循環經濟

滯銷嚴重，捕鯨已成為了日本的夕陽產業。「國際愛護動物基金會」（IFAW）表示，日本市場對於鯨豚肉品的需求長期下滑，每年滯銷的庫存肉量更高達5,000公噸，若沒有政府高額的預算補貼，日本的捕鯨業早就該被市場機制「自然淘汰」。相關團體認為，比起被動補貼，日本當局更該積極輔導產業轉型，在保護生態之外也能增加經濟效益。雖然日本經濟早已今非昔比，但當局仍堅持捕鯨傳統，以科學研究為名每年捕獵900頭以上的各式鯨豚，並在「研究」完畢後，運往本國魚市供饕客們盡情享用。儘管日本對於捕鯨文化的執著，被外界視作為對海洋保育的嚴重威脅，然而相關業者卻堅稱，對於鯨肉的愛好是其飲食傳統的一部分，國際社會應尊重日本「吃」的權利。然而捕鯨業者的態度，卻與保育團體IFAW週二公布的最新報告相反。IFAW表示，日本消費者對於鯨魚肉的興趣早已大不如前，光是2012年就約有5,000公噸的鯨魚肉滯銷，同時，89%的日本家庭「過去

在獅子山西部的Makonkonde農莊裡，幾顆棕櫚斑駁的樹影下，農民Mabinti坐在凳子上，手中握著一顆木瓜，那雙手因為長年的勞力工作而變得粗糙。在獅子山想靠小規模農耕來維生是很困難的，Mabinti賣出水果的唯一方法就是等待沿著佈滿砂石的道路穿越市區的旅客，有時一個小時可能也只會看到1、2台摩托車。還有另一個方法，得用腳踏車把水果運到隔壁的滑鐵盧鎮去賣，但這個方法所花的錢還比賣水果的所得多。如同其他西非國家未開發的水果產業，她缺乏通路將自己種的木瓜推銷到市場。獅子山國內的水果市場有其限制，在市場中如芒果等水果常會以極低的價錢出售，這對於遠離都市中心的果農而言是非常不利的。在這樣的環境下，國內大部分種植的水果到最後都會浪費掉，在鄉村地區這種情況更是嚴重。即使是這樣，大部分的人民依舊維持自產自銷，而非商業化的生產。獅子山農業部發言人Samuel Serry受訪時表示，「在過去幾年中，我們報

綠色和平組織委託英國諮詢機構Ecofys所做的最新環保「無路可退」報告指出，中國、澳洲和美國到2020年將是全球排放二氧化碳最多的頭號3國。中國、澳洲的問題都來自大量採煤，中國尤其因此會將二氧化碳排放量推到14億噸，幾乎是第二名澳洲7.6億噸的2倍。美國則因開採天然氣和煤，碳排放量將產生7億噸廢氣。這些碳排量大大影響全球氣候，也是近年來各國天災異象頻傳的主因之一。中國因猛衝經濟而積極開採煤礦，一直是西方綠色團體監督的目標，西北五省在15年前還計畫要將煤炭開採量增加六億噸，這對中國碳排量的上升更是雪上加霜。報告指出，目前還有14個大型煤炭跟天然氣開採計畫在審核與規劃中，如果可以全部取消，全球廢氣排放量還有機會維持在目前的水準，效果就是讓全球溫度可控制在比工業革命前上升約兩度內。北京空氣污染引起西方媒體關切，英國「泰晤士報」一月初評論也指出，中國空污問題除用煤成癮外，用車過量也是殺手之一，官方

年節將至，越南民眾擔心來自中國大陸蔬果農藥殘留量超過標準，青睞中南部大叻市（Da Lat）所產蔬果，導致市場最近有供不應求現象。越南「青年報」4日報導，最近除了胡志明市外，來自大叻市的「安全蔬果」運輸到中部與北部銷售，廣受民眾喜愛。報導說，這情況相當罕見，因北部與中部市場一向都是進口中國大陸的蔬果，尤其是北部。由於年節即將到來，民眾食品需求增加，最近大叻蔬果供應廠商向外地頻繁供貨，但仍然不能滿足消費者的需求。以櫻桃安全蔬菜合作社（Anh Dao ）為例，近日以來一輛接一輛的卡車進入倉庫載貨，向外省運輸，將大叻蔬菜運輸到全國省市各地銷售。相關人員指出，目前蔬果供應量已增加20%，每天約達120噸，已盡最大努力，但仍不能滿足客戶訂單需求。另外一家蔬果供應公司表示，年節期間供應量大幅增加，以往消費者都喜歡購買價格便宜的蔬菜，但是現在民眾關注蔬菜的品質和衛生，以及產地來源，使得大叻生產的蔬果供不應

