搜尋結果

「草根意識工作室」負責人劉晉宏老師，致力於推廣都市生態永續農園與食農教育，已有六、七年的時間，曾經與台北、新北、新竹和台中等地方政府均有合作。以其豐富的經驗，劉晉宏對台灣現行的食農教育政策與執行現場，有許多獨到的見解...繼續閱讀

週日午時，主婦聯盟消費合作社新店站社員蕭婉君正在呼喚著孩子們來吃飯，一會兒老大要靠近泡菜炒黃豆芽，一會兒老么吵著上高腳椅，一陣騷動、小小混亂。餐桌上，有孩子們一起動手做的馬鈴薯沙拉，有已經被老二小手捏走不少的海帶，...繼續閱讀

辦婚禮很麻煩，又要以零垃圾、零浪費為目標的婚禮更是難上加難！新娘尚潔，因緣際會翻譯一本書《我家沒垃圾》，發現零廢棄的有趣，在個人網站紀錄各種自己的無垃圾生活練習。這場「沒有垃圾的婚禮」之所以成行，她與丈夫阿選，...繼續閱讀

位於雲林口湖的成龍村曾經是座農村，因為地層下陷，現在是以水產養殖為主業的沿海小聚落。今年初春，來自台北的藝術家到庄頭開辦舊布工作坊，平日鮮少接觸創作的婦女們紛紛擱下繁忙的勞動與家務，聚精會神跟著老師從裁布條、綑色線，...繼續閱讀

第一次瞧見檳榔鞘做的置物盒，毫無裝飾且樸拙的外觀，四個手工摺角弧度，指尖可以清楚感覺葉片曬乾而凸起的紋路，特別吸引人。像個藝術品。檳榔鞘盒來自2016年成立的「拿鞘Nature 」，以「傳承原民文化」結合「...繼續閱讀

近兩、三年，不賣包裝、只賣內容物的「裸裝商店」愈來愈流行。本文帶你逛6個環境友善場域，看看他們如何從生活中減塑、把廢棄物降到最低。第1站飛魚食染-鹽滷豆花專賣店只要有心，人人都可以為地球盡一份心。...繼續閱讀

珍貴稀有的保育類動物環頸雉，在台東的茶園也看得到！農委會茶葉改良場台東分場劃了一塊面積5公頃多的茶園，做為友善耕作茶園的示範區，原本是實驗友善耕作的管理方式及調查茶園產量，但沒想到引來許多野生動物的駐足，或者是說「...繼續閱讀

林園療癒（Forest-Gardening Therapy）源自於德國的林園療癒，直到2015年巧合由林業試驗所洪昆源提出相同的理念，就是以森林為主，園藝為輔的自然療癒方式，為什麼以園藝為輔呢？不以其他如木工手作為輔，...繼續閱讀

走入鄉間田野，路邊堆疊的竹篩子放滿各式農作物；踏進阿嬤家廚房，餐桌上擺著整齊有序的竹筷碗碟。看似平凡無奇的竹製品，是自古至今最不可或缺的存在，後期甚至與藝術結合，成為饒富台灣風又沉穩耐看的裝飾品。製程繁雜多樣...繼續閱讀

即將六歲的呷米蔬食餐廳，店內食材80～90％採用有機、友善食材，同時國產食材達95％，在今年6月被英國永續餐飲協會評比中獲得第一名，堪稱國內綠色餐廳模範生，但也因食材價高，經營六年一路虧損，經營者痛定思痛，...繼續閱讀

頁面