循環經濟

台灣雞蛋市場在今年的毒雞蛋事件後，再度被推上風口浪尖。民眾從震驚與不安中開始意識到，雞蛋並非只是日常食材，它的生產方式——籠飼或非籠飼——與食安、健康、環境永續與動物福利，全都密切相關。「蛋殼編碼怎麼看？」「這顆蛋是不是來自被關在鐵籠裡的母雞？」原本屬於專業領域的議題，如今成為全民討論的食農教育焦點。就在這樣的時刻，家樂福宣布一項可能改變台灣蛋雞產業結構的重大行動——將成為台灣第一家達成「100%非籠飼雞蛋販售」的大型零售通路，自台北市開始全面廢籠，並設定於2026年10月前達成全台全面非籠飼。從毒蛋到飼養改革：家樂福八年倡議走到關鍵時刻在昨（1）日舉行的「2025美好蛋生記者會」上，舞台由紙風車劇團以歌舞劇《雞城故事》揭開序幕。演員們以戲劇方式呈現「母雞終於獲得自由」的象徵，讓產業轉型的議題不再只是制度或農政語言，而以更貼近民眾的方式呈現。現場超過百位跨領域夥伴到場，從中央部會、畜牧研究

在台中深巷的一隅，「橘豆 Deco Orange」不僅是一間古物店那麼簡單，而是一場與時間對話的儀式。踏入林秀蔓的修復工作桌，看見的不是華麗，而是刀板、刷具、醬糊與褪色紙張組成的「修復現場」。從紐約修復室到台中橘豆，她將可逆、記錄、尊重化為方法，不只修一本書，更在重複中追求突破。這是她在書與時間之間所做的談判，也是那些老物件，延續至下一代的可能。一條從「臨摹」出發的路：把手練到能「看見」林秀蔓從小學三年級進美術班，一路到大學美術系。「重修素描、水彩、水墨，對我已經『重播十幾年』。」直到大一那年，她修了一堂由張元鳳老師開設的〈基礎水墨課〉，課程內容包含「臨摹宋畫」與「殘像技法」，這也是她第一次意識到修復與臨摹之間的關聯，用殘像技法不透過燈箱描圖，靠眼睛與手的協調，把線條一點一滴「勾回來」；再訓練對顏色的微差判斷，將補色調到幾乎與原作無縫。「修復的第一課其實是『模仿』——你得能逆向思考：它原來

11月19日新北寵物殯葬條例市政會議通過 寵物放水流、吊樹頭最重罰2.5萬元「死貓吊樹頭、死狗放水流」是老一輩觀念，卻衍生衛生、環境議題，隨著寵物已成家人般存在，殯葬管理也有其迫切需求。新北市政會議今天通過「新北市寵物屍體處理及寵物生命紀念業管理自治條例」，明訂「寵物」屍體以火化處理為原則，且飼主不得隨意棄置，應將寵物屍體交予業者或動保處處理，違者最高可罰2萬5000元。法條也針對業者應訂定收費基準表、服務契約條款等，確保飼主權益。（聯合報報導）白河養豬場違法廚餘養豬 台南市府開罰120萬元在爆發首例非洲豬瘟疫情後，全台仍維持禁止廚餘養豬，台南市政府今日宣布，日前聯合稽查時查獲白河區一處養豬場違法廚餘養豬，已依法開罰120萬元。該場共飼養168頭豬隻，抽驗5頭初篩皆為非洲豬瘟陰性；查獲廚餘則已由環保局押運飼主載送至焚化爐去化。（公視新新聞網報導）

花蓮光復發生堰塞湖潰堤災害，各地相繼幫忙，希望解決居民困境。台中市環保局所屬的再生家具中心，將許多家具裝上車，奔赴光復，以循環利用精神，送給需要的居民。大水挾帶泥流，沖擊花蓮光復，許多居民的家具流失或毀損，災後在鏟子超人與國軍的協助下，居民陸續返家，卻面對空蕩蕩的家園。連吃飯的桌子都沒有，一時也難以購買，只能等待幫助。寶之林廢棄家具再生中心助光復台中市環保局清潔隊的寶之林廢棄家具再生中心，為各式家具貼上編號，搬運上車，這些家具都是回收再生，經過修繕，不只堅固，還很新穎。歡送聲中，10月15日工作人員載著滿滿愛心，出發前往光復。清潔隊員依照申請資料，將家具送達家戶。再生家具可以透過電話或網路申請，許多居民看見台中有這項服務，都來詢問。廢棄家具種類多，師傅被訓練成木工達人台中寶之林廢棄家具再生中心，成立於2011年，是台中市政府運用921地震後軍功國小組合屋整修而成，收受廢棄家具進行再生。回收

