大閘蟹
花蓮縣壽豐鄉的大閘蟹養殖業者辛苦培育大閘蟹，蟹苗存活率原本就偏低，又遇上大陸非法走私進口貨的打擊，養殖業者大嘆生意難做，希望政府查緝走私協助蟹農解決問題。
養殖約4.5萬隻大閘蟹的業者魏文福表示，台灣因寸土寸金，所以養殖規模不夠大，導致養...
今年中秋節，上海傳統美食大閘蟹確定無法蟹黃膏肥地「爬」上節日餐桌。蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會透露，開捕日確定為9月17日，預計比去年同期普遍增重一成，價格漲幅預計也在一成以上。
由於年初至今氣候適宜，大閘蟹重量普遍比去年同期增長一成。照此...
大閘蟹被美國環境保護專家認定是生態殺手，紐約州環境保護廳（ＤＥＣ）發出警告，平靜的哈德遜河中已出現入侵的大閘蟹，對水域生態具極大威脅。
專家說，這種大閘蟹的攻擊性極強，喜歡聚集在排水口，容易造成堵塞，導致經濟重大損失。紐約州環保廳呼籲民眾...
1萬隻中華大閘蟹被放流長江口。專家稱持續不斷的放流活動有利於該地區生態系統修復。26日早晨，裝滿各種鮮活長江水產品的卡車開上了渡船。渡船行駛到長江口核心水域后，在科研人員的安排下，在長江口的新瀏河沙、九段沙等選擇的水域，共放流了長吻鮠2萬尾...
時值大陸「黃金周」，排名食品熱銷第一的大閘蟹即假貨充斥，最近南京就發現有人以「洗蟹粉」清洗稻田蟹，冒充大閘蟹以高價賣出。由於洗蟹粉就是超強的漂白劑，經過清洗的螃蟹，最多只能再養1、2天就壽終正寢，因此，這些小販都是接到訂單後才進行清洗動作，...
蘇州16日在陽澄湖舉行2010蘇州陽澄湖大閘蟹開捕典禮，但捕蟹漁民表示，今年由於氣候因素，一些地區大閘蟹產量不如往年，價格將上漲10%。
捕蟹漁民說，由於今年4、5月氣溫偏低，延遲蟹苗「吐殼」生長期，7月份後氣溫又升高了，達到攝氏39、4...
一則關於大閘蟹被餵藥的帖子近日在各大網站風傳。法制晚報報導，相關部門將加強進京的大閘蟹產地及檢疫證明的檢查。有醫生指出，孕婦若吃下含藥大閘蟹，生出畸胎風險會提高。
據報導，江蘇省檢驗檢疫局表示，除出口到外國和港澳台的大閘蟹外，他們也會定期...
各地老饕對陽澄湖大閘蟹的需求不斷增加，但是明年陽澄湖的圍網養殖面積將縮減50%以上，大閘蟹總產量必將銳減，因此明年吃大閘蟹勢必要更貴了。
由於太湖流域優氧化極為嚴重，藍藻瀰漫各處，因此必須著手整治，明年整個陽澄湖的圍網養殖面積，將從目前整...
行政院大陸委員會副主委童振源28日說，北京當局表示，中國大閘蟹出口到台灣不順暢的原因，是因為台灣相關檢驗檢疫的要求太苛刻，此種說法不但再次顯示北京當局漠視黑心食品危害各地民眾的事實，也凸顯其罔顧消費者健康權益的惡劣態度，令人無法認同。
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大閘蟹無法登台，民眾轉而吃本土養殖的螃蟹，野生台灣毛蟹更成為老饕眼中理想的替代品。不過，農委會漁業署表示，台灣毛蟹因為養殖難度高，市場經濟規模小，目前全都依賴野生撈捕，受到過度撈捕的影響，數量已經大幅減少，為了生態並不贊成民眾吃毛蟹，漁業署...
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