循環經濟

編按：響應環保樂活，業者在簡化包裝減少資源浪費、自備飲料杯給折扣方面做得不錯。但是調查本土食材時，卻發生爆笑場景，顯示業者對於減少碳足跡，認知還不夠。吃早餐除了追求健康，也應關注對環境是否友善，為此，評選同時將「減少資源浪費」、「環保獎勵措施」、「環境友善食材」列入觀察面向，檢視連鎖餐廳是否重視環保，追求餐點品質的同時也要愛護地球。不過度包裝 減少浪費評估外帶早餐是否浪費資源，我們從「餐點有無過度包裝」及「隨餐所附衛生紙是否使用再生紙製品」觀察。包裝部份，負責評分的台灣環境資訊協會祕書長陳瑞賓觀察，各店家對於漢堡、三明治大多以抗油包裝紙或塑膠袋包裝，飲料則是紙杯盛裝搭配塑膠上蓋，大同小異。但仍有部份餐點可再改進，例如麥當勞的鬆餅餐採用塑膠刀叉並以大紙盒盛裝，相對於其他早餐，有過度包裝之嫌，且額外耗費免洗餐具。此外，肯德基、丹堤、怡客為了避免飲料傾倒，額外提供塑膠底座，及星巴克的紙製底座，都

我們認為：到底有沒有「申報」，這是一直存在的「黑數」，政府更應努力作到總量管制。有害事業廢棄物再利用不是件簡單的事，沒有妥善的處理與管制，是會造成二次污染的，所以再利用的品管也是不能忽視的。說明中也提到「清潔生產」是包含了節省原料及能源等等，顯見再利用只是一部份，前端製程的管制更重要。定義與說明：當年度有害事業廢棄物申報再利用量占申報總產生量之比率。公式＝申報有害事業廢棄物再利用量/申報有害事業廢棄物總產生量× 100％。依據聯合國環境規劃署（UNEP）定義，清潔生產之環境策略涵蓋製程、產品及服務三個面相，其中製程面相包括，節省原料及能源、不用有毒原料、降低排放物與廢棄物之量及毒性。「事業廢棄物妥善再利用率」指標數值越高，表示事業朝節省原料、降低事業廢棄物量之正面永續發展。比較：

雲林縣政府勒令南亞海豐廠及台塑氯乙烯廠6月1日起停工，南亞和台塑總經理30日拜會縣府，說明與本月12日火災管線有關的只有INA異壬醇廠，懇請縣府手下留情讓其他四廠正常運轉；副縣長林源泉則不為所動，強調停工不是處罰，是要檢查找問題，改善後復工。南亞、台塑總經理吳嘉昭、林健男與六輕環衛中心經理林善志等主管昨日下午拜會縣府，對於本月2次火災再三道歉，坦承做得不夠好、不夠快，但也提出改善計畫，保證一定會超越國際標準。吳嘉昭說，台灣化纖產量亞洲第3，而南亞EG乙二醇占全國產量8成以上，4成內銷，估計占國內供應量逾6成。一旦南亞全面停產，短期雖有庫存因應，但長期勢必造成國內化纖產業缺料危機，尤其南亞乙二醇產能規模名列全球第4大，全面停產衝擊也將同步衝撞國際行情，連帶拉抬國內業者的採購成本。「我們相信六輕在工安上做了很多努力，但連環爆顯示自主管理禁不起檢驗！」林源泉語重心長說，他回沿海故鄉，鄉親頻反應六

常常有人會笑我們自然農法都只挑好種的菜，的確是這樣沒錯。我比較好奇的是，為什麼要挑難種的菜來自討苦吃呢？底下是甘藍和秋葵的市場行情，可以發現甘藍12月～4月的價格便宜，而7月～10月價格較貴。而秋葵剛好相反1月～3月最貴，而5月～12月比較便宜。因為甘藍是秋冬作物、秋葵是春夏作物，因此盛產時便宜、淡季時較貴。總是會有笨蛋要吃不當季的菜，因此就會有逆季節操作的市場，也許是從遙遠的產地長途運送過來、也許是趁旺季收購冷藏囤積、也許是用大量農藥肥料種植。我們必須瞭解農藥用最多的地方不在田裡，而是倉儲跟運輸，因此吃當地當季的食物就是最保健的。順應季節種植會被嘲笑也許是因為沒有行情吧，但奇怪的是現在連種自己吃的，也要逆季節操作才顯得厲害了。短視的消費與忘義的生產，這是一個沒有農業、只有食品製造業的時代，但這絕對不是進步，苦果已經來了。世界各國政府對於能源價格上漲背後最深的恐懼是：這會帶動糧食價格上漲。

高雄市政府研考會日前針對小港大林蒲地區進行遷村意願調查。研考會29日表示，等彙整相關資料之後召開說明會；不過居民批評市府沒有配套措施，草率行事。大林蒲地區因緊鄰台電、中油等工廠，還有洲際貨櫃中心，所以污染及重型拖車衝擊嚴重，居住品質惡化。研考會於5月20日起兩天對居民做電話民調，有效樣本約2000份，將等民調公司完成彙整之後，安排時間向居民說明民調結果，同時聽取居民對遷村建議。小港區鳳森里長陳清水受訪表示，他憂心市府做的民調無法反映住民的意向。鳳鳴里長黃明同表示，他希望市府提出可以讓居民接受的方案；也盼在遷村之前，先解決洲際貨櫃中心大量拖板車造成居民出入交通不便的問題。小港區長藍美珍表示，雖然台電、中油等對小港大林蒲地區6里有回饋補助，但是居民長期居住於不良的環境，憂心會越來越惡化，允協助居民解決居住品質不良的問題。 市長陳菊多次宣示，市府尊重居民意願，以積極的態度面對，同時市府會成立跨局

