永續漁業 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

永續漁業

2019-03-16 11:01
去年12月出版的《花飛、花枝、花蠘仔:台灣海產名小考》,為資深文史作家曹銘宗繼《台灣史新聞》《大灣大員福爾摩沙:從葡萄牙航海日誌、荷西地圖、清日文獻尋找台灣地名真相》《蚵仔煎的身世:台灣食物名小考》後最新力作。臉書上看他分享生動躍然的買菜煮...
2019-03-12 09:52
鬼頭刀特輯第一和第二篇我們介紹了鬼頭刀在東海岸美食界的崛起,以及鬼頭刀是如何從大海來到餐桌,說了這麼多,大家應該已經看得口水直流了吧! 但是你知道嗎?鬼頭刀在「台灣海鮮選擇指南」裡,卻是被歸為「斟酌食用」等級。這到底是怎麼回事呢?我們...
2019-03-05 10:58
上一篇我們講到東海岸當紅明星——鬼頭刀從古至今的各種吃法,你是否有想過這麼兇猛、美麗又兼具美味的生物是如何從汪洋大海中被捕上岸呢? 一條鬼頭刀的由來:延繩釣 延繩釣是鬼頭刀最常見的捕撈漁法,台語俗稱為「放棍」,主要漁具則稱為「棍...
2019-02-26 09:43
編按:四面環海的台灣,在許多方面都承接著大海的珍禮,但我們對這片豐饒之海的了解,卻是如此有限。加上近年全球的海洋漁業資源,已因人類過度的捕撈而日益枯竭,今日餐桌上的海鮮,或將從下個世代的餐桌上消失。本報特別自「成功海洋環境教室」轉載三篇鬼頭...
2018-09-19 10:00
編按:近年隨著生態意識提高,許多漁產進口大國均強調永續標籤認證。台東新港作為出口鬼頭刀至歐美國家的重鎮,在面對進口國對永續標章之要求時,新港區漁會主動集結了當地漁民、魚販、加工業者、貿易商與中華民國對外漁業合作發展協會等眾人,籌組鬼頭刀漁業...
2018-08-28 10:13
對於海岸線長達2萬5千公里的挪威來說,漁業一直都是主要產業。根據聯合國糧農組織(FAO)的資料,2016年挪威漁業和養殖業產量占了全球的1.7%,排名第7,而對挪威本身而言,海產就占其總出口額的10.8%,約有110億美元產值。不過,在全球...
2018-08-21 10:17
個人在1995至2016年間,曾出席過七次「生物多樣性公約締約方會議(CBD-COP)」[註1],特別關注於分類學能力建設、生物多樣性資訊、海洋保育及漁業永續等議題。回國後即積極將這些議題的國際發展趨勢及新知識、新觀念引進國內,並爭取參與一...
2018-07-11 10:47
聯合國今天(9日)發布報告警告,因世界1/3海域捕撈過度,魚產消費量創歷史新高,漁業是否能夠永續發展令人擔憂。魚類是世界上數十億人蛋白質的主要來源。 路透社報導,聯合國糧農組織(FAO)的報告指出,在部分發展中國家,過度捕撈尤其嚴重,...
2017-12-13 16:28
內政部次長花敬群13日說,澎湖南方四島國家公園海域特別景觀區將劃設為「自然人文生態景觀區」,預計於民國107年6月草擬完成劃設範圍說明書草案;中長程盼建立永續漁業。 民眾吳祖祥在國家發展委員會公共政策網路參與平台提點子提議「澎湖南方四...
2017-08-24 10:36
養殖業龐大的飼料魚需求,加上缺乏下雜魚(中國稱「幼雜魚」)捕撈量統計,威脅著中國本就緊張的海洋漁業資源。 這裡是山東榮成市的漁村石島,位於中國東部山東半島插向大海的尖端。海邊,一輛輛裝滿了「磚塊」的大卡車正整裝待發。 石...

頁面

訂閱 RSS - 永續漁業