循環經濟

農委會水試所「水試1號」試驗船昨啟航前往日本北海道東方海域的秋刀魚漁場。不過，「水試1號」只採水樣不採魚樣，偏偏海水檢測沒有標準，換句話說，無論檢測結果為何，漁船都可出海作業。農委會上月宣布今年6到11月的秋刀魚季，「水試1號」都會前往漁場固定採樣監測，檢測結果做為開放漁船前往捕魚的參考。昨天，「水試1號」載著30名工作人員離開基隆港，並將在漁場周圍選定6個測站，分別從5到200公尺深的海水採樣，預計於23日返航，帶回的水樣送交原能會核能研究所檢測。「水試1號」出航1趟要價約2百萬元，整個魚季檢測費用要上千萬元，不過，漁業署花大錢，成效卻大打折扣。水試所長蘇偉成坦承，「水試1號」沒有漁撈設備，沒有辦法採集魚樣，只能採水。至於海水檢測標準為何？漁業署副署長蔡日耀表示，要尊重原能會專業判讀，如沒標準，原能會也應訂標準。原能會輻射防護處科長王重德強調，原能會沒有考慮訂海水輻射標準，但已提醒農委會

針對日前本報報導，為促進陸客來台觀光旅遊，將在北京舉辦「台灣真情宴」百桌千人宴活動，菜單中不乏飽受爭議的鮑魚及魚翅等食材，引起兩岸環保團體同聲撻伐。對此，主辦單位之一的中華美食交流協會表示，將把魚翅從食材中取消，以行動支持保育作法。中華美食交流協會秘書長李培芬以書面聲明表示，本次宴請陸客活動，意在突顯兩岸對宴席料理之差距，從未建議為迎合陸客而特意增加鮑魚、魚翅等說法，與媒體報導不符，希望社會大眾不要有此誤解。而對於保育團體提到的鮑魚、魚翅等食材的使用，李培芬則表示，活動中使用的鮑魚為人工養殖量產，並非野生，故不涉及保育問題；至於佛跳牆這道菜原本就是強調食材的「新鮮」而非「高檔」，因此很樂意從善如流，將魚翅從食材中取消，支持保育。該會並為菜單設計所引起之爭議，向社會大眾、觀光局與各動保團體致歉。

北彰化今年一期稻作正值育穗期，幼嫩稻葉成為福壽螺的最愛，由於福壽螺耐旱度極佳，加上政府已多年不再補助農民進行撲殺，農民們擔憂「粉紅色風暴再起」，希望政府能恢復補助藥劑費用，全面防治。彰化縣農民柯泉福說，北彰化這期稻作約長高至三十公分，幼嫩稻葉適合福壽螺的味口，且稻作育穗期需龐大灌溉水，農田常處在滿水位，各項條件下，讓農田成為福壽螺孕育最佳溫床，除了田內福壽螺成群外，各灌溉溝渠壁上更掛滿成串粉紅色的福壽螺卵，景象驚人。線西鄉農民黃文忠表示，政府已多年未執行撲殺福壽螺措施，北彰化的農田幾乎是處處可見福壽螺爬行，依照福壽福的特性及繁殖速度，遇到豐沛水量時，福壽螺成螺或卵塊會西處流竄，再發生福壽螺危害機率很高。台中區農改場研究員廖君達說，消滅福壽螺最佳採取自然法，可利用撿拾方式消滅成螺及蟲卵，施藥防治可能破壞環境，且會增加負擔，得不償失。

農委會上個月26日調漲公糧收購價格，民間出現農民未獲利，糧商先漲白米價的指摘。民進黨團痛批馬政府一方面藉此圖利有存糧的大糧商，還同時調高肥料價格，徹底壓榨農民。民進黨團書記長翁金珠直指，政府提高的是乾穀收購價，但農民多直接把濕穀交給農會、糧商，很少自己曬穀；提高乾穀收購價，現在沒糧可賣的農民根本無法受惠，只是讓糧商有哄抬米價的機會。她說，政府應該提高公糧收購量才對。民進黨立委劉建國痛批，在提高公糧收購價的同時，台肥也調漲肥料價格，讓農民更難以生存。國民黨立委李慶華也大罵：「農委會把馬總統的好意搞成這樣。」但農委會主委陳武雄辯駁，是依照立法院經濟委員會的委員要求下提高糧價。農委會副主委王政騰表示，這兩年來農藥、肥料漲價，生產成本增加，成為調高公糧收購價格的基礎，只因操作細節不當而未能顯現。陳武雄堅持調漲時機適當，五月初屏東就有「一部份」稻米收割。不過，民進黨立委蘇震清拿出屏東地區稻田生長狀況

