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大約一年前的秋天，科蘿莎（註）颱風過境後，一則電視新聞吸引了我的注意：「颱風過境後，臺北縣大漢溪的河濱公園出現上百條毒蛇，四處亂竄！」基於對新聞媒體長久以來報導動物訊息真實性的質疑，加上其他眾多原因的驅使下，...繼續閱讀

楔子根據考古確定的資料，七千五百多年前，當我們黃土高原上的列祖列宗，將野生的稻、麥馴化為栽培品種的同時或更早，牛隻已經成為家畜中重要的一員。經過根據現代農學的細心重建，我們有理由相信，在較早的歷史時期，...繼續閱讀

（二）清晨五點左右，場上逐漸聚集了近四十頭大大小小的牛隻，早來的牛主正積極的做他們的準備工作；把牛頭牢牢綁住，高高栓上竹竿頭，就只差沒教牠踮起腳來，接著俯身用手臂粗的斜嘴塑膠桶，從水桶裡搯出一筒一筒水，扒開牛嘴，...繼續閱讀

（三）「幹你娘，你這個蕃仔就是蕃仔，叫你下來，你不下來，這個番仔，幹你娘，看你下來不下來！」「你罵什麼，罵牠有什麼用？再罵牠也聽不懂！」有人說。眾人嘩笑，議論紛紛。原來，在一輛卡車上，...繼續閱讀

（四）「有沒有牛仔子？牛仔子，有沒有？牽來，牽來。有人要買，這隻……可以啦，試看看，你出多少錢？」幾個戴斗笠，掮客模樣的漢子，在人堆裡頭亂竄，見到小牛就不由分說，牽了就往後頭帶，一邊和牛主交頭接耳的論斤兩。這時，...繼續閱讀

（五）「打架囉，打架囉，那邊有人打架哦！」湊著牛墟而來的各式攤販，各就各位，都已在熟悉的竿頭，扯起了布遮陽，吆喝的吆喝，等生意的等生意，對打架這回事，全都無動於衷，一無興趣的樣子。最靠溪邊的攤子，...繼續閱讀

（六）「ＸＸ的牛牽來做記哦！」「ＸＸ的牛牽來這邊做記哦！」天下無不散的宴席，怎麼樣的戲曲都有它賦歸於現實底一定的臨界。命數已定的牛隻，一隻隻排列著，無言的步向牛繩牽往的地方，蝟聚在一輛輛貨卡的廂側。...繼續閱讀

（七）頭先那個姓李的漢子，手上拿了一根兩尺半長的牛鞭，真是一付標準的牛販模樣。「李先生，過去北港是不是有一個屠宰場？」「過去有，就在這牛墟的頭上，那邊。」他用牛鞭指了指大橋頭的方向。「...繼續閱讀

（八）事實上，對牛販子而言，賣牛去宰賺的，根本就不能和經手買賣耕牛相比。「一隻本來值三萬多元的壯牛，賣肉頂多兩萬四五，賣去駕駛牛車、拖犁的話，「做息人」只要看得中意，多出個幾千也牽了去。」一隻牛，來到這裡，...繼續閱讀

（九）說到千百年來，做為我們農村基本勞動力之一和重要能源的耕牛，我們在牛墟見到的又是什麼光景呢？進入牛墟筆直泥路的盡頭，從乾枯河灘延伸上一條二、三十公尺的坡道，更遠的溪岸邊，厝了幾張犁。這兒，正是耕牛們求生的競技場...繼續閱讀

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