東勢傳有病牛豬 中市查屠宰場
台中市長胡志強25日對於東勢區有屠宰場傳出病牛豬事件，指示市府相關單位全面徹查，包括東勢、豐原與大安等地的屠宰場都要調查。台中市副市長徐中雄在市政會議中指出，媒體日前報導東勢地區屠宰場有病牛豬流出，且
屠宰場
台南屠宰場雞驗出H5N2病毒
台南市兩處養雞場疑似出現禽流感疫情，台南市動物防疫保護處19日證實，從屠宰場送檢樣本中驗出H5N2病毒，但養雞場樣本檢驗尚未出爐，全案還無法判定。台南市六甲區一處養雞場感染H5N2高病原性病毒，2月1
南京屠宰場廢水夜間偷排河水發腥臭味
違法排放屠宰廢水造成南京市南河發紅腥臭污染，並和環境執法人員「躲貓貓」的南京興旺屠宰場日前被環保部門責令停產整治，其私自架設的水泵已全部被拆除，污水排放口已全部被水泥封堵，生產用水和用電也全部被切斷。
鳳山屠宰場惡臭 縣府：只要有污染就告發
位在鳳山市中心的鳳山農會屠宰場因為惡臭四散遭到民眾檢舉，附近居民晚上都必須緊閉窗戶才能入睡；而整治中的鳳山溪與曹公圳也疑似因為屠宰場污水和豬糞流入，臭氣熏天。高雄縣長楊秋興今天(26日)要求環保局將屠
雲林查獲斃死牛屠宰場 近2萬公斤問題牛肉
台南雲林檢調19日聯手在雲林縣破獲一個大型「斃死牛」屠宰場，現場逮捕正在支解斃死牛的業者王文通以及一名工人．並在王文通家中的3個冷凍櫃中查獲近2萬公斤問題牛肉。檢調表示，這處以合法掩護非法的斃死牛屠宰
雞隻屠宰場 環境髒亂令人噁
平常家庭主婦在傳統市場所買的雞肉，是不是合乎安全衛生？30日有立委會同環保署查緝人員，南下高雄縣，突檢一家大型的雞隻屠宰場，發現現場的環境相當髒污，而且還疑似有宰殺病死雞的情況，並當場查扣300多隻屠
防檢局：協助申設家禽屠宰場 縮短審查流程
農委會動植物防疫檢疫局16日表示，為了協助業者設立家禽屠宰場，農委會研擬補助標準，並協調各縣市政府縮短申設審查流程，協助申請人在6個月內完成設場並加入運作，避免傳統市場成為禽流感蔓延的潛在死角。
衛生豬肉那裏去找？
行政院經建會不久前在委員會議中提出一分報告，引用臺灣北部地區肉品管理小組所提供的歷年屠體衛生檢查統計，指出僅僅在去年一年臺灣北區送進民聯公司電動屠宰的豬隻中，有問題的屠體比率竟高達54.9%，換句話說
解凍攝氏零下十八度下的問題
民國69年「跳跳肉」──澳洲進口飼料用袋鼠肉混充牛肉在臺灣地區喧鬧了好一陣子；雖然終告平息，可是肉類專家以及關心進口肉品的人士都指出，「庫存」的袋鼠肉仍「寄生」在牛肉市場中，市面上部分「牛」肉乾與「牛
你可曾買到冷凍兩年的肉？
到超級市場買冷凍牛肉的人，經常會覺得奇怪，為什麼有些肉是鮮紅色，有些肉呈茶色，有時肉色根本就是黑的。問賣肉的攤販，得到的回答往往是：「牛肉的部位不一樣啦！」真的是牛肉的部位不同顏色就不一樣嗎？農發會畜
八號文件的玄機
「澳洲輸美牛肉發現滲雜馬肉檢附有關剪報資料兩則請轉知我進口商注意」一封署名「駐雪梨通訊員羅世祺」發出的文件，早在今年8月15日便由澳洲寄出，國貿局接到文件之後，在上個月便已向商檢局、海關總稅務司署、臺