缺水，彰化、南投、雲林三地水利會長昨(2日)在鹿港龍山寺聯合祈雨；南投農田水利會會長林庚辛表示，若再不下雨，彰投及雲林三地今年稻米收成可能只剩一半。彰化農田水利會長呂爐山表示，今年旱象十分嚴重，中部地區最近正是稻穗孕穗期，需水量大，彰化農田缺水率高達六成七，令人憂心。呂爐山說，彰化農田一天用水量一百七十萬到二百多萬噸，現在只能從集集攔河堰調度九十多萬噸，水利會已成立抗旱小組，能找出來用的井都找了，希望政府在山區努力製造人造雨，讓雨水留在水庫。南投水利會會長林庚辛說，南投、台中等地使用的灌溉水來自烏溪，缺水率兩成八，如旱象繼續下去，稻穗就無飽穗，甚至枯掉不結穗，稻米產量可能減半。

專家指出，全球最大咖啡生產國巴西繼本月遭冰雹侵襲後，又可能發生霜害，將使巴西咖啡豆今年產量進一步下滑，全球咖啡豆價格可能再上漲四成。巴西氣象預測機構Somar Meteorologia表示，隨著反聖嬰現象減緩，巴西發生霜害的可能性已大幅提高。據Somar統計，1994年的霜害導致1997年巴西損失35%的咖啡豆產量，刺激該年咖啡豆價格暴漲39%。彭博訪調的11名分析師、交易員和投資人預估，如果寒害捲土重來，今年咖啡豆價格可能衝上每磅4.2美元的歷史新高。阿拉比卡咖啡豆也是星巴克（Starbucks）等咖啡店偏好的咖啡豆，去年價格大漲的主因是反聖嬰現象帶來的豐沛雨水重創哥倫比亞的咖啡豆作物；哥國去年是全球第四大咖啡生產國。Somar指出，上個月巴西部分咖啡栽種地降下冰雹，估計有5萬至6萬袋咖啡豆受到損害。據國際咖啡組織（ICO）的統計，全球咖啡豆生產國的庫存自2003年起就一路下滑，目前總庫

環保署公告，自2011年5月1日起，民眾到全台連鎖速食店、連鎖便利商店及連鎖飲料店購買飲料，只要自備飲料杯，店家依規定應提供折扣或加量優惠。各縣市環保局已展開稽查，店家未依規定辦理者，第一次僅接獲勸導單警告，第二次就會接到6萬至30萬元之罰單。環保署指出，一次用外帶飲料杯年使用約15億個，為鼓勵民眾自備飲料杯減少使用一次即丟的飲料杯，於2011年1月4日公告「一次用外帶飲料杯源頭減量及回收獎勵金實施方式」，並自5月1日生效實施。連鎖速食店、連鎖便利商店及連鎖飲料店約150個品牌，16,000個門市，均應遵守該公告之規定。環保署昨日已動員全國各縣市環保機關加強稽查，並派員至各縣市督導協助。署長沈世宏親身督軍，率領台北市環保局吳盛忠局長等環保人員於臺北市進行稽查。至昨日17：00為止，共稽查1,712家業者，發現有173家不符規定。違規事項包括未標示「提供自備飲料杯優惠」字樣，例如85度C、摩

受低渦影響，山東部分地區29日夜間遭冰雹襲擊,冰雹最大直徑達3釐米,部分地區作物受損。據山東省氣象台介紹，山東大部地區當日夜間出現雷雨大風天氣,魯西北、魯中和山東半島伴有冰雹；根據氣象部門的監測，29日夜間,冰雹在山東省境內自西向東降落，在各地持續的時間為10分鐘左右。冰雹直徑大多在1釐米以上,部分地區達3釐米。淄博市等地氣象部門發佈了冰雹橙色預警。這次冰雹襲擊造成淄博市、濱州等地區部分農田作物和果樹受損，部分蔬菜大棚和養殖大棚遭到破壞，目前尚未接到房屋受損和人員傷亡的報告。

