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理解農田的生態，其實就是理解一種關係：一種農民、環境與作物間的關係。這個關係的養成與鏈結，往往有其前因後果，舉凡農民從事農業的起心動念，一直到農地所形塑出的生態環境，甚至作物的生產與銷售，彼此都環環相扣；...繼續閱讀

走進哥倫比亞北部莫哈那（La Mojana）地區的一個社區種子庫，在屋內牆壁架上有一個個玻璃和回收寶特瓶，上面手寫著不同作物種子的名稱。這些種子是社區居民為了因應氣候變遷帶來的風險、解決地區糧食安全問題，...繼續閱讀

黑暗的海岸林，傳來貝類碰撞的清脆聲響「喀咯、喀咯、喀咯……」飽滿的月亮正從後方山丘躍起，海風呼呼地吹著，灑落在海面的月光照映出拍擊沙灘的浪潮，湧起一陣陣的白色泡沫。在恆春半島的後灣沙灘，這是每年夏季夜晚海岸林的聲景。...繼續閱讀

今（2019）年有一則關於灰鯨（ Eschrichtius robustus ）的新聞：在太平洋東岸，一路從加拿大、美國到墨西哥，光從今年初到7月期間，就發現了將近200隻灰鯨個體死亡。美國國家海洋暨大氣總署（...繼續閱讀

在海拔4000公尺的安地斯山高山草原，源自印加文明的生活方式，至今仍在祕魯庫斯科南方的小鎮延續著。努紐亞（Nuñoa）地區的原住民，是印加帝國子民的後代，他們說著克丘亞語（Quechua），在山地草原上以畜牧為生。...繼續閱讀

「17:44鳳爸送餐」「鳳媽都只餵N9，N8搶不到好辛苦呀。」「剛才的雨好大，小雞們還好吧？真令人擔心。」「05:21 鳳媽餵食鴿肉。」「N8不在巢裡？怎麼只剩下一隻？」...繼續閱讀

透過水果風味計畫數年實驗的累積經驗，我們更加堅定舞春食農工作室（以下簡稱舞春）所設定的「從農田生態到品味文化」此一發展軸線，就如同光譜的兩端，是完整認識地方風土與飲食文化的系統化途徑。食物，是認識環境最直接的媒介...繼續閱讀

從空中鳥瞰新北雙溪一帶，溪流穿過的小山谷，周邊綴飾著綠意盎然的田園和農莊。當地農家傍河而居，仰賴著大自然的豐盛給予；因水源清澈，孕育出山藥、毛蟹、野薑花等地方特產。外地遊客前來雙溪體驗農村生態時，有一項活動參與，...繼續閱讀

即使未曾到訪南極，想必大家對南極大陸也不至於太陌生，一聽到「南極」，腦海中大概會立即躍出一大片雪白的大地以及現存最大的企鵝：體型約120公分的皇帝企鵝（ Aptenodytes forsteri ）...繼續閱讀

上班的通勤路上，到便利商店外帶一杯咖啡已成為許多人的日常。不管是便利商店快速研磨沖泡的美式咖啡、連鎖咖啡店擠滿焦糖和鮮奶油的焦糖拿鐵，或是風格咖啡店內咖啡師細心沖煮的單品咖啡，從手中的一杯香醇咖啡溯源而上，...繼續閱讀

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