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編按：台灣發現首件鳥類恐龍化石的研究，由蔡政修老師於2021年4月14號公開發表於Journal of Ornithology（鳥類學期刊）上，讓台灣的鳥類化石紀錄刷下歷史新頁。鳥類多樣性豐富的台灣竟沒有化石紀錄？...繼續閱讀

走進麵包店，暖色調的木製櫥櫃裡擺放著外型飽滿的歐式麵包，有野莓、橙果乳酪、雜糧堅果、紫米等口味，吸引午後上門的顧客採購。店家用手寫字卡列出了麵包的成分為鹽、糖、奶油等，此外特別強調的是「無添加台灣小麥」。近年來，...繼續閱讀

「地上好像有隻小鳥飛不太起來耶！怎麼辦？」約莫每年3、4月起，民眾常會在戶外或都市一角，突然發現有飛不起來的野鳥，而想要伸出援手協助他們。就像看到學生受傷，直覺反應就是送去保健室；看到狀態好像反常的野鳥，...繼續閱讀

5月22日為一年一度的國際生物多樣性日，今（2021）年的年度主題為「呵護自然・你我有份」（We’re part of the solution for Nature）。《生物多樣性公約》（CBD）秘書處表示，...繼續閱讀

「追伊——追伊——」才進入初春，臨晚的天空不時傳來尖銳的鳥叫聲，這時尋聲抬頭，可能會看到一、兩隻夜鷹快速從屋頂掠過。台灣夜鷹體型不大，但那獨特又高分貝的鳴叫聲，讓人不得不去注意這近年頻繁出現在人類居住空間裡的野鳥。...繼續閱讀

如今各式料理中都可隨意添加的各種香料，在中世紀的歐洲卻是幾乎貴如黃金的奢侈品；當時人們對於香料的渴望，更直接催生了地理大發現。香料的英語spice，源自拉丁文Species，常用來指稱貴重但量小的物品。...繼續閱讀

爬上5公尺高的野生茶樹，六龜茶農以極佳的平衡和攀附技巧，摘採每年春天新生的台灣山茶心芽。採下的茶菁，送至山下的茶場，經過製茶師傅反覆地炒菁、揉捻、解塊、乾燥等過程，最後才可沖泡出一杯「野味」十足的台灣山茶。此一「野味...繼續閱讀

2021-2030年是聯合國宣布的「生態系復育十年」，包括農田、森林、草原和熱帶草原、山脈、泥炭地、城市地區、淡水和海洋等生態系統，急需緊急復育。由於大面積的土地退化影響著許多世界邊緣、貧困的社區，若不積極復育，...繼續閱讀

「媽媽在超市買的蘋果和隔壁水果攤的蓮霧，哪一個碳足跡比較低呢？」孩童們在林邊光采濕地農圃的戶外教室，聆聽林仔邊自然文史保育協會解說老師的分享，認識日常吃的水果與土地環境間的關係。蓮霧是這片臨海土地上遍植的熱帶果樹，...繼續閱讀

旱澇交替的極端氣候在全球逐漸成為常態，中美洲的墨西哥從去（2020）年開始即因缺雨面臨30年來最嚴重的旱災，對於很大程度仰賴一級產業的墨西哥而言，氣候變遷深深影響了農業的永續發展和農民的生計。...繼續閱讀

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