梅雨季節遲遲不來，台東縣南迴地區溪流乾涸見底，許多山區部落用水告急，此時正值小米成長期，農民擔憂無水灌溉的小米穗恐成「空包彈」，影響今年收成。眼看清明節都過了，梅雨就是不來，台東縣南迴公路沿線達仁、大武、金峰鄉，從今年1月至今，山區累積降雨量加一加不到50毫米，各地溪床乾涸見底，民眾都得跑到山區水源地接管線取水。但山區原住民部落居民最擔心的，還是部落最主要農作小米缺水灌溉；大武鄉富山部落小米產銷班表示，小米正值結穗期，必須不停灑水灌溉，調解乾旱土地、滋潤根莖，也讓結穗的小米降溫，小米才長的漂亮。

台中梧棲漁港籍的鰲興21號漁船，30日在台中港外海捕獲3,000多公斤的龍紋鯊，下午運回梧棲漁港拍賣，這是今年首次捕獲大批龍紋鯊，吸引民眾好奇圍觀。每公斤價格110元，共獲利30萬元，漁民笑顏逐開。台中區漁會總幹事趙朝森表示，龍紋鯊外觀不起眼，卻是製作魚翅的高級材料。趙朝森指出，龍紋鯊俗稱「犁頭鯊」，頭部外觀有點像魟，在台灣也被稱為龍紋魟或犁頭魟，大的體長可達2公尺，最重可有100多公斤；龍紋鯊分佈在大陸、紅海、非洲東岸、印度、馬來半島、東印度群島、菲律賓、日本各沿海，屬高級食用魚，目前產量漸稀少，捕獲的體型也越來越小。漁民表示，整條龍紋鯊都可入菜，魚肉鮮美可做生魚片及燻製，背鰭和尾鰭最有價值可製成魚翅，鰭富含膠質，吻側的半透明結締組織也是餐廳大廚高檔料理之一，經濟價值非常高，每公斤往往叫價上千元。

全球糧食價格飆漲，加上國內糧食自給率低，凸顯我國休耕政策長期存在的缺失。農委會每年編列超過百億預算，鼓勵休耕與轉作活化農田兩相矛盾政策。台大農經系教授陸雲認為，台灣農業在政策缺乏方向、政府思考模式僵化等因素下，逐步失去競爭力。陸雲指出，農委會以休耕給付措施鼓勵稻米減產，而保價收購措施卻對稻米增產具正面作用，兩者造成龐大財政支出，卻無法調整農業長期生產結構。政府耗費巨資補助休耕，糧食更加仰賴進口，大量進口養成國民飲食西化的「胃口」，過去國內可自給自足的產業逐步消逝，惡性循環的結果，使得我國農產品更依賴進口糧食，對於提高糧食自給率造成阻力。綠色陣線協會執行長吳東傑指出，休耕導致農村勞動力崩盤，台灣農業生產系統瓦解。當國內種植成本提高，又面對國外低價沙拉油傾銷，導致年輕一代逐漸習慣西方食物，飲食西化又改變經濟生產方式，農村形態改頭換面。

「要消滅一個物種，最簡單方式就是跟人家說牠吃了會強身！」清華大學生命科學系主任曾晴賢打趣說，只要消費者接受福壽螺萃取出物對人體有益處，相信不久害蟲肆虐情況就能得到改善。民國68年從阿根廷引進台灣的福壽螺，對全台農業損害及投入防制金額保守估計超過百億台幣，包括常見農藥噴灑或以施放天敵方式抑制，始終不見成效。如今傳出在螺卵中找到天然蝦紅素，專家對此寄予厚望。外來生物在沒有天敵箝制迅速繁殖，其食物包括水稻、芋頭、茭白筍及各式青菜等經濟作物，幾乎是見青便吃，連養殖戶投擲魚蝦餌料也是牠攝取營養來源之一。這卅多年來，至少吃掉幾十億台幣，如加上農民及政府為防制所投入開銷，已達百億以上。如今傳出在福壽螺卵上發現天然蝦紅素，曾晴賢聞訊後給予高度評價，希望藉由在生醫科技運用有效進行防制，他不諱言說，這將是幾十年來最值得期待的解決方案。