春暖花開，通常是蜜蜂和蜂農在花間忙著採蜜的日子。只不過，原本應該盛開的龍眼和荔枝花卻緊閉花苞。這番不尋常的景象讓蜂農收成不到花蜜，蜜蜂也只能喝砂糖水度日。
花到時節還不開 蜜蜂與蜂農成了受災戶
因為暖冬和一二月的乾旱少雨的影響，預期豐收的龍眼和荔枝蜜，幾乎零收成。蜜蜂肚腹扁扁，蜂農兩手空空，一起成了自然災害的受災戶1。
氣候異常讓果樹不按照時節開花，與蜜蜂相依相存的蜂農和果農首當其衝。蜜蜂無花可採，不僅僅是蜂農困頓、我們沒有蜂蜜可吃而已。包含蜜蜂在內的2萬種蜂類在生態系中透過授粉提供人類蔬果、雜糧等食物。德國超市曾經下架蜂類授粉的商品，模擬蜂類大量消失後的人類生活，空蕩蕩的貨架看起來比中元節以前、颱風過後還要驚人。
全球蜂群崩潰，如何幫忙改善蜂類的處境？
2006年開始，全球大量養殖蜂消失的消息不斷曝光，蜂農損失慘重，這現象被稱作「蜂群崩壞症候群」（Colony Collapse Disorder），科學家們經過多年追查，歸納出以下幾個原因：
- 農藥（殺菌劑、除草劑等）大量使用
- 支離破碎的棲息地
- 氣候變遷
全球蜂群大崩潰，我們可以怎麼幫助牠們度過難關？
方法一、購買友善蜂類的農產品，支持農藥減用或有機農作
使用農藥、殺蟲劑的耕作方式，是讓蜂類衰亡的主因，而蜂類體內的農藥，總有一天會回到我們身上。已有研究指出，人類暴露在低劑量農藥環境下，也很有可能造成神經系統受損像是過動症、自閉症等或是引發癌症。
友善蜂類的第一顆直球，就是購買不使用農藥或是安全用藥的農產品。不但能夠保障健康，也能把實質的肯定回饋給友善蜂類農家、間接鼓勵其他農民跟進採用永續農法。
1. 購買永續環境農法（無毒、有機）生產的產品
2. 選購有機標章的農產品
3. 查看農藥檢驗資料
查看農藥檢驗資料，瞭解蔬果是否殘留有害蜜蜂、已被歐盟全面禁用的農藥可尼丁（Clothianidin）、益達胺（Imidacloprid）、賽速安（Thiamethoxam）這三種農藥。
都市擴張、綠地退縮，蜂類也需要居住正義
台灣房價高不可攀，當居住正義受到許多人關心的同時，蜂類的居住正義也一樣重要。台灣的都市都在向淺山、河川地、農地擴張（urban expansion）2。都市綠地減少，蜂類的食物也跟著減少，一旦沒辦法得到豐富營養的食物，蜂類和人類一樣會發生營養失調的問題，導致對病蟲害的抵抗力變弱。
方法二、做糖水、種花草盆栽，解決蜂群缺糧又缺地的問題
蜂類以花粉和花蜜為主食，加上都市沒有大規模施用農藥，反而有機會成為蜂類的庇護所。原先你可能沒注意過的雜草和野花，或是河濱、公園裡的花草樹木，甚至你家陽台的盆栽可能都有蜂類熱愛的美食！有些外來種植物，例如大花咸豐草、非洲鳳仙等等，因為在居家環境很常見，所以也成了蜂類的食物。如果你的窗台、陽台或是辦公室還有一點空間，不如就來種點蜂類喜歡的原生花草植物招待牠們吧。
除此之外，世界自然基金會（WWF）英國分會還建議可以做糖水招待蜂類。作法是將兩茶匙白砂糖與一茶匙水混合，放在盤子上或滴在花上，讓牠們可以補充體力。
方法三、為了蜜蜂的生存，讓雜草叢生真的不是偷懶
有些蜂喜歡在草堆或灌木叢中築巢，從今以後，見到草地上的咸豐草、蒲公英或苜蓿草之類的「雜草」時，千萬別急著拔掉它們。如果家人提議要在陽台或庭院除草，你也可以義正嚴詞地告訴他們：「真的不用除草，蜜蜂很需要它們！」
方法四、好好認識蜂類、了解牠的處境
