稻米 | 環境資訊中心

稻米

2020-10-04 07:35
人們會以「米蟲」來形容好吃懶做的人,卻不知台灣有位碩果僅存、勤勞不懈的「米蟲博士」。農業試驗所應用動物組副研究員姚美吉研究米蟲31年,一年到頭走訪全台各地農會榖倉,只為減少米蟲對稻穀的影響,幫所有穀倉守護每一粒稻穀,讓人們能盡情吃下一碗又一...
2020-05-18 10:57
有一種稻米,即使過了半個世紀,部落阿媽仍然念念不忘它的味道。在花蓮區農業改良場的協助下,古老的米,終於回到原本的土地上…… 花蓮區農業改良場的協助下,在花東縱谷的馬太鞍部落,古老的米,回到原本的土地上。 3月中,...
2020-04-20 10:56
我們之所以有這麼多小麥產品,是因為我們有錢買、船出得去、進得來。如果我們沒錢買,或載滿小麥的貨櫃船出不了港口,那麼該怎麼辦?武漢肺炎(Covid-19)疫情再度提供了檢視糧食安全的機會,糧食安全的籌碼,不能只建立在買得起、買得到進口糧食;建...
2020-04-20 10:56
台灣稻米生產既優且豐,但是國人食用量十年持續下降,近三年則呈現滯留。農委會最新統計顯示,2018年每人每年糧食供給量小麥38公斤、米45.6公斤,小麥追過米似乎早晚會發生。然而,面對種種因素引發封島效應,例如這波疫情衝擊全球農糧生產與出口;...
2019-10-01 19:01
中國工程院院士袁隆平29日在北京表示,他主導的更高產超高產雜交水稻任務正在向畝產1200公斤衝刺,情況看好。 此外中國有十幾億畝鹽鹼地是無法耕種地,其中有將近兩億畝可以種水稻,袁隆平院士團隊計劃在十年之內發展耐鹽鹼、俗稱「海水稻」水稻...
2019-03-28 18:09
你知道1000年前的原住民吃哪種米嗎?農委會花蓮農改場27日在光復鄉重新種下包括R7、R33、R49等相傳距今有千年歷史、卻已在台灣土地消失2、30年的的10種原生陸稻及小米品種,其中80歲鄉民吳連妹也提供自家代代相傳,名為cilipeda...
2018-09-06 09:39
高溫不只讓昆蟲數量增加,食慾也變好,科學家預測,未來害蟲吃掉的小麥,將比現在多50%!英國衛報報導,即使成功將暖化控制在國際目標2°C之內,全球氣溫上升仍可能使全球蟲害問題惡化、增加農損。 溫度上升對作物來說是壓力,升溫2°C預計將使...
2017-07-26 22:06
首輪「中美全面經濟對話」上週舉行,中國首度同意進口美國稻米,不過但中國商務部發言人今(26)日卻說,進口美國稻米有三道法律步驟,目前只過一關,美國稻米還不能銷往中國。 美國總統川普力圖縮小美中貿易逆差,4月會晤中國大陸國家主席習近平後...
2016-07-04 10:05
台灣,是世界上唯一仍在實施稻米保價收購的國家,40年來,公糧制度讓農民得以溫飽,糧倉年年囤滿稻米,卻也造成政府財政負擔。台灣人米吃得越來越少,政府希望透過政策,調節稻米供過於求的現象,農民將面臨什麼樣的改變? 糧倉年年囤滿稻米。攝影...
2016-02-04 16:23
爆米香的機器一陣轟隆,散出滿滿的米香煙霧。攝影:蔡阿婆 起點與終點之間 「要爆了!要爆了喔!」隨著這兩句警示,爆米香的機器發出一聲巨響,有機糙米的香味也四處飄散。每逢雙周日,賴咏華就會從苗栗開車到新竹,在...

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