
種菜新手,野放的蔬菜
到宜蘭定居以後很多機會接觸到專業的農夫,友善的小農們各有一套種法、樸門、秀明自然農法、蘋果爺爺的宜蘭演講也沒錯過,腦子裡裝了很多種菜方法,記了滿滿的筆記三年多過去了,每次看到後院雜草那股想自己種菜來

種菜新手,野放的蔬菜
到宜蘭定居以後很多機會接觸到專業的農夫,友善的小農們各有一套種法、樸門、秀明自然農法、蘋果爺爺的宜蘭演講也沒錯過,腦子裡裝了很多種菜方法,記了滿滿的筆記三年多過去了,每次看到後院雜草那股想自己種菜來

蘋果湯的滋味
我們的節目「專家的作風」,於2006年12月7日播放了蘋果果農木村秋則先生的故事。播出後,獲得自2006月1月節目開播以來前所未有的熱烈迴響。節目播出後的幾個月期間,有七百封電子郵件和信件寄到NHK電

蟲咬過的涎仔茶 泡起來特香
南投縣魚池鄉六旬鄉民李松連早年從日本藥廠業務退休,返鄉投入紅茶產業,堅持走自然農法,茶園不施農藥,純天然培育出來的紅茶,香氣獨具,更走出自已的紅茶之路。李松連五年前在前鄉長廖學輝引領,拿鋤頭當茶農,把

我的璞玉計畫:自然農法中的生命哲學
之前木瓜育苗都沒發芽,就把土回收再育別的苗,竟然現在才發芽。生命什麼時候要覺醒,旁人只能配合其意志創造機會,而不能左右。

藏種於農:農民保種,永續的農業之路
藏種,一個塵封的技術。一位關心台灣農民、對種子自主權擁抱熱情與理想的學者,啟發了一批實幹的農學者,結合了願意長久陪伴的企業,啟動了一個計畫、無數個行動,重新寫下台灣農民藏種育種的故事。農民保種 意義非

長濱永福社區推無毒加入臺東水保局農村再生
台東長濱鄉永福社區「人蟲大戰」一年多,村長、頭目與社區居民加入水保局臺東分局「農村再生」計畫,如今辛苦有成,擁有一片「自然」農園。他們還推出有機健康餐飲,希望東海岸遊客在慢走漫遊之餘,能前往社區品嚐有

城市頂樓,心中的綠意
曾想過,摘下栽種在自家陽台的香草、泡上一壺好茶,與來訪的好友共度一段愉快的午後時光嗎?或者,花點心思,擺上一點綠意作為點綴,為生活營造出一種不華麗的富足品味?城市需要植物,才能讓人大口呼吸,生活中也少

從樂活、慢活到細活 絲田水舌的永續生活實踐
編按:本次專欄介紹位在南投的絲田水舌,分享他們勞動假期背後的永續生活理念。從災難世代中,反省人與土地的關係身處於一個「災難世代」的概念中,在921地震之前,很執著地想把自身專業的工作完成,並藉由成果去

就挑好種的菜種 農業經濟告訴我們的事
常常有人會笑我們自然農法都只挑好種的菜,的確是這樣沒錯。我比較好奇的是,為什麼要挑難種的菜來自討苦吃呢?底下是甘藍和秋葵的市場行情,可以發現甘藍12月~4月的價格便宜,而7月~10月價格較貴。而

惠森農場謝森展 獲頒日本「旭日」獎章
新竹縣北埔惠森農場主人謝森展教授長期推動台灣與日本文化交流,獲日本政府頒發「旭日小綬章」,新竹縣長邱鏡淳前往道賀,頒給「享譽東瀛」獎牌。縣府表示,「旭日小授章」是從1875年開始,由日本政府授與給對國

向傳統取經,與自然共榮:浙江青田與日本里山的故事
專家估計,2012年地球人口即將突破70億大關,人口爆炸意味著資源的消耗也將呈倍數成長。越來越多的人口,表示越來越多草原的消失、越來越多森林的砍伐。根據統計,北美洲已經失去高達95%以上的草原;而聯合

生機互動 符合自然律動的有機農法
據該中心介紹,BD農法是由目前最古老的有機農業組織DEMETER(1924年創立)所奉行且致力推廣的有機農法。此農法主張把動植物、生態環境、地球運行與星辰變化,視為一個活的有機體,倡導不污染環境,回歸