戶外活動時，人們通常會害怕被蜂類攻擊而受到不必要的驚嚇。其實不是每種蜂類都有長螫針（通常被稱為「無蜇蜂」），只要不刻意激怒牠們，人蜂都可以均安。透過紀錄片，則可以更深入了解蜂類目前的處境。
方法五、購買本土生產的蜂蜜和蜂類友善產品
養蜂是一種經濟活動，霍亨海姆大學的蜂類生態學者羅森克郎茲（Peter Rosenkranz）曾說：「只要有養蜂人在，蜜蜂就不會受到威脅。」只要蜂農適量採蜜、消費者適度享用蜂蜜，對於蜜蜂本身是不會造成傷害的。
「百花蜜」、「龍眼蜜」、「森林密」、「荔枝蜜」每種蜂蜜都各有千秋。本土製造的蜂蜜蘊含當地植物的特殊風味、不需要經過長途運輸，可以省下運送貨物的碳足跡。更重要的是，進口蜂蜜可能帶有國外的細菌和孢子，被丟棄的蜜蜂罐可能會吸引當地的蜜蜂取食，造成疾病感染並散播到整個族群，造成蜂群死亡。
此外，蜂蜜產品不只能吃進肚子裡，還可以用在肌膚的清潔保養。有些保養品牌（例如Melvita 蜜葳特和尼爾氏）透過有機農法或是捐助蜂類保育組織支持蜜蜂保護行動。
方法六、盡量不使用殺蟲劑，改採草本的驅蟲方法
在授粉季節或是開花季節，或是蜂類築巢、有植物開花的地方，盡可能不要使用殺蟲劑。如果真的覺得蚊蟲很多，可以考慮用辣椒水、麻油、酵素等等天然的替代方案趕走牠們。若真不得已要使用殺蟲劑，也請仔細閱讀並遵守殺蟲劑標示的使用說明。
方法七、養蜂也可以自己來
近年來各國都有組織推動「城市養蜂」行動，例如日本首屈一指的商圈東京銀座推出「銀座蜜蜂計畫」，就有超過12萬隻蜜蜂居住在市中心11樓樓頂，出產的蜂蜜還被製作成各種銀座限定的人氣甜點（不來銀座就不給吃）。在台灣，台北市松山社大曾舉辦具系統性的養蜂課程，目前在中崙高中頂樓也建置了全台北市第一座校園屋頂養蜂場。城市養蜂提倡的不只是養蜜蜂，還有獨居蜂的蜂旅館。新手們可以留意以下推廣單位舉辦的課程或工作坊。
蜂類身上滿佈絨毛，當牠停在花朵上休息或覓食的同時，身上也沾滿了花粉。吃飽喝足之後，牠拍動翅膀，飛行經過50至1000朵花，落下的花粉足以替一萬朵花授粉。
體重100毫克、身長不足兩公分的小小身體，不僅撐起了全球的糧食安全、生態平衡，也撐起了全球的經濟體系3。住在都市裡，我們都能為自己和蜂類的美好生活做些什麼。
最後，一起來複習守護蜂類的七個方法：
- 支持減用農藥或是有機的農產品，讓蜂類免於受害；
- 留下生活周邊的雜草，讓蜜蜂可以覓食和棲息；
- 打造蜂食堂，做糖水、種植蜜粉源盆栽，提供蜂類授粉、棲息的空間；
- 不是所有的蜂都會叮人，正確地認識蜜蜂，就不須害怕牠們飛近自己；
- 購買本地生產的蜂蜜，嚐台灣風味的甜；若購買進口蜂蜜，丟棄裝蜂蜜的瓶罐以前務必徹底洗乾淨；
- 盡量不使用殺蟲劑，以免誤殺蜂類和昆蟲；
- 加入城市養蜂計畫，打造獨居蜂旅館；或是養殖蜜蜂，收成自己的蜂蜜。
※註1：養蜂最慘的春天！天災嚴重，政府祭出多項補助，蜂農：養蜂50年罕見零收成（2019/05/01）、40年最慘！荔枝龍眼不開花採不到1成蜂蜜 蜂農盼補助（2019/04/2）
※註2：都市擴張代表綠地變少、水泥化程度變高，多位學者已經提出警訊：都市擴張將會增加溫室氣體排放、強化都市熱島效應，並且讓空氣污染和廢棄物污染問題變得更嚴重。在氣候變遷加劇，極端天氣事件變多的狀況之下，都市將會面臨更大的水災及土石流等危險。
註3：聯合國IPBES評估報告則顯示，透過授粉的農產品，年產值相當於2350至5770億美元。即使是全球最賺錢的蘋果公司，每年的淨利潤也大約只有500億美元。
