稻米
中國政府推動以馬鈴薯作為主食，旨在減少污染、遏制用水及緩解對昂貴進口食品的依賴。
中國農業部正在推動馬鈴薯成為中國人餐桌上的主食以及馬鈴薯食譜的推廣 ，這個行動乍看起來似乎有點奇怪，並讓人吃驚。
自從17世紀馬鈴薯被葡萄牙...
蘭陽溪沖積出的寬廣平原，百年來，人們勤奮耕耘。水田，成為宜蘭最美的地景、農人與土地互動的舞台，生物棲息的家園。它調節著微氣候，吸收了二氧化碳，調節洪水，涵養地下水。十多年前，這裡的田卻開始長房子、不長稻子，眼看房子越長越多，在地宜蘭人發起搶...
「哇，好多不同的米喔！」30日下午，在宜蘭南澳的「好糧食堂」，舉辦著一場別開生面的「品米會」。一爿小店裡、一群與土地共生的在地小農，集結了他們以自然農法耕作收穫的稻米，透過聞米、觀米、嚐米，一邊聽農友們分享田間甘苦，這樣的「成果發表會」，讓...
吳佳玲是農陣青年，曾經是拿筆寫文宣的高手，來到宜蘭深溝的農村，扛起一袋米糠，準備撒入田地，展開新一季的稻米耕作。從街頭抗爭到選擇下鄉，是吳佳玲經過長期思考，覺得就算讀完研究所，下鄉務農也是好選擇。新手種田，惹出不少笑話，曾經讓許多老農覺得，...
以保護石虎棲地為目標的石虎米長大了，為了體驗農民保護石虎，不用藥、不使用化肥辛苦的農事，40多位來自各地的民眾，聚集在苗栗通霄的石虎田裡，成為一日農民。
黃金稻穗收成 石虎米成形
手捧著結實纍纍的稻穗，楓樹社區發展協會總...
在政府保證支付拖欠的大米補貼金後，泰國米農已取消在曼谷主要機場的示威集會。令四面楚歌的看守首相盈拉稍為緩解。而來自西南府的農民網絡仍封鎖商務部或國際貿推廣廳，並要求調查白米貪污弊案。
農民向申訴公署陳情，要求加速調查英拉涉及的白米貪污弊案...
日本農林水產省宣佈，將放寬福島核事故後對福島縣內稻米生產的限制，允許部分地區明年進行試驗種植，但是生產的稻米不可上市。
明年開始的稻米試驗種植計劃，共計約3千9百公頃，是未來大規模恢復耕種的第一步。這批稻米收穫後即使檢測出的放射性物質濃度...
亞洲開發銀行（ADB）研究單位發表的報告警告，儘管2013年稻米的價格下跌了10%，未來價格下降可能表示幾年內糧價穩定，但亞洲不應該因此掉以輕心，氣候變遷的威脅正在增加，糧價仍有不穩定因素。
這分報告名為《亞洲的食品安全挑戰》，由亞洲開發...
縱谷地區一期稻作進入結穗期，池上鄉早熟品種再過半個月就可收成，卻幾乎都是空包彈，其中以香米品種最嚴重，甚至較早插秧的台稉九、二號空包率也有4至6成，靠天吃飯的農友望稻興嘆，欲哭無淚。
池上鄉邱姓農友站在辛苦照顧大半年的一期稻作前，眼前雖是...
根據國際榖物理事會(IGC)發布的最新報告顯示，2013年全球稻米產量可能增加到4.66億噸，再一次升到歷史最高點。大米產量持續攀升的同時，全球糧價則是從2011年的歷史最高紀錄下跌12%，並有繼續下跌的可能。
稻米是全球超過半數人口的主...
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