
餐飲的綠色革命
台灣外食人口數量龐大,外食比例高達7成,但是層出不窮的食安問題讓人擔心,究竟到哪裡才能吃的安心?在高雄,地方政府建立綠色友善餐廳認證制度,鼓勵餐廳使用在地有機食材,重新建立農民、餐廳、消費者三者之間的

餐飲的綠色革命
台灣外食人口數量龐大,外食比例高達7成,但是層出不窮的食安問題讓人擔心,究竟到哪裡才能吃的安心?在高雄,地方政府建立綠色友善餐廳認證制度,鼓勵餐廳使用在地有機食材,重新建立農民、餐廳、消費者三者之間的

食藥署:複方添加物近20萬種 查驗有困難
衛福部23日向立法院提出食管法修法建議,對複方查驗登記、基因改造食品原料標示提出異議,讓食管法能否在臨時會過關再添變數。食藥署署長葉明功24日表示,單方添加物約799種,但複方多達10萬到20萬種,若

食管法修法 複方查驗、基改標示一條都不能少
立法院將於今召開臨時會審議《食品衛生管理法》修正草案,然而衛福部22日卻以「可能造成貿易障礙」,提出再修正版本,版本中移除最重要的複方添加物查驗登記以及基改食品透明標示,如此一來,將無法杜絕過去類似去

農村環境及食品安全是中國政府2014施政重點
路透社19日報導,中國政府2014年的施政重點是改善農村環境和維護食品安全。路透社的這一報導援引中國官媒新華社的消息,來源於中國政府19日公布的一份重要政策文件《中央一號文件》。中國政府每年一月出台一

食管法不修 過年難安心 消基會籲打電話給立委
層出不窮的食品安全事件,讓全國人民壟罩在飲食恐懼中,去(2013)年5月因毒澱粉事件爆發,加快《食品衛生管理法》修法腳步,大幅提高添加違法食品添加物之相關罰則,但不到3個月,混米、混油、麵包添加劑造假

樂施會調查 荷蘭食品全球最健康
國際樂施會(Oxfam)14日公布的調查顯示,荷蘭擁有全球最營養、豐富和健康的食品,超越法國和瑞士,Oxfam公布的全球125國食品指數中,前十名主要是歐洲國家,但澳洲表現優異,與愛爾蘭、義大利、葡萄

立院不修食品管理法 食安不保難過年
舊曆年就要到了,民眾採購南北貨之餘,仍盼不到先進符合食品安全的法條出爐,食品安全仍無解。食品衛生管理法已於12月25日完成逐條審查,內容新增基因改造食品管理,規範食品添加物查驗登記,並訂出食品安全保護

義國橄欖粕油染銅 邊境攔截16噸
衛福部食藥署2日公布最新一批邊境查驗不合格名單,其中一批去年11月報驗的義大利「OLITALIA橄欖粕油(POMACE OLIVE OIL)」,檢出有銅葉綠素鈉,該批總重逾16噸的橄欖油,依法只能退運

嚴辦國產米偽冒標示 行政院會通過《糧食管理法》修正案
因應山水米偽冒標示、混充進口米等事件,農委會研議修正《糧食管理法》,26日由行政院院會通過,後續將由立院審議。修正草案的重點包括:提高裁罰上限、明定國產米與進口米不得混合銷售、對於違規情節重大者得逕行

農博×溯源餐廳 產銷履歷加持 辦桌食安心
致力於產銷履歷可視化的台灣農業跨領域發展協會,期望透過本次活動中讓餐飲產官學界相關人員,近距離與生產者互動,連結農人與業者,產地與餐桌。

中國機構:不銹鋼筷重金屬超標
國際食品包裝協會發佈了「2014食品包裝安全15大隱憂產品及消費警示」。據該警示,大家熟視無睹重複使用的筷子目前尚無國家標準,品質安全存隱患;色彩鮮豔的帶有金邊銀邊的陶瓷餐具其實或含有對人體有害的重金

「食品業者強制登錄」明年上路 複方單方都納入
13年前衛生署免除食品添加物查驗登記,被認為是今日食安不安的主因;食品藥物管理署表示,明年1月起將實施「食品業者強制登錄」,複方食品添加物將與單方食品添加物都納入登錄系統,且將與財政部進口貨品號列、經