生活環境

雲霧裊繞的八煙，這幾年水梯田以及溼地生態的維持，讓聚落多了人煙，鄉居的伯嬸們發現人們到這裡可以做的事情還真多，無論是插秧、收割、賞景、體驗，讓八煙除了四季變換不同的景色外，還持續著各種交流，透過口語文字不斷訴說八煙的故事。春播春暖花開之際，正適合八煙聚落插秧。4月初的星期日早上，生態工法基金會承租的小小一塊田裡，聚集了60位來自鼎漢國際工程顧問公司、慈心有機農業發展基金會的員工以及來支援的志工。前一天也有過一批來自非營利團體的親子團，已經先在一些田裡插秧了，歪歪斜斜稀稀疏疏的秧行，還缺專家補秧，來自慈心的13位志工，專門來為這些田地補秧。志工們赤著腳，踩在水田上，一踩下去，便深陷其中，因此，插秧必須倒退著插。當地專業的資深農民在一旁叮囑，腳要左右轉一下再伸出來。來自企業的志工，咬緊牙完成插秧的工作。他們拿出企業精神，仔細認真地按照吩咐將工作做到最好，即使是第一次務農，仍然不辱使命盡力而為。

金墩米殘留農藥超標事件，11月4日晚間證實是烏龍事件，彰化縣花壇鄉與金墩公司有契作關係的稻農李燿森昨晚獲悉時表示，金墩公司真是「見笑死」，竟會搞這種烏龍，不過他雖被金墩公司拖下水，害他被人誤會他所種的稻米是有毒的，但他不會向該公司求償，整起事件水落石出就好。彰化縣農業處長張基郁表示，金墩米沒有殘餘農藥超標，整起事件變成烏龍事件，但引起社會不安的代價何其沈重！除了金墩公司因說詞反覆，重創形象之外，連帶地也讓彰化米受到消費者質疑。張基郁說，現在民眾對彰化米還是心有疑慮，他們將儘快促銷彰化米，挽救因此烏龍事件而受到的傷害。消基會董事長張智剛指出，如果農民能確定在金墩米資訊發布期間，價格明顯滑落，其間因果關係明確，可以依據民法一百八十四條、侵權行為的法律依據，來主張損害賠償。不過，李燿森說，他雖然被金墩公司拖下水，但該公司願意站出來講實話證實是烏龍事件，他對該公司的作法表示肯定，不過這麼大的公司還

農委會與衛生署食品藥物管理局11月4日同步對外公布針對金墩米、稻穀，以及其他市售白米的農藥檢測結果，全部樣本通通合格，並未檢出有業者所稱農藥超標的情況。金墩公司日前回收旗下出產的包裝米，並對外宣布稻米被檢驗出農藥殘留超標，引發社會譁然，但金墩公司在11月3日卻改口，宣稱是內部人員看錯檢驗報告，誤以為收割的契作稻米含農藥殘留超標，其實稻米在未收割前已複檢合格，包括包裝米都安全無虞，但這種反覆的態度，已遭到農委會及外界的質疑。為了釐清事實真相，農委會與衛生署雙管齊下展開調查。在農委會方面，針對金墩公司上市的各小包裝米及庫存稻穀共抽樣二十五件，其中小包裝米二十一件、庫存原料稻穀兩件、封存的糙米及白米各一件。除此之外，農委會也取樣其他廠商的產品十件，總共三十五件送交農業藥物毒物試驗所檢驗農藥殘留量。在衛生署部分，則是由彰化縣衛生局到金墩公司現場抽驗兩件與金墩公司自行檢驗的同一糧倉稻穀所碾製的米，再

金屬工業研究發展中心號召農藥製造商組成環保型農藥研發聯盟，推動環保型農藥產業聚落，建構健康安全農業體系。金屬中心11月5日表示，金墩米農藥殘留疑慮凸顯農產品檢測工作重要，建構健康安全農業體系，已成為提升農產競爭力的關鍵。在經濟部技術處「傳統產業加值轉型推動計畫」指導下，金屬中心於11月5日下午主辦一場環保型農藥產業聚落成果發表會，邀集農藥製造廠商組成環保型農藥研發聯盟，進行示範性創新研發與推廣行銷。發表會場同時展出由輔導農藥製造業者導入「微乳化造粒技術」及「醱酵技術」等相關研發農藥製品，這項新研發可提升農藥產品品質與安全性，成功為新一代環保型農藥產品加值。金屬中心說，聯盟為協助解決中游農業生產者常常困擾的問題，結合中心「產銷履歷輔導與驗證」、「超微量分析」及「超臨界萃取」等技術能量，成功協助下游蔬果製品商取得高品質農產品、打通農產品食材供應價值鏈，為農藥製造業勾勒「樂活農業」的發展藍圖。

