循環經濟

熱浪一波波，氣象局說，義大利將維持高溫到8月底。中西部原本綠意盎然的托斯卡尼（Tuscany）丘陵，因為久旱不雨，已是一片枯黃。北義靠近阿爾卑斯山的湖泊水位下降，影響農業灌溉。據估計，農業損失將近10億歐元。熱浪持續來襲，義大利各地氣溫飆高。昨天佛羅倫斯的氣溫高達攝氏38度，但氣象局說，高溫還會持續，甚至達到攝氏40度。北義也受到熱浪影響，昨天米蘭大教堂附近的最高溫為攝氏34度。北義阿爾卑斯山脈一帶的湖泊是天然水庫，但是久不下雨，不僅部分主要河川乾涸，湖泊的水位也大幅下降。以度假勝地科莫湖（Como Lake）為例，從8月初到8月中，水位下降了44公分。義大利農牧協會倫巴底（Lombardy）大區的負責人布藍狄尼（Ettore Prandini）說，乾旱已經造成當地的農業收成減少40%，受害最嚴重的是玉米和牧草。農牧協會指出，因為氣候異常，初步估計，義大利的農業損失已經累積將近10億歐元。

由於美國遭遇50年來最嚴重的旱災，美國玉米和大豆的價格在上週四(16日)飆破有史以來最高的紀錄。自從上個月中旬以來，玉米的價格已經上漲50%；小麥的價格也在過去5週內上漲50%。9月份玉米期貨已經飆到每蒲式耳8.166美元；許多分析家認為，在這場危機結束前，玉米的價格可能會升到每蒲式耳10美元。您或許自己反正不是以玉米為主食，玉米價格騰貴就買其他糧食好了；美國財經部落格「經濟崩壞」(Economic Collapse)的編輯史奈德卻提醒讀者，您在超市購買的食物中，有74%是玉米製品，而且玉米有3千5百多種用途。由於玉米是主要的飼料，美國西部各牧場為了節省飼料，都在提早宰殺牛群。今年稍後，肉品的價格也必然會大幅走高。雪上加霜的是，除了美國之外，世界其他地區的糧食生產也紛紛出了問題。在全世界許多國家中，窮人要將75%的所得用來買糧食。食物的價格只要上漲10%，對許多窮人而言就有毀滅性的衝擊。除

高雄市去年空氣中細懸浮微粒（PM2.5）平均濃度是全國空氣品質標準兩倍，為減少危害，環保局對污染排放量最大電力事業，其排放PM2.5的前驅污染物，訂定加嚴標準，預定下週一公告實施，台電、中鋼、中油等18家大型工廠發電鍋爐將受影響。黃世宏強調，高市發電製程污染排放量，包括硫氧化物與氮氧化物排放量，分別佔高市總排放量約32.5％及18.2％，透過加嚴標準要求發電製程改善空污排放，進一步減少PM2.5的產生。為協助工廠的發電製程符合加嚴標準，環保局也輔導業者裝設污染防制設備，或進行設備更新，鼓勵各廠家增加清潔燃料使用比例，減少污染排放。環保局代理局長陳琳樺也表示，訂定加嚴管制標準，希望減少PM2.5前驅污染物的排放，降低PM2.5的產生，維護高雄的空品，還給市民健康環境。

眼看著故鄉的好山好水，近年來不斷被開發吞噬，原本在城市工作的泰雅族人吳志德，回鄉放手一博，走上有機之路，他聚集族人共同耕作，互助合作的溫暖圍繞著整座農場，轉眼間，度過了6個年頭，如今，守土護鄉的種子已經茁壯。「小孩，我的小孩，睜開眼睛你看到什麼，你在想什麼，回來吧，回到你最初的地方，這裡有清澈的水，有嫩綠的山，這就是你家。」泰雅族歌手雲力思，悠悠唱出對家鄉的愁緒，近幾年山區的原住民保留地嚴重流失，許多土地被外地人以掛人頭的方式買下開發，她的家鄉：新竹縣尖石鄉的水田部落，就是其中之一。水田部落裡的良田大量休耕，原始森林反而被開發成薑田，流經部落的水田溪，溪畔的土地被外地人買下開發，隨之而來的整治，導致長達兩公里的自然河岸消失。原本自然的環境，整治之後反而出現更多問題，溪畔的疊石就禁不起蘇拉颱風的考驗。水田部落畫家林世偉表示，河邊推砌的石頭都已經崩塌了，大水溢出河道，部落一個晚上都不敢睡覺。水

