土地利用

寒流、低溫特報一波接著一波，天冷風大，農民忙著為幼小的秧苗蓋塑膠布禦寒，剛插秧的一期稻作，在幾波寒流中有些秧苗不耐寒害而被凍死，農民只好重新插秧。目前正值一期稻作插秧期間，最近幾波寒流威力大，連田中的秧苗也「凍未條」，培育及販售秧苗二十多年的下營區農民馮茂泉，頂著寒風忙著替秧苗蓋上一層又一層的塑膠布，抵擋寒風的吹拂。農民說，這波寒流再冷下去，恐怕有更多秧苗被凍死，目前為止，推算為了更換新秧苗，平均一分地約要多花1、2000元，尤其在來米最怕冷，也有農民已經整區重新翻耕，成本更因此多了一半。

大埤鄉以酸菜的故鄉聞名全國，百年來一直囊括全台8成以上的供應量，農民在春節前醃製酸菜的特殊情境，成為大埤一大特色，而在醃漬酸菜過程中，土壤也被廢水污染嚴重鹽化，付出慘重成本。大埤鄉公所為解決醃漬酸菜所產生污染的問題，向農委會爭取經費，建立酸菜專業區，採用第三代的鋼筋混凝土結構酸菜桶，因水泥密度較高，可避免醃漬過程中高濃度鹽度滲入土壤中，但收酸菜成後的酸鹽水，還是有廢水處理及回收再利用的問題。大埤鄉較環保的酸菜醃漬仍侷限在酸菜專業區，鄉內有許多傳統酸菜桶散落田間，後續廢水處理，還是讓人憂心。

不只美國牛肉檢出瘦肉精，包括台灣的豬肉、鵝肉也曾被檢出，還傳出民眾疑似瘦肉精中毒事件。有學者認為，一味禁用反而助長違法濫用，現行禁用政策有檢討必要。台灣大學獸醫學系名譽教授賴秀穗16日指出，行政院農業委員會去年進行禽畜屠宰衛生檢驗，結果豬肉每100 件有1.7件檢出瘦肉精。對此，農委會動植物防疫檢疫局長許天來說，防檢局已在網站發布此訊息。他也說，檢調單位日前查獲業者販售沙丁胺醇等高毒性的瘦肉精，且發現違法使用在鵝隻上。台北榮民總醫院臨床毒物科日前發表疑似瘦肉精中毒病例，榮總事後澄清全案只是病例討論，農委會也指並無證據顯示禽肉濫用瘦肉精，全案仍引起家禽養殖業者高度關注。賴秀穗表示，瘦肉精能夠增加精肉比率，很省飼料，有26個國家、地區允許使用毒性低的培林成分，台灣的進口肉品來源國大多允許使用，台灣也有人私下用，政府應檢討現行禁用及零檢出的政策。

綠色和平「彩虹勇士號」東亞之旅，16日在墾丁白砂靠岸，恆春當地保育團體以人體在沙灘排列出「支持海洋保育區」標語，希望喚起民眾對海洋保育的重視。勇士號下午緩緩駛近白砂，恆春鎮海洋環境保護協會發動100人，拼成「支持海洋保育區」標語。綠色和平海洋專案主任高于棻表示，這次到墾丁進行海洋保育區觀察與活動籌備過程中，感受到當地民眾對海洋保育區共識以及自發性努力，期待這股對海洋永續經營熱情，能夠讓台灣更積極投入海洋保育區設立，並推動設立國際海洋保育區。她表示，綠色和平一直提倡全球40%海洋設立為海洋保育區，並推動中西太平洋永續漁業發展，以保護正因過度捕撈而面臨滅絕威脅鮪魚；台灣海洋保育區不到1%，台灣又在中西太平洋擁有最大遠洋漁業船隊，政府應該要有一套保育政策。