近日出現不少因腹瀉掛急診的病患，衛生署疾病管制局監測顯示，每百名急診就醫者中，約八人是腹瀉病患，多是感染諾羅病毒導致。除了小孩感染，家長也淪陷，全家大小輪流跑廁所。醫師表示，諾羅病毒傳染力強，也會傳染給成人，家長照顧幼童時，應做好勤洗手等衛生工作，才能避免感染。亞東醫院小兒部主任葉樹人表示，近日腹瀉患者激增，除拉肚子、嘔吐，也伴隨發燒、頭痛、頭暈等症狀，檢驗多是感染諾羅病毒，且不少是一家都感染。家長常清理幼童嘔吐、排泄物時疏忽衛生工作，導致病毒經糞口傳染。提醒家長應加強洗手等，嬰幼兒若有嚴重腹瀉，應盡快就醫，以免脫水。疾管局疫情中心主任莊人祥指出，諾羅病毒以往在秋冬流行，今年提早報到。上周全國急診病患中，腹瀉就診病例占7.97%，遠高於去年同期的3.56%，民眾應多留意。疾管局疫調顯示，九月後已發生多起腹瀉群聚事件，多發生在幼兒園，以感染諾羅病毒為主，六歲以下兒童急診腹瀉就診發生率較其他年

台灣屬日本食品出口之第二大國，而日本為台灣進口食品第一大國，但目前已有研究顯示，只要低限量的輻射食品攝取，就可能會產生頭暈、拉肚子或影響基因等危害健康的症狀。政府卻欲在311福島核災後一年半，將食品中輻射污染銫的容許基準放寬至日本現行標準(100貝克/公斤)的6倍，且還是在未提出食物輻射安全容許標準的健康風險評估及公開研訂輻射食品標準流程下進行，因此我們強烈呼籲政府切勿放寬容許標準，放行輻射污染食品進入臺灣，危及國人健康。邀請您加入我們一起「反對衛生署放寬輻射食品標準」的民眾行動，向政府提出三大訴求：1.需提出食物輻射安全容許標準的健康風險評估。2.公開研訂輻射食品標準流程並召開說明會。3.公佈進口食品來源與每日更新食品輻射檢測報告。◎ 行動方式：一人一信「輻。咒」明信片簽署行動，可自行郵寄至衛生署或收集繳交給主婦聯盟基金會統一寄送(基金會地址:台北市汀洲路三段160巷4號5F-1)◎ 明

11月3日開始，中國北方大部地區遭強冷空氣橫掃，帶來大範圍降溫雨雪天氣。中央氣象台11月4日6時發布暴雪橙色預警和寒潮藍色預警。北京、河北於4日早間相繼發布暴雪紅色預警，預計這些地區的降雪今天仍將持續。從2日晚上開始內蒙古大部分地區出現降溫降雪天氣，多條道路封閉，部分車輛出現滯留情況，包頭機場也一度封閉。受本次寒潮降溫降雪天氣的影響，從昨天到今天內蒙古部分公路和民航受到影響，今天上午的最新消息，G6京藏高速公路、G55包茂高速、G55二廣高速內蒙古段今天會繼續實行封閉措施，還有從呼和浩特去往武川方向，呼和浩特到錫林浩特、包頭到固陽公路繼續封閉，還有鄂爾多斯境內的榮烏高速康巴市以東高速繼續封閉，還有今天呼和浩特、包頭、巴彥淖爾、烏蘭察布、鄂爾多斯、錫林郭勒站也是全線停發班車的。針對部分道路結冰的情況，內蒙古交警部門對部分道路採取了封路管控措施，並對在道路上面受阻車輛進行了及時的救助和疏導，從

溼地上來了一隻老鷹，正在一旁吃穀子的麻雀這下慘了！上週五（2日）港口部落的藝術家嘎令‧里外在豐濱水梯田旁說起小時候目睹的經驗，仍活龍活現。雖然結果是老鷹叼起了一條蛇飽食一餐，不過老鷹英勇、守護農田的形象，刻印心中。石梯坪往北回歸線的途中的水梯田上多了一隻巨大竹編的老鷹，似乎正在守護農民的辛苦耕作的成果，正是出自嘎令‧里外的創作。豐濱港口部落水梯田復耕團隊交出了成績單，生產出海稻米，趁著農民與土地休息期間，舒米如妮再度號召藝術家進駐溼地，以創作禮讚這塊豐碩的大地。來自各地11位藝術家，9月28日起3周時間駐村創作，作品現仍矗立在溼地上，不少民眾經過駐足觀賞。田裡的生存遊戲多詭難測溼地上的大老鷹名為「鷹影」，嘎令‧里外（陳勇昌）說，小時候在田裡幫忙時，觀察發生在田間的生存遊戲，領悟到原來農田裡充滿變數，錯綜複雜，自有一套運作體系。他尤愛老鷹英勇的形象，每次看見老鷹在天空間盤旋，他都很開心，因為

