《婆娑伊那萬》飛魚alibangbang來了

2014年10月19日

作者：董景生、黃啟瑞、張德斌

循著黑潮的流動，每年2月起長達4至5個月，是蘭嶼島上捕捉飛魚的季節。過去以刺桐sebang花開，作為判斷飛魚alibangbang到來的記號。

傳說此時黑色的飛魚王帶領其他的飛魚迴流，因此剛開始，漁人們是以白天舟釣或夜晚火把引魚的方式，捕獲數量最少的黑鰭飛魚mavaheng so panid mabazangbang，黑鰭飛魚忌用火烤，在登岸時即必須剪掉翅鰭，族人相信，如此失去飛翔能力的領路飛魚王，依序其後的各種白鰭飛魚、紅鰭飛魚mabazangbang so panid、白翅飛魚sosowoen、紅斑鰭飛魚matazetezem so panid、kakalaw、loklok、sanisi便會被一網打盡。

5、6月是小型船捕捉飛魚的時節，船隻在白天出海，早晨族人駕小船，帶著午餐和很多作為飛魚餌的溪蝦出發，使用長線接連著鉤子的工具捕飛魚，一條約30公尺長的重線obid，一條約5公尺較輕的線ikatan，線端則連著形狀特殊的鈎子。魚線的一頭固定在槳托，另一端拋出約30公尺長距離，小船尾隨在後，當線被扯動，表示魚上鉤了。

在4到6月的Papatataw和Pipilapila期間，捕魚船隊會在夜晚出海，判斷飛魚魚群後，船組成員中的首席sangat會高舉火炬，利用火炬誘捕飛魚靠近，其餘的船員則伺機甩動長柄捕網，以捕捉飛魚。

捕獲的飛魚經過特殊刀法處理抹鹽後，以林投根製成的繩索吊掛日曬或晾乾，各部落處理飛魚的方式不一，紅頭部落是由背穿繩吊起，其他部落則是由頭部入手。族人的傳統是在地下屋裡煙燻飛魚，煙燻時使用上好的番龍眼木，歷時3天，火勢必須時時看管，燻得好的飛魚充滿自然光澤及香氣，保存期限相對延長。選用的木柴不取蘭嶼赤楠pangohen，據經驗容易起煙，燻得看守的人眼淚直流。而無論如何，每年的飛魚乾皆必須在飛魚終食祭前吃完。

與飛魚有關的一切，左右了達悟人的信仰甚至宇宙觀，捕捉飛魚成為達悟族人最重要的社會生活重心。飛魚祭期間，族人需遵守不能下海撈捕珊瑚礁或其他底棲魚類的規範、不能搭上別的船團的船、不能越過別人的屋頂、女性不得碰觸船隻與漁具等。而個人捕獲的飛魚，只能在部落內互贈。至於食用飛魚的禁忌更多。

過去族人曾將飛魚與其他海鮮同煮，據說食用後生瘡，往後捕到的皆為病魚，因此黑翅飛魚王託夢，教導耆老煮zanegen飛魚時，應分不同的鍋子，以和煮dengdengen尋常的食物，有所分別。族人原就依不同位階、性別、年齡區分，食用不同種類飛魚及海產，木盤區分肉盤╱魚盤，魚盤再細分儀式性╱非儀式性、飛魚╱其他魚，非儀式性魚盤再下分男人魚盤raratan╱女人魚盤nanatnganan。通常男人吃較腥的男人魚raet，女人則享用真正的魚-女人魚oyod，木盤大小與樹種不拘，但女人盤有時會雕刻裝飾紋，有別於男人盤。

藉由魚的分類以及飲食專用的陶器與木盤，清楚規範出家中性別與階層，不同需求的使用者，享用不同的資源，如此減少彼此間競爭。對資源的有效利用，符合生態學中之資源區隔利用或分配利用。這樣邏輯，也體現在飛魚季時，僅捕捉飛魚而不抓其他魚種；飛魚季後不捕捉飛魚，即使不小心入網，也必須放回海中，隨著季節更替，利用不同資源且不過度使用，這對其他魚種的生存極為重要。

植物本事BOX：八丈芒（Ayo）

族人有時也稱八丈芒為蘆葦或芒草。Ayo的用途很多，整捆綁起帶回，成束點火當火把，供晚上抓螃蟹照明，或捕飛魚時作為誘魚的光源。日常生活，除直接作為繩材外，綑綁姑婆芋葉片可以攜帶食物。參加喪禮後要跟著芒心一起帶肉回家，避免惡靈靠近。傳統坐月子的食物禁忌很多，導致產婦缺乏蛋白質食物，此時先用八丈芒綁好一小束芋頭嫩葉，以水煮沸並加一些海水調味，產婦食用後就不會停奶水。