根據宏都拉斯媒體報導，宏國有25%的咖啡作物受到葉鏽菌侵害，再加上國際市場價格低落，使得這個中美洲國家的外銷可能蒙受5億美元損失以及10萬人失業。宏國「新聞報」（La Prensa）4日引述宏都拉斯咖啡協會經理莫里納（Victor Molina）報導，宏都拉斯全國28萬畝的咖啡園，有7萬畝受到葉鏽菌侵害。報導同時指出，中美洲鄰國瓜地馬拉也已宣布進入「全國緊急」狀態。瓜國全國咖啡協會表示，如「再不採取若干行動」，瓜地馬拉的損失可能高達2億5300萬美元。據估計，這次葉鏽菌害對宏都拉斯的咖啡生產造成的損失可能高達15%。

耶誕節歡樂過後，上萬棵耶誕樹該怎麼處理也成大問題，但今年有了新用途，紐約州將這些耶誕樹放置在海灘沿岸，隨著樹木腐化逐漸形成沙丘，保護海岸線。耶誕樹是耶誕節必備應景裝飾，但耶誕節過後怎麼處理它們則是個大問題，多數地區都是將回收的耶誕樹刨成木屑，供人免費取用，作為堆肥。但今年，紐約州的耶誕樹有了新用途。「紐約時報」報導，2012年珊迪（Sandy）風災肆虐的長島地區，海岸線遭受嚴重侵襲，部分海岸線流失約3到5英尺，讓沿岸居民暴露在高浪的威脅之下。為了重建海岸保護線，長島當局蒐集了約3000棵耶誕樹，四散在海灘上，希望透過這些樹木的聚集與逐漸腐化，形成緊密的樹叢沙丘，成為海岸第一保護網。不只長島這麼做，同樣遭受珊迪侵襲的新澤西州也利用回收的耶誕樹，重建海岸線。

北京和中國東部的大部分地區，1月中旬開始進入持續霧霾天氣，空氣污染的罪魁禍首直指中國石油天然氣集團公司（中石油）和中國石油化工集團公司（中石化）這兩家中國最大能源公司，包括這兩家公司基於成本考量，不願提供消費者較潔淨的能源等，而中國政治僵化、環境保護部與兩大能源巨擘之間的官僚權力鬥爭，以及無權訂定空污排放標準等，也難辭其咎。路透報導，使用柴油的卡車與巴士所排放的廢氣，是中國大城市空氣污染的主因。據估計，北京空污有1/4來自汽車廢氣，但環保部與中石油及中石化的政治惡鬥，讓提高排放標準的政策無法實施。報導引述分析家看法指出，這些石油巨擘顢頇行事、無視環保規範的態度，讓環保部門更難達成降低空污的任務。延後實施新排放標準的主要原因在於錢，癥結在於誰應該為提煉較乾淨的能源買單。英國鄧迪大學（University of Dundee）能源法律與政策中心講師牟效毅說，為提供污染程度較低的柴油，石油公司在

開放美牛進口總統馬英九承諾牛豬分離隨著美國農業談判代表訪台，而有瓦解的跡象；830項農產品開放與否，農委會主委陳保基沒有說開放也沒有說不開放。在自由貿易名下，台灣農業不斷犧牲；而圈地事件也未曾稍減。昨（3日）由捍衛農鄉聯盟、台灣農村陣線及國際農民運動組織「農民之路」（La Via Campesina）在凱道辦論壇、說分明，保護農地才能解救糧食危機。4年前，大埔怪手鏟田的畫面，讓全台激動沸騰，台灣農村陣線與農民號召民眾上凱道，是台灣社會第一次正視有計畫有規模圈地的殺傷力，時任行政院長的吳敦義雖同意解決，之後透過行政院新聞稿以及內政部新聞稿表示，大埔問題已解決。事實上，大埔仍有幾戶並未如所承諾處理，圈地圖利的事件仍是進行式，吳敦義也榮登副總統寶座。看不到未來相同的臉孔、相同的訴求，農地預定被徵收的農民，一邊勞碌於生產，還要上街頭抗爭要求土地主權。「我看不到未來」灣寶自救會靈魂人物洪箱表示，政府

