黃豆
農委會推休耕地活化，鼓勵農民種植雜糧替代進口糧食、增加自給率，但個別農民單打獨鬥，常請不到收割機，收了也不知該賣到哪，落入困境。有感於雜糧復耕的重要性，今年，美濃區農會傾力而出，以無農藥殘留為目標，號召農民在第一期作種大豆，又能減輕一期稻作...
近期出版的一份WWF報告揭露了黃豆背後所隱藏的環境衝擊。報告中表示，快速的飼料黃豆需求是許多草原、森林消失的關鍵。
「我們所消費的黃豆比我們想像的要超出很多，但真正的問題並不是豆腐和醬料裡的黃豆，而是豬肉、雞肉以及加工食品中所含有的黃...
消基會9月在台北、新北賣場購得18件標示「非基因改造」黃豆及玉米製品，均未檢出含基因改造的黃豆或玉米，但消基會指出，台灣目前僅規定基改黃豆或玉米為原料且佔最終產品總重量5％以上，應標示「基因改造」或「含基因改造」字樣，過於寬鬆，應仿效歐盟修...
台灣進口黃豆以基改黃豆為大宗，立委關切基因改造黃豆安全，行政院農業委員會主委陳保基表示，美國相關實驗做過很多了，到目前為止安全，但不相信的人還是不相信。
立法院經濟委員會今天審查農委會103年度施政計畫暨收支預算案報告，陳保基進行專案報告...
台大農藝系教授郭華仁28日與立委林淑芬召開記者會，質疑台灣每年進口240萬噸的基因改造黃豆恐有農藥殘留問題，呼籲政府檢驗進口黃豆最常使用的農藥「嘉磷塞」（年年春）。衛生福利部立即回應，宣布即日起邊境例行農藥檢測項目，加驗嘉磷塞。
郭華仁指...
一到周末，全台各地幾處小農市集，由農民販售自己種出來、友善土地的農作物。當市面上充斥著99%進口大豆，而且9成是基改大豆之際，不妨到此走訪尋覓本土大豆，吸飽台灣陽光與土壤養分，散發出豆類獨特氣味的大豆，正等著將元氣轉化給消費者。
為了...
食品安全有多重要？這個問題平時或許無法感受，但對罹患癌症的人，幾乎都會重新檢視自己的飲食、生活習慣；飲食內容與習慣與健康的關聯，無庸置疑。
陳小姐就是一個例子，確診罹患乳癌後，歷經一連串的手術、化療，讓他重新檢視自己的日常飲食，令他訝異的...
「台北國際烘焙暨設備展」昨（28日）在南港展覽館登場，由金黃色的小麥加工烘培出各式各樣好吃的餐點，已成國人餐桌上重要的角色；另一方面，基因改造技術也伸向小麥，卻仍未能解除對人體、環境造成的風險。國內小麥進口第一大廠聯華實業，昨（28）也在烘...
基因改造科技是近30年來最為醒目的農業創新技術，所創造出的基改作物，在目前已擁有全球耕地1/10的種植面積。然而基改卻也是爭論最多的科技。2012年9月初法國學者Gilles-Éric Séralini發表一篇論...
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