食品檢驗
中國欲統整食品安全監管系統
中國自2001年加入WTO以來，食品安全一直是該國施政和管理上的一大難題。主要的原因是，中國政府的監測與執法能力不夠，而各省或各食品產業的地方保護主義觀念興盛，但對於保護消費者（無論本國或外國）的意識卻極度缺乏...
從經貿和國內產業發展的角度來看食品安全，各國之間往往因為發展程度的差異，使得彼此關於食品安全政策的思考和具體作為有相當大的落差，並且嚴重妨礙了全球食品建制的功能發揮。
這個現象反映出食品安全的問題與經貿密不可分；二次戰後涉及國際經貿最重要...
近日食品安全問題引起國人關注。本文透過法律面向的分析，比較美中兩國新立法擬定的食品安全制度差異，並就可能對貿易造成的影響加以探討，附帶指出台灣應如何面對國際社會在食品安全政策上的策略調整，特別在兩岸未來經貿事務可能更加密切，要如何提升國家的...
台北市衛生局抽查市售豆素製品，其中，超過4成含過量防腐劑不合格，板豆腐不合格率更高達8成6。衛生局表示，豆類製品含有過量苯甲酸等防腐劑，民眾吃多了會造成肝腎功能障礙，甚至腸胃道腐蝕傷害，將依食品衛生管理法，開罰業者3到15萬元。
根據食品...
「優安蜜」遭踼爆含防腐劑，苗栗縣衛生局已勒令業者昌乳食品停業一個月，稽查員也封存產品，昌乳食品全面回收銷毀產品，不少外縣市的產品，也由廠方人員統計，一一送回工廠銷毀。截至目前為止總計銷毀十三萬六千多瓶的「優安蜜」。
被媒體踢爆的黑心乳酸菌...
5月28日就是端午節，台北市衛生局進行市售粽子、及餡料的第一波抽驗，結果抽驗了20件產品，檢驗出3件不合格，包括2件「菜脯」含防腐劑及苯甲酸超量，另外還有1件蝦米，檢驗出含漂白劑「二氧化硫」超量，已經要求業者下架。
台北市衛生局藥物食品管...
台北市衛生局進行第2波年節食品抽查，這次抽驗的項目包括水產加工品、米濕製品、即食豆製品、花生製品、脫水食品、及蜜餞等，結果抽驗了221件有22件不合格，台北市衛生局藥物食品管理處長姜郁美表示，這次抽驗的食品，以散裝乾金針不合格率較高，抽驗了...
台北市衛生局最近到傳統市場、批發市場及麵攤等，進行麵類製品抽查，一共抽驗164件產品，結果驗出八德路心慈素食館的拉麵、東園市場攤商的陽春麵、及栗家牛肉麵的散裝手工麵3件不符合規定，不合格率為1.82%，3款不合格的麵類產品，都是因為違規使用...
台北市衛生局抽查傳統市場、小吃店販售的米濕製品，結果發現散裝製品中，不合格率高達3成2，其中違規原因都是不當使用防腐劑，其中還有一件違規產品，檢驗出苯甲酸含量每公斤高達6.26克，只要吃下半碗米粉，就超過每日安全使用上限，而民眾如果防腐劑食...
位於大阪的米商三笠食品總公司將只能用於工業用、被視為「問題米」的稻米當成食用米轉賣。這些問題米有的含劇毒農藥成分達馬松，有的含具有致癌性質的黃麴毒素，該公司可能已將問題米售出，被用來當製造餅乾、燒酒的原料。現在該公司工廠所在地的福岡縣已被下...
頁面
