大閘蟹
中國陽澄湖大閘蟹以肉嫩味美聞名，價格年年看漲，導致假的陽澄湖蟹充斥中國各地，數量超過真正陽澄湖蟹。蘇州質量監督局標準化處副處長勞偉梁說，在陽澄湖養殖水域附近，每年假蟹至少是真蟹的5至10倍，而在中國各地，假蟹有可能是真蟹的100倍。
蘇州...
陽澄湖大閘蟹登台受阻，台產大閘蟹水漲船高，毛蟹成了饕客另類選擇。大甲溪野生毛蟹23日上市，依大小從3台斤1000元到每台斤800元不等。宜蘭縣南澳鄉的野生毛蟹身價更高，但正封溪保育中。
業者指出，以大甲溪為棲地的大甲毛蟹是台灣特有種洄游性...
陽澄湖的水看起來還算清澈，但6年前因高密度放養大閘蟹，加上掠奪性經營，差點毀掉這裡的環境生態。
陽澄湖面積18萬畝，卻有14萬多畝用於網圍養殖，以致今天陽澄湖處於嚴重汙染狀態。繼續放任下去，大閘蟹終有絕跡的一天。
今年陽澄湖網圍養...
陽澄湖大閘蟹12日首次進行本年度試捕。隨機抽樣顯示，今年陽澄湖大閘蟹每隻平均重3.65兩（約183公克），比去年淨增0.45兩（近23公克），被認定是難得的「大豐收」，準備於9月15日正式上市。
經側面了解，去年一位台商到陽澄湖探路，...
秋天是產蟹季節，台北縣繼養鱒場查出鱒魚含禁藥遭銷毀後，再查出兩家養殖場飼養的大閘蟹含有「硝基 (口夫)喃」禁藥，台北縣政府農業局已對業者發出禁止買賣「管制移動」處分，同時，農業局也將抽驗另外兩家大閘蟹養殖場。
農業局長吳建興說「硝基 (口...
衛生署表示進口蟹將逐批檢驗，必須通過16項化學檢驗，如果累計驗出3批不合格，將對問題產地產品下達「禁運」令。
吃蟹季節即將來臨，為了避免大 閘蟹含致癌物的事件重演，繼日前公佈今年的加強進口管控新措施後，衛生署今天(5日)起陸續進行進口檢驗...
2006年10月秋日，大閘蟹紛紛進口，延燒至今的真假大閘蟹問題未解，又傳出中國輸台大閘蟹檢出致癌禁藥──硝基呋喃，使得民眾聞蟹色變。
事件爆發後，衛生署食品衛生處指出，這批進口大閘蟹共629公斤，進口報單日期為9月16日，恐怕早已流入市面...
陽澄湖大閘蟹疑似含致癌物的消息傳出後，北京已經出現降價的情況。對於這樣的現象，大陸媒體引述台灣入口商的批評指出，台灣有關陽澄湖「毒蟹」事件，根本就是沒有根據的事情，並準備在11月底，恢復從大陸輸入陽澄湖大閘蟹到台灣，服務消費者。
上海新聞...
標榜名聲最大、品質最好大閘蟹，卻在台灣被驗出有致癌藥物硝基呋喃殘留，陽澄湖大閘蟹行業協會完全無法接受。
大閘蟹出口商劉忠表示，檢驗報告的國際慣例要是3天之內提出複議，台灣拖到1個月才說不合格，令人難以接受。業者並澄清，獲得當地官方認證的...
從清澈湖水中撈出活跳跳的大閘蟹，是一般人對陽澄湖期待，但現實並不是這麼美好，因為業者太多，空間不夠，很多人根本是在陽澄湖邊挖池塘養大閘蟹，這種不能自然清潔的水塘，就需要用到各種清潔濟，例如硝基呋喃；即使是湖中養殖的大閘蟹，也還是有風險，例如...
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