶自救會靈魂人物洪箱表示，政府

大廚香吉士藏著什麼秘密？大海裡發生了什麼危機，需要草帽海賊團出手拯救？昨（3日）下午，台灣博物館內進行了一場別開生面的海洋教育活動，海鮮達人們化身熱門漫畫「海賊王」中的角色，帶領小朋友一步步認識、瞭解海洋漁業資源枯竭的問題，以及如何使用海鮮指南，當個聰明且負責的消費者。台灣海洋環境教育推廣協會與台灣博物館合辦「我的海鮮指南」海洋教育冬令營，透過小朋友熟悉的動漫角色帶動室內課程與戶外體驗，希望能讓孩子對於環繞台灣島四周的海洋多點認識。因飲食習慣改變、速食主義等因素，處於後端的消費者，往往不知道端上餐桌的魚是哪來的、怎麼來的？也因此沒辦法對海洋資源耗竭危機產生切身體認。擔任講師的中研院生物多樣性研究廖運志博士指出，孩子們對於「生態系」是沒有概念的，因此課程初步建構孩子們對於海洋生態系的瞭解，再慢慢讓他們了解為什麼有些魚不該吃。逛魚市學買魚，知行合一好震撼在營隊第二天，營隊前往碧砂及大溪漁港，實

一年到頭，農民在田裡忙哪些活？春夏秋冬，田地風景又是如何變換？有人說，天上一天是人間一年，那在一年之間，農村發生了什麼事？高雄147的誕生春天的腳步剛走，美濃山系雲霧繚繞，雨後空氣特別清新，走在田間，聞著稻香，66歲的林金清，殷殷期盼收割的日子，趕緊到來。林金清的忐忑，沒有表現在臉上，只是他走在田邊，撫摸著稻穗，看著看著、聞了聞、又咬了幾下，就知道他心裡著急得很。因為林金清在2012年上半年，第一次種下新品種的稻米-高雄147。高雄區農業改良場作物改良課長吳志文說，高雄145的米質相當不錯，所以在進行新品種稻米研發時，就把高雄145的特性保留下來，再加上近年香米頗受好評，所以就透過台農74號，將香味引進來，總之，高雄147這個新品種的雜交組合，是以高雄145做母本，台農74號做父本。高雄145與改良後的高雄147，不只口感好、適口性佳，更重要的，它們可是最照顧土地的稻米品種，因為種植的時候

最近正值1稻作插秧期，受到農地活化政策影響，雲林縣斗六市1家秧苗場就發現102年1期秧苗的出貨量跟去年同期相比，增加了2成，還有原本休耕好幾年的農民，也在今年重新種稻。因為今年休耕補助只剩1期，1期稻作的收入又比較高，所以部分全年休耕的農民，在今年1期稻作投入耕作。秧苗場業者葉秋樂說，101年1期稻作，場內秧苗出貨量約3萬8000片，今年已經出貨4萬4000片的秧苗，出貨量增加2成左右，很多老農休耕10幾年，今年因為休耕補助減少，乾脆重新種稻，最近就有1位73歲的老農購買秧苗要種稻。沿海地區休耕地本來就比較多，現在補助減少了，不少體力已經不行的老農民，憂心沒有收入，只好繼續耕作；水林鄉秧苗場業者陳藤本表示，今年到現在出貨量已經超過10萬片，跟去年出貨7萬片相比，增加3成左右，甚至還有嘉義的農民跑來買秧苗。陳藤本說，看著老農民拖著年邁的身體種田，讓他相當不捨，政府要活化農地，也應該想想怎麼照