日本輻污食品事件1(下)──標準與風險 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

日本輻污食品事件1(下)──標準與風險

2014年03月07日
作者:宋竑廣(綠色公民行動聯盟理事)

輻污食品檢驗標準

日本政府目前對一般食品檢驗的輻射容許量為100貝克/公斤(嬰幼兒食品50,飲料水10)。民間標準不一定,多半偏低許多,以跟台灣松青超市合作的超市通路「FRESSAY」而言,為50以下;據媒體報導,在太田市跟高崎市的Aeonmall是10以下。

台灣政府聲稱已與日本接軌,不過作家劉黎兒指出,台灣政府指的只是「檢測」標準,實際上並沒有修法,根據法規,食品中原子塵或放射能污染安全容許量標準仍為370貝克(銫134、137在嬰幼兒食品與一般食品皆為370貝克),低於此標準仍然無法禁止廠商出貨。衛福部一度還提出放寬標準至600貝克的修法草案(嬰幼兒200貝克,其他600貝克);據2014年1月12日媒體報導,衛福部表示無意修法

另外,衛福部提到,民間「不應逕以超過其他限值較為嚴格國家之食品即等同視為具有危害,或逕歸類為核廢料。」

就筆者所知,或許出自《朝日新聞》報導,東京電力公司柏崎刈羽核電廠內規定:「放射性銫100貝克/公斤以下的垃圾,也應該封入鋼製鐵桶,嚴格管理,搬出廠外時要再以水泥與沙土包封,以避免輻射污染。」由於這項規定和日本政府的食品規定顯然矛盾(為何以核廢料的標準需嚴格管理,而同標準的食物就可以吃呢?),在日本也引起不少非議。

檢測方法

衛福部檢驗報告截圖。

在行政院衛生福利部食品藥物管理署發布之2013年11月26日〈日本輸入食品每日輻射檢測結果〉顯示,部分商品為2011年4月前檢出,當時台灣輻污食品的檢驗標準為370貝克/公斤,所以即便(外部檢測數值)不符合現行日本標準,這些食品也已流入市面。值得注意的是,這是在包裝外的檢測,跟一般日本、俄羅斯等國對食物的檢測方式完全不同,後者需要搗碎壓實甚至燒焦;作家劉黎兒曾批評這樣的檢測方式違反常態做法。

2014年1月12日富邦文教基金會(媽媽監督核電廠聯盟)所辦的台灣輻射食品安全把關座談會中,當時原能會官員對此表示,先在外部測到輻射才會進一步搗碎檢測,但依此報告看來,已知有輻污,卻未有進一步動作。

現在日本民眾常像這樣盯著新聞跟政府資料了解最新的污染狀況,要求學校、通路或政府檢查,或者自行檢查,話說雖然都是檢查,如上所述,民間通路的標準比政府嚴格,一般像綠色和平發起的消費者行動,會要求到「不檢出」;而「不檢出」還有分別,各單位視儀器不盡相同,以栃木縣小山市的學校營養午餐食材檢查為例,其不檢出的下限值為25貝克/公斤,意即25貝克/公斤以下的污染是檢查不出來的。但若是民間單位WHITEFOOD免費的米檢查而言,為0.5貝克/公斤,差距很大。因此,提升檢查的品質,多認識相關健康資訊,大概是避免食品輻污的首要之務吧。

體內曝露—輻射食品的傷害

體內曝露的危害(中文字幕) from nmi on Vimeo.

NHK紀錄片「核能在大地所刻下的『死灰』~無法消失的威脅」影片中,說明體內曝露(日文「內部被曝」,指放射性的物質進入體內後所引發的病症)、核輻射破壞DNA的結果。儘管人體有修復遭輻射損害的DNA的機能,但東京大學系統生物與系統醫學實驗室主任兒玉龍彥曾表示,其危害並非微不足道

對於風險採高標準的人來說,食品標準讓人好奇的是,假設100貝克不符合標準,那麼比方吃兩次76貝克的又如何呢?對此提供一些資訊給大家參考。

日本「體內曝露市民研究會」據國際放射防護委員會的資料指出,如果每天身體吃到1貝克/公斤(銫137)的程度,約400天後體內累積會漸漸接近200貝克,如果每天身體吃到10貝克的程度,約兩年後(500天)會累積到1400貝克以上;如果一次吃進1000貝克,之後都不再吃到,約800天之後才能降到接近0,前者可做為最近台灣衛生署大幅放寬食品輻污標準的參考,後者可做為短期旅遊的參考,當然,回到與日本食品食材交流密切的台灣後,還是要顧慮前者。

日本NTV專題報導「特命報導記者x2011」截圖

日本NTV記者遠赴白俄羅斯採訪當地醫院「全國放射線醫學人類環境科學實用中心」,並訪問尤里博士,他曾從死亡的兒童與大人身上,依臟器不同,檢驗放射線元素蓄積量,發現小孩(灰色)比大人(黑色)容易蓄積的程度大得多,特別是心肌;醫生還透過統計圖表表示,心臟遭到74~100貝克的污染的小孩,心電圖正常的比例不過一成而已。

那麼攝取到放射性銫又會怎樣呢?除了一般在談的體內曝露的可能危害外,在舊蘇聯時代修訂放射線防護基準、擔任過白俄羅斯的戈梅利醫科大學校長的尤里.班特卓夫斯基(Yury Bandazhevsky)博士的研究指出,和一般在香蕉裡也有、代謝快、不會特別蓄積於臟器的鉀40不同,銫137會在心臟等臟器蓄積,容易引起心肌障礙、心律不整等心臟問題,小朋友體內如果超過10貝克/公斤,便會開始引起心肌方面的代謝異常,超過50貝克/公斤時,會有相當的病理變化。

據《朝日新聞》報導,外科醫師、長野縣松本市長菅谷昭,在白俄羅斯為輻污兒童治療時,曾對於心血管疾病的增加感到不解,閱讀了尤里的論文之後才恍然大悟;尤里博士已受邀到日本數次為醫生等專業人士演講並交流,希望台灣醫生也有這樣的機會。

銫137攝食量與體內累積速度關係示意圖。(來源:體內曝露市民研究會)

另一方面,民間團體整理秋田縣政府公開資料,發現2011年度福島縣起自於心臟疾病與腦血管疾病的死亡率,從2010年度的全國第8位爬升至第1位;2012年底,茨城縣取手市民間團體,對市內24所中小學學生共1655人進行心臟檢查,被診斷出「要再精密檢查」的人數(73人),是2011年度的2.6倍,這些都是日本論及輻污危害時,常被提及的資訊,供各位參考。

參考資料──輻汙檢驗標準
參考資料──檢驗方法
參考資料──體內曝露 輻射食品的傷害

作者

宋瑞文

專欄寫手/演講講師,範圍包括福島核災、同志、日本節能等題目。經營日本歌手中島美雪介紹會。男同性戀,小王。