漫談環境與健康
有兩篇最新研究指出，不斷地忍受頭上的飛機噪音，可能會讓心臟病的風險較高。
第一篇研究是英國的研究人員比較360萬名住在靠近倫敦希斯路機場之居民有中風與心臟病的機率，這個機場是全世界最繁忙的運輸中心之一。結果顯示，這些人因為心臟...
一副好的太陽眼鏡可以避免眼睛受到陽光的傷害，所以你要了解買眼鏡時需注意什麼。
美國針對太陽眼鏡並無聯邦規範，標籤不一致且容易混淆。最好要找聲稱可以幾乎完全阻隔紫外光的太陽眼鏡，例如「吸收99-100％紫外光」或是「UV400」...
根據線上發表於美國腎臟學會臨床期刊的研究結果，末期慢性腎病（CKD）患者的飲食中添加蔬果，可有效取代以鈉為基礎的鹼性補充療法。研究作者是來自德州A&M醫學院的Nimrit Goraya醫師等人。
常用檸檬酸鈉幫助改善CKD患者的代...
根據迄今唯一將抽菸習慣列入死亡記錄資料的國家──南非所進行的案例控制研究，這項實務相當有價值；這篇發表於8月24日Lancet期刊的分析中，黑人和白人混血者的菸草相關死亡人數，是白人的2倍以上。
英國牛津大學的Sir Rich...
食品安全事件頻傳，安全又營養的食品似乎不好找，因此，食品安全與營養專家提供了幾個建議。
美國農業局食品安全監控系統的Tina Hanes認為，應該要用溫度計確認食物的溫度。像是牛肉、豬肉、或羊肉的烹調溫度至少要145℉，家禽類要加熱到...
美國疾病控制預防中心衛生統計中心（NCHS）的報告顯示，兒童食物、皮膚過敏的案例近年來迅速增加，有趣的是，家庭收入越多的孩子，食物與呼吸道過敏案例增加越多。
NCHS的研究人員LaJeana Howie表示，過去14年來，食物...
根據六月號小兒科（Pediatrics）期刊中的一項瑞典研究，爸媽們只要在給嬰兒奶嘴之前，自己先吸一下，就能讓孩子接觸各種細菌，進而避免過敏。
雖然這聽起來有點噁心，甚至可能有危害，但研究人員發現，將成人口腔中的細菌轉移到嬰兒...
據估計，美國有多達1800萬人或多或少對麩質過敏，但有篇分析質疑大多數人對無麩質飲食的主張與效益。
麩質是在小麥、黑麥、大麥的蛋白質，通常在麵包、啤酒、麵食、以及許多含有這些穀物的加工食品中發現。約有1％的人吃到麩質會引起腹腔疾病，特徵是...
研究顯示，產前和幼兒時期曝露於有機溶煤四氯乙烯（PCE）會增加某些精神疾病的風險，特別是躁鬱症、創傷後壓力異常（PTSD）與精神分裂症。
這篇人口基礎、回溯出生世代研究顯示，Cape Cod這個地區的孩童曝露於受PCE（PCE是用於該市水...
對大部分的乘客來說，航空旅行比任何時候都安全，但對那些花生或堅果過敏的人來說，一般的飛行會以災難結束。
許多航空公司現在還是會提供花生堅果，或是含有這些產品的小點心或餐點，這些可能會讓過敏的旅客有嚴重反應。根據一項針對3千2百名乘客所做的...
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