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漫談環境與健康

2012-11-24 05:00
11月12日各媒體引述一項尚未經科學期刊審核發表的研究,大量報導「素食者膽固醇較低,會易引起中風」。但經「台灣素食營養學會」向該研究計劃主持人溫啟邦教授請教後,溫教授表示,他的研究報告是指中風可能是因膽固醇過低,不代表是吃素造成的,提醒外界...
2012-11-17 05:00
根據最新調查顯示,鼓勵人們每週一天為了健康不吃肉的「星期一無肉日」活動,似乎是要鼓勵人們多吃水果和蔬菜。 這個非盈利性的倡議活動代表Peggy Neu表示,美國有59%的受訪者表示,在過去的一年已經減少食肉量。在一週的第一天實施星期一無肉...
2012-11-17 05:00
根據最新研究顯示,飲食中添加豆類似乎可以幫助第2型糖尿病患者改善血糖控制,並且降低心臟病的風險。 豆科植物屬於低升糖指數的食物,可以改善第2型糖尿病患者的血糖;升糖指數是衡量食品中的糖份對血糖的影響。 研究人員讓120位第2型糖尿病患者...
2012-10-13 05:00
抗生素有助於撫平酒糟性皮膚炎的發作,醫師們一度認為是因為抗生藥物對潛在發炎的鎮靜效果。但令人費解的是,其他針對發炎的藥物似乎沒有效,例如腎上腺皮質類固醇。愛爾蘭國立大學的Kevin Kavanagh博士開始尋找可能引發酒糟性皮膚炎的細菌...
2012-10-13 05:00
根據兩篇最新研究顯示,在飲食中加入一些芝麻、米糠油、或是低脂優格,或許能有助於血壓並提升心臟健康。 第一篇研究顯示,混合芝麻和米糠油能降低血壓的程度,幾乎與常用藥物相同。第二篇研究發現,經常吃優格的人比較不容易有高血壓。美國心臟協會發...
2012-09-08 05:00
研究人員表示,血液中沒有鉛是安全的。 有證據顯示,血液中少量的鉛與增加痛風風險有關,目前可接受的鉛含量太高了。 痛風是一種會很痛的關節炎,通常與關節中的尿酸堆積有關,稱為高尿酸血症。肥胖、糖尿病、以及高血壓都是痛風已知的風險因子。但美國...
2012-07-07 05:00
瓦斯爐排氣口風扇的檢測結果顯示,要改善室內空氣品質。 研究人員表示,瓦斯爐會產生刺激肺部的二氧化氮和其他室內空氣污染物。 好消息是,有一個簡單的方法可以改善,打開抽風機、在後排的爐子上烹飪,可以減少一半左右的空氣污染物;壞消息是,大...
2012-07-07 05:00
有超過85%的產婦想要餵母乳3個月或更久,但卻只有32%達成目標。世界衛生組織(WHO)與美國小兒科學會建議,媽媽至少要餵母乳6個月,這樣對媽媽與寶寶的健康都有益。 根據報告顯示,有42%的媽媽在產後第1個月時,想要餵母乳至少3個月,但有...
2012-06-09 05:00
夏天到了,我們戴太陽眼鏡的習慣可能需要改進。 研究發現,有73%的成人戴太陽眼鏡,但只有58%讓他們的孩子也戴遮陽物。超過一半的人每年會將太陽眼鏡遺失或用壞,超過1/4的人從未想過要戴它,儘管它對眼睛健康有益。 視力委員會的醫療顧問Pa...
2012-06-09 05:00
黑胡椒含有會讓你打噴嚏,也能讓你保持苗條的成分。 有個初步的研究顯示,黑胡椒所含有的胡椒鹼這種辛辣成分,能藉由阻止新的脂肪細胞形成來對抗肥胖;如果進一步研究證實了這些效果,那麼黑胡椒將可提供脂肪相關疾病天然的替代療法,例如肥胖。 韓國漢...

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