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【自然谷之星】吃出「原」味 天然香料山胡椒

望向果園入口綠色小徑,一個熟悉的人影手持的掃把般大小的枝條緩緩走來…… 「大叔大叔,這是什麼!」一名志工好像發現新奇事物,興奮地問著。 「這個就是山胡椒『馬告』啦!原住民都叫馬告,果實可以吃,就像檸檬加上香茅,...繼續閱讀

【我們的島】水劫 圍村之水

8月23日開始,熱帶性低氣壓帶來的強降雨,轟炸著南台灣,大水猛灌住家、道路、農田,汽機車滅頂,馬路變水路,路上行船,膠筏與救生艇成為淹水災區的運輸工具之一。 從雲林、嘉義、台南到高雄都有淹水災情,...繼續閱讀

【我們的島】水劫 雞豬有難

2018年8月28日,嘉義縣東石鄉掌潭村的這處養雞場,已經淹水第六天。1萬多隻快要可以上市的土雞,散發出濃濃的惡臭。 進到雞舍的路,最深還有7、80公分的積水,為了避免衍生傳染病問題,上百位國軍穿著青蛙裝和防護衣,...繼續閱讀

【我們的島】水劫 水患下的農民自救之道

823水災發生,南部大淹水,造成重大災害,許多區域積水不退,更是加重災情。政府估算,全台農業損失高達8.7億,特別是養殖業,在這一次水災中,受災相當嚴重。面對氣候變遷,暴雨強降的時代,養殖漁民與農民,應該如何防範因應...繼續閱讀

前瞻挹注135億 工業局:產業園區新增、活化542公頃

產業界頻頻喊出「缺地」,行政院動用前瞻計畫挹注產業園區。今(3)日工業局發表135億元前瞻經費評選結果,將協助地方政府新設13處產業園區,預計可增加396公頃產業土地。此外,在改善既有工業區的道路、排水、...繼續閱讀

暖化2°C預測:害蟲吃飽吃滿,小麥、玉米農損攀升

高溫不只讓昆蟲數量增加,食慾也變好,科學家預測,未來害蟲吃掉的小麥,將比現在多50%!英國衛報報導,即使成功將暖化控制在國際目標2°C之內,全球氣溫上升仍可能使全球蟲害問題惡化、增加農損。 溫度上升對作物來說是壓力,...繼續閱讀

濕地 × 藝術 × 部落 交織生態與環境韌性的智慧

從地底岩壁冒出來的湧泉清澈,真想挑給在田邊辛苦工作的家人喝!從地底冒出來的水,有如一朵花,清澈涼爽。魯碧‧司瓦那將兒時和家人在農事中的記憶,利用麻繩、寶特瓶等材料,創作「湧泉之花」,在台11線63K岩壁上開出朵朵花兒,...繼續閱讀

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