嘉義縣竹崎鄉公所15日在親水公園，舉辦蜜棗評鑑競賽及展售活動，共40名果農參賽，果農林愈恒與妻子周彩霞夫妻檔，以兩組樣品角逐，勇奪冠軍「棗王」及第6名。蜜棗優勝名單：第一名周彩霞，第二名溫明旺，第三名賴文化，優勝7名：賴建順、林永森、林愈恒、林宗德、劉坤展、陳坤明、李秀華。40名果農參賽，由台南農改場林明瑩博士、中興大學農業暨自然資源學院蔡東纂教授、農業推廣中心研究員王俊雄博士，根據果形外觀、甜度、重量、口感綜合評分。紫雲村果農林愈恒夫婦，獲冠軍的蜜棗甜度17度，平均重170公克，比一般蜜棗130公克還大，每台斤120元，比一般行情100元高，他們是如何種出甜又大的蜜棗？林愈恒說，他們種五分地，土壤氣候佳，不用除草劑，人力除草，按時施肥用藥，用心管理，長出高品質棗子。

宜蘭縣政府率先於元旦公告，限制興建農舍不能小於45平方公尺，許多人搶著送件，縣府統計有80多件審核不及，全被退件；許多狗籠農舍地主擔心政策再生變，掛號進公所要將狗籠增建成大農舍的不少，搶建的氣氛很濃。 縣府清查全縣既存的狗籠農舍有900多棟，最近有不少人送件要增建，搶建的氣氛很濃，員山鄉公所再三向縣府確定，已取得使用執照的狗籠農舍，在沒有新的限建公告公布之前，要增建全都得照准。副縣長吳澤成說，900多棟鑽法律漏洞蓋成的狗籠農舍，讓他們就地合法，繼續增建為豪華農舍，他不能接受，將和建設處再討論，找出共識解決問題。另外，為避免狗籠農舍等配建買賣案例哄抬農地價格，扭曲農地行情，宜蘭地政事務所考慮向下修正有配建農地買賣區域的公告土地現值，日後若有徵收補償，民眾才不會蒙受損失。

國道1號南下4.6公里處發生多次崩塌意外，台大地質系教授陳宏宇說，基隆、汐止山區岩層本來含鐵、鎂成分就高，此次崩落的岩石，都呈現深褐色，顯示岩層中的鐵、鎂氧化很強烈，「這種氧化不是短時間能造成」！他直言，岩層中的水存在已久，當年施作的排水系統顯然失靈。台大土木系教授陳榮河也表示，邊坡排水一向是台灣工程最脆弱的一環，排水系統一定要仔細地清查，才能夠對症下藥。交通部要加強檢測國道、省道採噴漿處理的岩層邊坡，陳宏宇說，對於穩定的岩盤邊坡，表面噴漿的作用在於防止岩層被雨水沖刷、滲水，這是全世界普遍採用的工法，效果確實不錯，但水泥可能未能百分之百「封」住表面，這種工法的盲點就是往往只做到表面噴漿，旁邊的滲水仍有可能會進入岩層中的破碎面、節理面，最後崩解岩盤。陳宏宇說，養護人員以目測方式查看邊坡，覺得安全，和專業人士看到的安全度其實落差很大。

據中國氣象資料統計，從2010年10月1日至2011年1 月14日，鄭州降水量僅4.6毫米，濟南降水量僅3.2毫米，均創歷史同期最少紀錄。11月1日至2011年1月14日期間，北京降水量僅0.01毫米(微量)，追平歷史同期最少紀錄；天津降水量1.4毫米，石家莊降水量1.8毫米，為歷史同期第三少。據中國國家氣候中心監測，1月15日，河北、北京、天津、河南、山西、山東、安徽、江蘇和湖北九省市出現不同程度的氣象乾旱，旱情較1月12日有明顯發展，河南、山東大部地區已達特旱等級。據氣象專家分析，導致華北、黃淮地區氣象乾旱的主要原因是2010年10月以來冷空氣勢力強，而水氣條件較弱，由於沒有明顯的偏南暖濕氣流北上，也沒有偏東風從東部海域輸送水氣，華北、黃淮難以形成降水。中國中央氣象臺預計，未來十天，北方大部地區維持低溫乾燥天氣，華北、黃淮仍無降水可能，旱情還將有所發展。

