食藥署
繼摩斯漢堡8月間傳出綠薯條事件，網友近日也在麥當勞、肯德基吃到疑似被龍葵鹼污染的綠色薯條。食藥署7日表示，將在全台啟動專案稽查，對象擬擴及餐飲業者和源頭廠商。
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海受訪時說，馬鈴薯經日光照射，皮可能會變綠、...
兩年多前，食品藥物管理署要求米含量不足的「米粉」要正名為「炊粉」，引發討論；爭議許久後，之後可能可改回「米粉」名稱，但包裝要標示米含量。
食藥署副組長許朝凱表示，已和與專家、消費者團體和業者討論，有機會可改回米粉名稱，但實際上路日期未...
衛福部食藥署7月4日預告訂定「食品中污染物質及毒素衛生標準」草案，第一次大規模通盤檢視現行各項食品衛生標準中有關重金屬、真菌毒素及其他污染物質或毒素的規定，與國際接軌整合為一個標準，並新增十幾種污染物質的管理規範，包含外界十分關注的多環芳香...
食品藥物管理署委託台大公衛學院進行食品清潔劑甲醛含量調查，市售半數產品含不同濃度的甲醛。官員表示，目前先蒐集資料，了解洗碗精、蔬果清潔劑風險，由於清潔劑會以大量清水洗滌，不是直接吃下肚，因此暫不訂限值，未來若須訂定，需有更完整研究與風險評估...
日前媒體爆料學校營養午餐白飯添加保鮮劑事件，立法院社福衛環委院會10月5日召開臨時提案通過，要求食藥署在1週內研議限制即時食品，像是團膳、自助餐等食品製造業者，使用像是「反丁烯二酸」等保鮮劑的使用。
食藥署食品組組長潘志寬說：「我們會按照...
日本核災5縣食品「改標」竟成功闖關台灣，衛福部日前雖火速公布首波懲處名單，降調北區區管中心負責基隆港查驗業務的黃姓科長為技正，但外界抨擊層級過低，衛福部長蔣丙煌3月30日天在立法院針對懲處僅低調表示「交由社會公斷」；他表示，按國際貿易慣例，...
新食安法的施行有兩套標準，對部分基改食品的實施實在太慢。食藥署將年一月修正食品安全衛生管理法，七月起，乳品、果蔬汁、 米粉等，對於標示方式都有強制要求。混合兩種以上食品添加物者， 標示也將更清楚。修法期間得力於民進黨幾位女委員的協助，爭取將...
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