環境書摘

  • 似曾相識?亂倫危機

    似曾相識?亂倫危機

    因人工受精而成功懷孕生下來的小孩,長大之後有多少機會在無知狀況下「亂倫」,碰巧與自己的兄弟姐妹結婚?這個問題在過去一直未認真思考過。最近,臺灣地區人工受精有盛行之勢,已有人口、社會、基因學專家感到不好

  • 回鍋油都到那裏去?

    回鍋油都到那裏去?

    油炸用油的品質,長久以來受到討論,如何維護這類食品的安全問題,衛生機關一直懸而未決。最近,消費者文教基金會檢驗速食麵時,發現麵條炸後吸附的油脂,有酸價過高的問題。「酸價過高」是油質劣變的指標之一,顯示

  • 新木馬屠城記

    新木馬屠城記

    新木馬屠城記            —談「盲目科技的轉移」第三世界熱烈迎接科技,卻不知科技這東西有時候正如同「特洛伊木馬」,腹中隱載著絕子絕孫的禍根……看過核三廠失火事件,觀察了臺電、奇異對這件事情的

  • 「指定藥房」的黑幕(二)

    「指定藥房」的黑幕(二)

    S195事件爆發後,引發全省消費者普遍找「指定藥房」退錢的行動,已經讓這條幾年來「縱橫」藥業市場的「指定藥房連鎖線」瀕臨崩解。一名連鎖店藥房老闆愁眉苦臉的說:「我們也是被害人。」衛生單位已經行動調查2

  • 與豬爭食

    與豬爭食

    餿水浮油事件,最讓民眾感到驚惶的是,食油是日常用品,每天都會吃到,如今竟面臨不敢吃的困惑。這一陣子從新聞報導中,我們只知道調查局依民眾檢舉在抓人,只知道餿水浮油煉油供人食用極為「噁心」,卻沒看見有關單

  • 肥豬肉,戒掉吧!

    肥豬肉,戒掉吧!

    當布朗與高德史坦的「膽固醇的代謝調節」研究獲得今年諾貝爾獎時,國內各大醫院的資深醫師也正為國人「血清膽固醇多高才要治療」的問題頭痛。過去幾10年,醫界一直認為血清膽固醇在每百cc血液中含240毫克以下

  • 我贏了肺癌?

    我贏了肺癌?

    影星尤伯連納終因肺癌過世,他的死亡拆穿了西德醫師漢斯的「抗癌」藥「卡尼波拉」的神話。2年來,尤伯連納一直是漢斯醫師最「寶貝」的宣傳,他對外廣為宣揚「尤伯連納」是第一位接受『卡尼波拉』治療的患者,他因此

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