彰化縣今年第二期稻田輪作或休耕申請，目前正在各鄉鎮市公所受理至八月底止，由於國際糧價節節高漲，申請後仍要翻土等，加上農民又深怕休耕後無事可做，造成各鄉鎮市申請輪作或休耕情況並不踴躍，讓政府的美意大打折扣。農業課人員分析，可能與最近國際糧價節節高漲，加上最近幾期稻作收成量高、糧價也高，尤其，一些上年紀的農民，把每天下田「巡田水」、拔雜草視為生活重心，申請輪作或休耕將讓他們無所事事。面對稻田輪作或休耕數降低，彰化縣政府農業處表示，農地輪作或休耕，除可減少生產過剩問題外，農地得到休息恢復地力也有幫助，尤其二期稻作常面臨氣候驟變、颱風、東北季風可能侵襲等因數，農民還是需要三思而行。農業處指出，該處正朝休耕土地集中運用方向規劃，以彰化縣內的牧場數量，如果休耕地全面改種牧草，收成後將可大幅減少牧草的進口量。

※編按：在海洋資源逐漸耗竭的現代，海鮮的價位通常隨著漁獲量下降而水漲船高，然而，今天要為大家介紹的，是一種原本價格不斐，如今卻平易近人的魚，為什麼會有這樣的變化？而牠身上的某部分，更是情人互表愛意的象徵呢，就讓我們跟著專欄文章，一起來了解這尾海味的故事吧！日前，當社會各界為馬祖博弈公投通過憂喜參半時，我腦海中浮現的馬祖印象，既不是帶有神秘感的戰地風光，也不是櫛比鱗次的芹壁聚落，更不是展翅飛翔的燕鷗，卻是許多年以前，曾經朵頤大嚼的黃魚料理。馬祖的味覺記憶當時對飯桌上吃的魚所知甚少，猶記得從北竿到南竿，館子推薦的在地珍饈總有一尾魚，他們說那魚就是黃魚，也叫黃花魚，料理方式或乾煎，或紅燒，或么喝著名號響亮的「松鼠黃魚」。無疑黃魚在過去是馬祖地區大宗漁獲，到此一遊似乎不吃不可，價格雖然不便宜，但黃魚滋味之鮮美，讓人掏出鈔票也甘願。如今，不必大老遠跑到馬祖去，黃魚已是菜市場常見魚種之一，價格卻已經不

7月底、8月初，蘇拉颱風由花蓮陸上登陸，來不及收成的海稻米，奮力挺過颱風帶來的豪雨，證明花蓮場為豐濱石梯坪旁的水梯田選的品種是對的。因為植株比較矮、耐強風不易倒伏的特性，適合在海邊種植「台梗4號」，是益全香米之母，香氣足、口感佳、產量豐。趁著風停雨歇的空檔，港口部落的復耕團隊加快收割的腳步。雖然一年一度的豐年祭早已於7月下旬盛大展開，也已經落幕，不過真正的豐收卻在這之後。舒米如妮帶領著部落老農復耕的水梯田，為了豐年祭，走訪石梯坪，沿著海岸一片金黃色的稻穗隨風搖曳，這種景觀曾經消失近30年，徒留下蔓生的荒草。轉眼間，水梯田復耕逐漸交出成績，在花蓮縣政府農業局協助下，老農能整出6公頃可耕作的農地，其中5公頃種植水稻，剩下約1公頃的土地，則維持溼地生態。

吉林省白山市江源區吉盛礦業有限公司發生氣體事故，事故發生後，白山市立即決定，全市煤礦全部停產，目前停產指令已落實到位。8月13日6時許，吉盛礦業有限公司一井發生一起氣體事故，當班入井116人，95人安全升井，21人被困井下。白山市礦山救護隊、通化礦業集團救護隊70人分批入井全力施救，當日中午，搜救人員發現4名遇難者。雖經醫院全力搶救，3名礦工因傷勢較重相繼去世，其餘1人傷勢平穩。7名遇難者遺體已送往殯儀館，善後工作正在進行。目前，井下尚有13名礦工被困，因事故地點氣體濃度較高，救援人員全力恢復通風，由於礦下巷道被堵死，搜救難度較大。

