專欄

當我們走進大自然裡，感到空氣特別的清新，回到城市時，馬上會發現「空氣不好」，有人長期呼吸這樣的空氣而產生過敏、氣喘症狀。現代城鎮充滿著工業區或交通工具排放的灰塵、霧、煙或蒸氣，是主要的汙染源，甚至隨著風飄移到別的國家去。當然，也可能有他國的...

在這個世界上人口最多的國家，中產階級的人數在增長，對肉類的需求穩步上揚， 影響了全球糧價的穩定。 在午飯用餐之前，張秀文（音譯）要求家人感恩。在他們北京的小家裡，桌上擺著簡單的飯食：醋溜蒜肉、生番茄、饅頭、土豆、花菜和雞蛋炒黃瓜。不過，對...

全球化貿易使現代人受益於全球各地物種所帶來的多樣性及便利性，舉凡生活一切所需，從蔬菜、水果、肉類到日常生活的各種物品，幾乎都與外來種有關。幾百年來，我們已無法想像沒有外來種的世界會是什麼模樣？倘若北方麥類文化、南方稻米文化、馬鈴薯文化、玉米...

「核能」是透過核燃料中原子核分裂，或原子核融合而釋放出的能量。核能發電是利用核分裂反應，其所釋放的熱能極為驚人，例如1克的「鈾235」完全核分裂所產生的能量，相當於燃燒3000噸高級煤所釋放的熱能；也因此除了火力與水力之外，核能已被視為大宗...

由於能源危機發生，生態環境日益惡化，農業生產力衰退（地力過度耗損、土壤遭到農藥、化肥污染），再加上農業工業化後的農藥殘留、環境賀爾蒙污染危及人類健康，迫使各國政府重新檢視農業政策，發展一種比較不污染環境、較兼顧生態平衡，並能提供消費者健康安...

現在，中國的食客們除了品嘗季節性蔬菜外，還可全年享受夏季水果。蔣高明指出，為滿足消費者對反季節農產品的需求，中國在付出沉重的環境代價。 目前，中國每年約50萬噸農膜殘留在土壤中，殘膜率高達40%。 雪花飄飄的冬天，北方人的餐桌上有了...

英國人在維吉尼亞州詹姆斯鎮建立了北美洲第一個成功的殖民地，羅爾夫就是當時其中一位殖民者。和許多英俊瀟灑的英國青年一樣，羅爾夫也抽菸草……羅爾夫在1610年抵達詹姆斯鎮後，說服一位船長幫他從千里達和委內瑞拉帶回菸草...

現在與幾十年前相比，農民們的生活水平顯著提高了：小時候吃不到的白面饅頭，現在普通農民的餐桌上都能看到；農民家裡用上了電風扇、電話、彩色電視機、洗衣機、甚至空調；原來破舊的草房，現都換成了清一色的瓦房。然而，這些可喜變化背後付出的環境代價也是...

因為引種失敗造成外來種入侵的例子層出不窮，吳郭魚及福壽螺都是大家耳熟能詳的失敗前例；然而外來植物的入侵卻較少被注意（註1）。植物一般供作觀賞、綠化、水土保持之用，但如果不慎使用，一樣可能造成嚴重的生態浩劫。 目前台灣應用於水土保持的禾本...

全球暖化是現正發燒的熱門話題，據專家預測此現象仍會持續惡化，而暖化伴隨著一連串的環境變遷，包括海平面上升，也將是海島國家的台灣不得不去正視的問題。在慶祝成立10周年之際，澎湖在地環境團體「澎湖縣共生藻協會」在6月10-13日間於馬公市舉辦了...