雲林縣最近連續遭不明車輛傾倒大批含重金屬廢土，28日台西鄉再度發現淺綠色疑含化學性物質的大批廢土，竟大倒在馬路中央，雲林縣環保局追查，不排除是北部地下工廠所為，配合檢警積極追緝源頭。今年3月起，雲林縣西螺、斗六及台西連續傳出被傾倒大量廢土，村民群起向縣議員林深陳情，擔心廢土有毒，尤其這兩天多雨，若滲到魚塭、農田，後果不堪設想。環保處據報採樣、清理；環保人員對最近傾倒類似廢土的案件頗多，感到無奈，但已配合檢警追緝土源。環保局長葉德惠指出，前幾次廢土檢驗，確含有重金屬，且警方透過路口監視器，也查獲1名司機，但司機避重就輕，指土方是依指示到路邊去載的。環保人員透露，以這些廢土所含重金屬成份，可能是來自北部地下工廠，甚至可能是地方電鍍工廠。環保局與檢警已加強監控，希望民眾只要看到不明廢土車輛入村，馬上通報追查。

新北市政府及台北市政府28日同步公告，自即日起，禁止民眾使用網具（流刺網、投網）在淡水河水域採捕魚類，範圍包括新北市與台北市共管的「新店溪秀朗橋下游朝淡水河口方向連接至淡水河關渡宮」水域、新北市轄管「大漢溪浮洲橋往下游至中興大橋」水域以及台北市轄管「基隆河內溝溪匯流口至下游關渡宮」水域。民眾若在上述水域採捕魚類，將依新北市與台北市轄管水域範圍，由各公告機關實施處分，若在兩市共管水域發現違規，則由查獲機關處分，違反規定者，將依違反漁業法處以三萬至十五萬元罰鍰。至於關渡宮以下的淡水河流域，因為距離出海口近，受潮汐影響大，水質與魚種多與海域相近，無污染之虞，且該區域自古以來即是漁民傳統作業漁區，為避免影響漁民生計，該段河域則不予限制。

俄羅斯總理普廷28日宣布，將自7月起解除穀類出口禁令。莫斯科自2010年8月起實施此一禁令，當時該國農作物因遭逢空前乾旱而歉收，而解禁將使得這個曾為全球第三大的小麥出口國重返全球市場。專管農業政策的第一副總理祖布科夫向普廷表示，俄國農民今春已播種二千四百萬公頃，比起去年同期增加一成。祖布科夫強調，俄國南部的大量穀物可從七月一日起出口。此舉將使得產量過剩的俄國南部農民如釋重負。 

香菇是包粽主要材料之一，但主要產地的台中市新社鄉，今年受各種因素影響，產量大減3到5成，因此造成量少價揚；菇農說，和去年端午節的大盤商價格相較，乾香菇每公斤貴了近200元，但因歉收，整體收益仍不如去年。新社區農會表示，國內6成的香菇產自新社，為供應端午節包粽子的需求，菇農在春節前就開始忙碌，期望在端午節價量齊揚，未料天氣忽冷忽熱，以致香菇歉收，農會原本量產的香菇零嘴，也因為成本太高被迫喊停。

蘇澳區農會與花蓮區農業改良場共同合作，選在南澳平地嘗試種「當歸」。當歸是多年生草本植物，葉表富濃郁香味，南澳鄉尚未開發，環境無汙染，農田地力肥沃、排水良好，加上高海拔，相當適合栽植當歸。

台南市新化區礁坑社區打造「綠鑽石」傳奇，將酸澀難吃，荒廢幾十年的錫蘭橄欖，重新研發為伴手禮，並取名「情人果」、「橄情酒」、「橄情露」、「橄心醋」等，未來取得認證後，還將打造社區酒莊，發展為社區產業。4年前，礁坑社區推動社區營造，社區居民決定發展橄欖產業，目前年產量已達上萬台斤。錫蘭橄欖殺青後進行加工，最早開發成蜜餞類的「情人果」，保有橄欖的綠色，不添加任何化學物質，只以甘草粉入味，吃過的人都讚不絕口。

我們認為：至少沒有再增加，也是一件好事。但從另一角度看，數據太丟臉，努力三四年，才減少2.6%，實在微乎其微。既然是指標，為何不積極？現在連獎勵機制都取消了，還會有積極轉作或廢園嗎?更進一步說，選擇檳榔是種族和文化上的不對等與歧視，漢人的茶園、高冷蔬菜園，都一樣是破壞，指標應該看更多經濟作物。定義與說明：檳榔等於濫墾等於沒有水土保持，所以視為一種對國土資源之破壞，並可能造成災害：基於整體國土綜合利用、國民健康及維護農民權益，採輔導檳榔轉作，並協助辦理教育農民嚼食檳榔會危害健康之事宜」，將檳榔納入農產品（特用作物）加以管理，辦理專案生產申報，並輔導農民廢園轉作或造林，以逐年輔導縮減種植面積。比較：