六輕公害問題引起各界關注，而環保署今（15）日審查「灰塘」變更案，環團在環署大樓前呼籲審查委員嚴格把關，並公開12日六輕火災後的即時空污資料、退回六輕所有擴廠案。台灣水資源保育聯盟發言人陳椒華表示，台塑於六輕四期環評報告書中，將飛灰及底灰寫成混合石膏，根據經濟部「經濟部事業廢棄物再利用種類及管理方式」，混合石膏並非可再利用項目，故台塑要於環差報告書修正飛灰及底灰（混合石膏）可以再利用，於法無據。陳椒華說，基於以上理由，即使在2002年11月，雲林縣府曾核准登記石油副產品（石膏、石灰）可作土壤酸鹼改良劑、道路路基填土等使用；台塑六輕仍不應認定飛灰、底灰（混和石膏）為可再利用副產品，因此環評會議不能允許其再利用。

相較傳統煤炭大省山西的煤企叫苦連天，擁有煤炭儲量22.6億噸、佔遼寧省總儲量一半的調兵山市，受到遼寧省全力扶持，成為一個集合新型能源化工、潤滑油加工、礦山機械製造3大產業基地。 調兵山是全中國8大煤炭生產基地之一，煤炭蘊藏量22.59億噸，佔遼寧省煤炭總茂量的1/2，煤氣藏量達293.9億立方公尺；此外，矽灰石可採儲藏量160噸，是亞洲最大，品質最佳的礦脈；煤矸石累積存量4,000萬噸；同時，包括花崗石、石英石、農產品及風力等資源豐富。 在新型能源化工產業基地中，擁有1座煤矸石發電廠、3個風力發電場及1座火力發電廠，都已投入運轉；同時，投資30億元人民幣（下同），年處理60萬噸玉米的深加工廠，下積極興建中、投資30億元的煤矸石發電廠2期工程，在今年動工興建。預計到十二五規劃截止前，包括煤矸石發電、風力發電機組容量，可達140萬千瓦，加上年處理量60萬噸的玉米深加工廠，在全部完工後，新型

漁護署今日在長沙灣魚類養殖區抽取了5個活魚樣本，在一條魚仲（cobia）樣本的胃部發現微量膠粒。政府今日繼續清理在颱風後散落在海灘、海上及養魚區的膠粒。截至下午四時，食物環境衞生署在大嶼山芝麻灣、十塱、橫塘、牛牯灣、坪洲東灣、長洲東灣仔、南丫島深灣、東澳灣、石排灣、大嶼山草灣及赤柱灣收集了144公斤膠粒；海事處在南丫島東澳灣、南丫島深灣收集了69公斤膠粒；康樂及文化事務署在清水灣第二灣泳灘及銀線灣泳灘收集了0.01公斤膠粒。食物安全中心今日檢驗了40條海魚，結果沒有檢驗出膠粒。自八月六日起，食物安全中心已經抽驗市面上330條海魚，全部均沒有檢驗出膠粒。綜合截至目前為止的抽驗結果，顯示散落海面的膠粒並未對食物安全構成影響。雖然食物安全風險不大，但市民在食用市面海魚時仍應繼續徹底檢查清洗及把內臟清除。食物安全中心會持續密切監察市面出售的海魚，確保食物安全。漁護署今日收到1個養魚戶通報，在索罟灣

集藥用、食用及觀賞一身的百合，含有澱粉、蛋白質、脂肪等物質，營養價值很高。中醫也早就發現其潤肺止咳、清心安神之功用，將它列為經常食用可保健康的藥材當中。但目前國人所能取得的食用百合大多從中國跟日本進口，不但價格相當昂貴，安全也存疑。而花蓮農改場開發輔導有機栽培有成，花蓮更成為目前台灣唯一的有機食用百合的產地。百合為多年生球根花卉，目前國內的栽種大多以提供觀賞用的切花為主。花蓮農改場已致力於百合品種選育、栽培技術、種球繁殖等試驗研究多年，並推動台灣原生百合復育與推廣工作。近年來更將觸角延伸到食用百合有機栽培的研究計畫，使百合花不但具有觀賞性，百合鱗莖更可提供作為高級料理食材，其經濟效益大為提昇。花蓮農改場表示，百合鱗莖是一種營養貯藏器官，具有由葉鞘變形而來的肥厚鱗片，呈同心圓作覆瓦狀層疊而成鱗莖，又稱為「種球」，有球形、扁球形及圓錐形等，顏色因種類不同有白色、黃色、紫紅色等。百合鱗莖經過乾燥