花蓮縣長傅崐萁日前為蘇花公路改善工程的「生態停工機制」大表不滿，批評中央政府枉顧人命，大嘆「人不如鳥」。對此，環保團體2日以新聞稿指出，傅崐萁大錯特錯，他們強調「顧鳥命就是顧人命」，蘇花改工程如果讓鳥類生存不下去，當地民眾的生活也會受到影響。蘇花公路改善工程是台灣東部重大交通工程，環保署當年通過環評結論時，要求必須設下「生態停工機制」，公路總局因而以「特定地點2小時9種指標性鳥類觀測總數少於97隻就要停工」做為指標。不過，花蓮縣長與地方議員近日紛紛抨擊，認為生態停工機制將造成工程延宕，是「人鳥大戰」，中央政府「不顧人命、只顧鳥命」。環保團體2日批評這種說法是「大錯特錯」。中華鳥會保育部主任陳德治指出，過去高鐵因為經過二級保育鳥類「水雉」的繁殖區，也設下停工期，工程完工後，人鳥共存，成為佳話，為何蘇花改不能借鏡？地球公民基金會花東辦公室主任蔡中岳也說，蘇花改的停工指標已經相對寬鬆，如果連9種

受到冷空氣影響，中國北方大部分地區出現大範圍雨雪天氣，包括內蒙、河北、山西和北京西部地區，這兩天都出現暴雪，部份海陸交通受到嚴重影響，當局昨天傍晚發布了寒潮與暴雪雙預警。在河北省張家口的高速公路上，密密麻麻的雪花不斷飄落，不僅視線嚴重受阻，路面更是溼滑難行，當局兩天之內就發布4次暴雪橙色預警，張家口最大降雪量達到10.3公釐，已經達到大暴雪等級，多條高速公路路段被迫封閉。內蒙古中部的包頭市更是一片冷颼颼，氣溫下探到零下13度，部份路面積雪達到5公分，近郊的高速公路路面因為嚴重結冰，除不少車輛卡在路中間進退兩難，拋錨和打滑擦撞事件頻傳。受到周邊主要道路封閉影響，包頭市兩大客運站的進出班次全部取消，機場跑道也因為結冰、3日上午一度被迫封閉，有300多名旅客滯留，直到下午航班才恢復起 降，另外在連霍高速公路的甘肅烏鞘嶺路段，3日凌晨氣溫甚至降到零下17度，結冰路面造成車輛回堵30、40公里，當局

現代人的生活，一早經常就是咖啡的陪伴，而巧克力更是撫慰不少人的心靈。但你知道嗎？咖啡最大的產地就在南美洲，而秘魯靠著一群小農努力找出屬於自己的一片天，把秘魯帶到有機咖啡第一名，也是最早出口有機可可的國家。他們是怎麼辦到的？這些產地的故事，我們說給你聽，希望能讓你對手上的這杯咖啡和嘴裡的甜蜜巧克力，有更深的認識。咖啡跟可可，是世界上重要的兩種經濟作物，被稱為綠色黃金的咖啡，貿易市場僅次於石油；可可更早在西元前三四千年，南美洲的馬雅文化裡，就有被當作貨幣的歷史。如今，這裝滿咖啡和可可的麻布袋，也加入了新的貿易市場，從南美洲的秘魯送往全球各地。秘魯種植咖啡和可可的，大部分都是只有一到三公頃土地的小農，很多都住在偏遠山區，光是交通就得花上不少時間。我們一路從中央公路沿著安地斯山脈前進，沿路經過平地草原和海拔4,818公尺的高山，這一條漫漫長路，就是秘魯山區農業省份，要把貨物運往都會區銷售的重要道路

曾經見過螳螂蛻嗎？一枚薄、脆、呈半透明的，螳螂蛻下的外皮。讓人聯想起抽離靈魂、血肉之後，僅餘的空洞軀殼。可曾想像過，它隱含著哪些訊息的投遞？過了秋分以後，熾熱的紅土台地上也終於有了秋天的涼意。中秋佳節的那天，我們如往常在山徑上巡行。往年到了九月、十月間，步道沿途便隨處可見人面蜘蛛佈下的天羅地網。今年也是這樣的，我們一路上都在發現蜘蛛，還遇見了過去不曾注意到的渦蛛和棘蛛。也許牠們和人面蜘蛛一樣，始終生活在這片林子裡，只是始終等待著蒐尋的、發現的眼睛；也或者，牠們的生存術便是學會將自己仔細隱藏，為躲避天敵、或是為著不讓獵物輕易察覺？當我們停在一處木棧道休息的時候，阿德發現了一枚蛻在草叢間的螳螂蛻：「喔！牠是一隻好大的螳螂！」 「你看出了什麼嗎？」 「牠沒有翅牓！」 「因為螳螂小的時候，翅膀還沒長好，沒有飛行的能力。」隨著阿德的提問，小咕嚕小瑀魚兄妹七嘴八舌地搶著發表自己的想法。我仔細凝視了螳螂