中國官方公佈的最新地質調查結果顯示，2007年中國現代冰川總面積5.65萬平方公里，比30年前減少了近1/10。預計2100年中國冰川面積在現有基礎上將再減少60%。1975年，中國現代冰川總面積為6.254平方公里，2000年現代冰川總面積為5.73萬平方公里，2007年中國現代冰川總面積為5.65萬平方公里，30年間分佈面積減少了0.6萬平方公里，約9.6%。雪線分佈高度平均上升100米。按照現有冰川退縮速率，預計2100年中國冰川面積在現有基礎上再減少60%。2007年中國河流湖泊總面積為13.64萬平方公里，30年來增加了0.38萬平方公里，約2.8%，但區域變化差異明顯，內蒙古、江蘇省區湖泊面積退縮最為明顯，分別減少了33.61 %、19.95%；西藏自治區湖泊面積增加了20.22%。利用1975年、2000年、2007年三期衛星遙感數據，系統開展中國陸域1:25萬區域生態地質環

北京將實現天然氣「區區通」，中心城天然氣管網覆蓋率提高到80%以上，新城天然氣管網覆蓋率提高到50%以上。2015年，北京市居民每人每年可消費的天然氣用量將從現在的367立方米增至700立方米以上，接近世界發達城市的水準。

林務局花蓮林管處去年開始「花蓮處轄崩塌地衛星監控判釋工作」，藉不同時期衛星影像拍攝，進行崩塌地資訊蒐集分析，並於地震及颱風等天災過後，透過具高機動性、高解像力與即時性無人載具進行現地調查，希望緊急處置受災區域，避免二次災害再度發生。花蓮林管處長張彬指出，98年莫拉克颱風及去年梅姬颱風，分別導致臺灣中南部及東北部嚴重土石災害，蘇花公路也發生嚴重崩坍，造成嚴重生命與財產損失，這些受災區多位於集水區中、上游或易崩塌區下緣，花蓮林管處為確認災害區位，及掌握國有林班地內崩塌資料，去年底開始委託成大，實施「花蓮處轄崩塌地衛星監控判釋工作」。張彬說，透過衛星影像已完成建置林班地崩塌區基本資料庫，針對立霧溪、陶賽溪、三棧北溪、木瓜溪、壽豐溪、馬鞍溪、拔仔溪、紅葉溪、豐坪溪及樂合溪等上游崩塌地進行列管監控，一旦發生豪雨、地震等，立即利用衛星影像分析比對崩塌變化情形，擬定處理對策。

消費者拒吃魚翅 保育海洋 永保安康 圖：台灣動物社會研究會提供去年（2010）台灣動物社會研究會等23個民間團體，公開呼籲全台四大超商停止販售魚翅年菜」，獲得民眾響應拒吃魚翅。今年重新檢視四大超商年菜菜單，包括7-11、OK、全家等3家業者已不再販售「魚翅年菜」，研究會對此表示肯定，這是台灣民眾力量展現的一大進展。 至於萊爾富在今年年菜預購型錄上仍出現2道魚翅料理，經研究會人員詢問，該公司公關人員表示已事先與廠商溝通不用魚翅，2道料理用的都是「環保魚翅」，並非真的魚翅，型錄疏忽將改進。 消費者拒吃魚翅 展現消費力量 事實上近年來許多民眾用行動支持拒吃魚翅，包括低碳生活部落格主篇張楊乾兩年前的婚宴首度發起不提供魚翅菜單。台灣公民參與聯盟執行長顏美娟下周女兒的婚宴，也已經要求飯店拿掉魚翅餐。 顏美娟表示，台灣是全球主要消費魚翅的國家之一，也是全球重要的鯊魚漁業國及魚翅出口國，這是台灣之