立委孔文吉提案修《野保法》，將原民「非營利自用」狩獵除罪化引起動保團體激烈反彈，14日在經濟委員會的審議中，主管野生動物保護的農委會有所讓步，表態「如有修正必要，將尊重原民會意見」，僅提出原民自用狩獵也需申請。...
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大眾應該對於前陣子的 老鷹紅豆 並不陌生，類似概念的商品近幾年也陸續出現，例如HOLA南崁店最近出現的「 石虎蛋」，就是興聯農業科技股份有限公司，以兼顧動物福利的「平飼」方式飼養母雞，雞蛋每賣出一盒即贊助新台幣五元...
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明後兩天周末，即將於台博館南門園區登場的「 啾啾呱呱爆米香─生態米博覽會 」，今（23日）舉行起跑記者會，由農委會、台博館共同主辦。 被西方文化改變飲食習慣、稻米自給率逐年下降的今天，林務局局長林華慶表示，...
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保護區盜獵不僅危害生態平衡，也會因遊客減少而重創觀光業。曾有研究指出，相較於捕撈上岸後要價僅40至500美元，一隻鬼蝠魟終其一生能創造高達100萬美元的潛水觀光營收。最新發表於 自然通訊期刊的研究 也提出類似的結論。...
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1646年《熱蘭遮城日誌》中，描述了當時阿姆斯特丹農場（今台南市永康區）的落花生種植，這是台灣對於落花生的首次記錄。這一段文字，意味著500多年前哥倫布航海大時代中，台灣因緣際會地參與了一場糧食移棲（food...
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近代史上，大豆是影響人類生態與文化最驚人變化的豆類。1737年，大豆引入歐洲；1804年，再進入美洲。近百年的陌生沉寂後，經兩次世界大戰的糧食危機醞釀，這個擁有近5,000年栽培歷史的大豆，卻在短暫的百年內，...
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2015年11月，世界糧農組織（FAO）在開啟2016國際豆類年活動儀式的文宣上發表名為「From butter beans to pigeaon peas」的新聞稿，呼籲全球重視多種食用豆的價值及功能，...
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