食物浪費 | 環境資訊中心

食物浪費

2023-02-17 09:55
台灣每年平均丟棄廚餘的重量為150公斤,在全球名列前茅,雖然日本也同樣有食物浪費的問題,但這幾年為有效減少剩食,並希望同時達成永續發展目標,日本政府開始在全國推行如「前排先拿」等減少浪費的政策,這些琳瑯滿目的口號、吉祥物有沒有達成效果呢? ...
2022-10-14 16:41
據聯合國統計,全球有8.3億人正面臨飢餓,然而台灣的廚餘回收量卻超過52萬噸,若換算成堆疊的廚餘桶可達1.2萬座台北101。珍惜既有的糧食資源,是解決糧食問題的關鍵之一。 為響應即將到來的10月16日「世界糧食日」,台灣全民食物銀行協...
2022-10-03 10:14
根據聯合國環境署(UN Environment Programme, UNEP)2021年3月4日發表的糧食浪費指數報告,全球每年浪費近10億噸食物。其中,餐廳和商店浪費的剩食量,佔總食物浪費量的17%,再加上農場和供應鏈中發生的食物浪費,...
2022-10-03 10:06
一枚50元硬幣能買什麼?在惜食平台Tasteme上,一枚硬幣就能買到一份便當或是一袋麵包。 這是一群台灣青年開發出的惜食App,餐飲業者會在每天營業尾聲,把店裡剩餘的食物低價賣給平台消費者,不僅減少食物浪費,也降低處理廚餘帶來的環境負...
2022-08-24 09:49
每天,全球有超過1/3的食物還沒吃,就進了垃圾桶。食物浪費占全球8%的碳排,是航空業的三倍。如果食物浪費是個國家,它會是全球第三大碳排國。 一位航太工程師發明了食物尿布,意外拯救了百萬噸的食物浪費。圖片來源:SAVRpak...
2022-01-11 22:05
1月11日 英NGO控扣留漁工薪資 漁業署:非台人經營外籍船 漁業署今天表示,去年10月接獲英國環境正義基金會(EJF)函送報告指控Wasana NO.66漁船經營者疑有扣留漁工薪資、簽約時妨礙漁工確認內容及言語暴力等情...
2021-10-06 10:24
我國去年廚餘回收量高達52萬噸,這些廚餘桶疊起來可以堆出1萬座台北101。食物浪費問題不僅導致廢棄物爆量,更潛藏溫室氣體排放危機,環保署今(5日)於西門紅樓舉辦惜食表揚活動,頒發獎狀鼓勵餐飲店家,現場也邀請法餐主廚分享惜食的美味秘訣。 ...
2021-03-09 10:58
根據聯合國環境署(UN Environment Programme, UNEP)4日發表的糧食浪費指數報告,全球每年浪費近10億噸食物,約為過去最佳估計值的兩倍。 衛報報導,這份報告是截至目前最全面性的報告。其中指出,全球光是家庭食物...
2020-12-23 22:29
據報,為落實制止餐飲浪費行為,中國13屆全國人大常委會第24次會議昨(22)日召開第一次全體會,首次提請會議審議「反食品浪費法」。 報導稱,中國餐飲浪費問題一直存在,有數據顯示,每年僅城市餐飲浪費就超過170億公斤。 中國全國人...
2019-12-15 06:00
健康飲食實現 「零飢餓」。圖片來源:Freepik(Designed by brgfx) 每年10月16日是聯合國糧農組織(FAO)所訂的「世界糧食日」,2019年主題訂為「健康飲食實現 #零飢餓」(Healthy D...

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