一年到頭，農民在田裡忙哪些活？春夏秋冬，田地風景又是如何變換？有人說，天上一天是人間一年，那在一年之間，農村發生了什麼事？高雄147的誕生春天的腳步剛走，美濃山系雲霧繚繞，雨後空氣特別清新，走在田間，聞著稻香，66歲的林金清，殷殷期盼收割的日子，趕緊到來。林金清的忐忑，沒有表現在臉上，只是他走在田邊，撫摸著稻穗，看著看著、聞了聞、又咬了幾下，就知道他心裡著急得很。因為林金清在2012年上半年，第一次種下新品種的稻米-高雄147。高雄區農業改良場作物改良課長吳志文說，高雄145的米質相當不錯，所以在進行新品種稻米研發時，就把高雄145的特性保留下來，再加上近年香米頗受好評，所以就透過台農74號，將香味引進來，總之，高雄147這個新品種的雜交組合，是以高雄145做母本，台農74號做父本。高雄145與改良後的高雄147，不只口感好、適口性佳，更重要的，它們可是最照顧土地的稻米品種，因為種植的時候

最近正值1稻作插秧期，受到農地活化政策影響，雲林縣斗六市1家秧苗場就發現102年1期秧苗的出貨量跟去年同期相比，增加了2成，還有原本休耕好幾年的農民，也在今年重新種稻。因為今年休耕補助只剩1期，1期稻作的收入又比較高，所以部分全年休耕的農民，在今年1期稻作投入耕作。秧苗場業者葉秋樂說，101年1期稻作，場內秧苗出貨量約3萬8000片，今年已經出貨4萬4000片的秧苗，出貨量增加2成左右，很多老農休耕10幾年，今年因為休耕補助減少，乾脆重新種稻，最近就有1位73歲的老農購買秧苗要種稻。沿海地區休耕地本來就比較多，現在補助減少了，不少體力已經不行的老農民，憂心沒有收入，只好繼續耕作；水林鄉秧苗場業者陳藤本表示，今年到現在出貨量已經超過10萬片，跟去年出貨7萬片相比，增加3成左右，甚至還有嘉義的農民跑來買秧苗。陳藤本說，看著老農民拖著年邁的身體種田，讓他相當不捨，政府要活化農地，也應該想想怎麼照

農委會推動農地活化政策，農民如果種植地方特產作物，也能領取補助，果然吸引不少農民想要加碼擴大經營，雲林縣西螺鎮農會蔬菜產銷班長廖瑞生最近除了計畫增加1公頃農地，也輔導好幾個想投入農業的年輕人。廖瑞生說，過去他們想租地耕作並不容易，現在老農休耕1年，1分地只能領取1期補助約4500元，不如出租給他們耕作，1分地1年可收1萬元租金。廖瑞生表示，雲林種植蔬菜的人多，現在很多蔬菜都被列在補助範圍裡面，對很多種菜的農民來說，相當有吸引力。不只菜農受到鼓舞，許多年輕人也想投入農業，趁著這個機會，租一些農地耕作，廖瑞生光是今年以來，就已經輔導了4個年輕人，而且都是7年級生。政府有補助是好事，但另一個隱憂也讓廖瑞生相當擔心，因為地方特產作物列入補助，雲林縣很多葉菜都在其中，原本在盛產期時菜價就容易崩盤，他擔心大家一窩蜂跟著擴大栽培之後，市場供需會失衡，希望政府要有相關的因應措施。

當你隨意拿起一盒桂格天然麥果條（Quaker Chewy Granola Bars）、品客洋芋片或費城牌（Philadelphia）奶油乳酪時，心中想的多半不是「全球暖化」。但這些點心和眾多庶民產品，包括化妝品、肥皂、洗髮精和衣物柔軟精等都有個共同成分，那就是棕櫚油。商家在無所不用其極推銷加工食品之際，也帶動這些成分的需求。過去10年間，棕櫚油的生產量增加一倍以上，如今成為全世界買賣最普遍的植物油。餅乾的製造使印度和中國對棕櫚油的需求量激增，但全世界近半數的棕櫚油（約2千萬噸）卻被供作燃料。棕櫚油的源頭要追溯到西非洲，當時僅有少量生產來滿足當地市場。到了1800年中期，荷蘭將棕櫚油引進當時的殖民地爪哇；1900年代初由英國引進馬來西亞；到了2008年，全世界87%的棕櫚油源自馬來西亞和印尼。隨著兩國境內用來製造棕櫚油（和紙漿及紙張）的農園愈來愈興盛，對氣候的影響也日益顯著。理由如下，為了栽