專欄 + 時事評論

走進麵包店，暖色調的木製櫥櫃裡擺放著外型飽滿的歐式麵包，有野莓、橙果乳酪、雜糧堅果、紫米等口味，吸引午後上門的顧客採購。店家用手寫字卡列出了麵包的成分為鹽、糖、奶油等，此外特別強調的是「無添加台灣小麥」。 近年來，多樣的台灣小...

許多人經過咖啡廳，看到甜點櫃的時候，常常把目光停留在精緻可愛的各種蛋糕甜點，個個看起來都美味可口——但或許你也可以想一下這個夢幻的玻璃櫃子該怎麼節能減碳？ 冷氣不夠冷，可能是因為房屋隔熱太差 蛋糕需要保冷，玻璃卻很難隔熱，於是這...

武漢肺炎（COVID-19）疫情對世界經濟的影響促使布魯塞爾、華盛頓和北京投資於大規模經濟刺激計劃。各國綠色振興政策相比如何？ 作為疫後復蘇計劃一部分，美國有意大力投資風力發電。圖片來源：Daniel Stolle ...

位於荷蘭的Kipster，是一座既對動物友好，也追求環境友善的養雞場。他們除了提供母雞舒服的生長環境之外，更企圖打造碳中和雞蛋，實踐其永續目標。 歐洲是全世界最早開始提倡動物福利的地區，荷蘭也自2012年起，禁止使用格子籠飼養雞隻。在...

編按：台灣發現首件鳥類恐龍化石的研究，由蔡政修老師於2021年4月14號公開發表於Journal of Ornithology（鳥類學期刊）上，讓台灣的鳥類化石紀錄刷下歷史新頁。 鳥類多樣性豐富的台灣竟沒有化石紀錄？ 台灣的野外...

三月初，新城溪湧現了洶湧但沒有塞車的返鄉魚潮。一波一波好幾種洄游魚當中，多半是今年洄到台灣陸域懷抱成長的底棲鰕虎幼魚，仔細看會發現有好幾種：瓢鰭鰕虎、吻鰕虎、厚唇鯊、溪鱧等等，沿著溪床底部如潮水般向上游移動。不小心置身魚潮中的我，趕緊乖乖當...

號稱最永續的2024巴黎奧運，其媒體村預定地位於「古爾納夫公園」內。根據藍圖，公園綠地將被一棟棟水泥建築所切割，當地民眾恐失去休閒場所，對生態和生物多樣性也將造成危害。 延期一年舉辦的2020東京奧運仍籠罩在全球武漢肺炎（COVID-...

原住民因為狩獵傳統而被冠上了生態浩劫兇手的罪名。為原住民羅織此沈重罪名的漢人須問自己兩個問題：第一，原住民不准打獵，能否上超市購買工業化生產的動物食品？第二，全球飲食文化若非受西方殖民暨資本主義影響，過度消費，而是以原住民的傳統智慧為師，酌...

環保人士擔心福米大壩引發尼日河三角洲的生態和糧食危機，中國的金融機構和企業是否因此望而卻步？ 位於馬利段的尼日河三角洲。圖片來源：Bert de Ruiter / Alamy 中國對非洲大壩的建設熱情是否正在降溫...

在歷經2015年11月第八屆立法會期提案、2016年2月第九屆立法會期提案、2020年4月第十屆立法會期提案、七次立法院公聽會及溝通會議提案協商，財政部終於2021年2月18日預告「所得稅法」與「遺產及贈與稅法」部份條文修正草案，放寬行政法...