當「真菌」遇上「建築」，很多人會立即聯想到讓人退避三舍的發霉牆壁。事實上，世界各地的科學家已發現真菌的龐大潛力，試著用它做出環保又高效的建材。混凝土是當今最主要的建築材料之一，然而生產混凝土需要大量的能源，全球每年生產超過40億公噸的水泥，貢獻了全球二氧化碳排放量的8%。若把混凝土製造業視為一個國家，以2023年的排放量來說，它就是地球的第三大污染國，僅次於中國與美國。 為了減少碳足跡，開發更環保永續的建築材料已然刻不容緩。為了實現這個目標，科學家紛紛把目光放在生物來源材料上。自我修復的活建築蒙大拿州州立大學研究人員即開發出一種由菌絲體與細菌製成的建築材料，活細菌可在該材料中存活長達一個月之久，研究發表在今年的《細胞報告：物理科學》（Cell Reports Physical Science）期刊上，為未來製造出具修復能力的「活建築」奠定了基礎。

根據Circle Economy 與 Deloitte Global共同發布的《2025年循環落差報告》（Circularity Gap Report 2025），全球經濟中被回收再利用的資源比例正持續下降。報告指出，全球每年使用的1060億公噸原物料中，僅有6.9%被回收再利用，較2015年下滑了2.2個百分點。人類正走在超越地球界線的邊緣《2025年循環落差報告》（Circularity Gap Report 2025）以「甜甜圈經濟學（Doughnut Economics）」呈現核心問題：外圈代表「地球的安全界線」，內圈象徵「人類社會的基本需求」。目前，人類已突破至少六項地球限度（包括氣候變遷、土地使用、氮磷循環與生物多樣性），同時仍有數十億人生活在貧困與資源不均之中。CGR 2025的目標，不僅是減少浪費，而是讓「人類福祉」與「地球承載力」回到平衡。

11月7～9日工研院與傳恆綠能、聯昌推EC風扇 擺脫稀土限制工研院7日宣布，與傳恆綠能科技及聯昌電子推出廣域高效電子換向（EC）風扇，將可打破稀土磁材進口依賴，實現台灣關鍵零組件自主製造。工研院發布新聞稿表示，廣域高效電子換向風扇是採用工研院研發的「零稀土IE5永磁馬達」與「高效率無電解電容驅控平台」，可讓空調、資料中心及半導體廠氣流循環設備的能源效率提升逾6成，每年節電超過1.5億度，相當於1座電廠供電量。（中央社報導）市售雞蛋檢出農藥芬普尼殘留 彰化衛生局令蛋場下架彰化縣衛生局9日晚間發布新聞稿表示，配合中央政府114年禽畜水產品藥物殘留監測計畫抽驗，於彰化縣畜牧場出貨至鮮健洗選蛋場販售的「鮮健蛋品洗選蛋（白殼雞蛋）」檢出芬普尼代謝物0.03ppm（標準為0.01ppm），農藥殘留不合格。彰化縣衛生局表示，已令鮮健洗選蛋場蛋品先全部下架停售，檢出芬普尼同批號及相關蛋品皆回收，並通知9縣

主計處統計，台灣最大宗的剩餘農業資材，就是稻稈和稻殼，每年平均超過200萬噸，其中稻稈腐化速度慢，遇到急降雨經常浮出水面、塞住水溝，而碾米後產生的稻殼，也有去化困難，迫切需要就地利用的方法。稻稈入土不易腐化影響稻作早年農業社會，在稻米收割後，農民會燃燒稻草，將灰燼埋入土中，但因為焚燒造成空污問題，和影響交通視線等危險，《空氣污染防制法》規定，禁止在田間露天燃燒稻草，目前約有八成稻稈都隨著收割後，翻耕入土。一公頃的稻田收割後，大約會產生五到六公噸的稻草，在新竹務農的鄒承諺說明，這些稻草會在農地裡曬乾收捲起來，拿來做草繩或變成菜園保濕防曬的墊材，不過大部分農民都會選擇切碎，打入土壤裡變成養分。「但這些打到田裡的稻草，遇到颱風或急降雨，就會浮在水溝堵塞排水系統，或影響下一期秧苗生長。」鄒承諺表示，水稻矽含量高，分解速度比雜草慢，超過一個月都還會保持完整形狀，非常令人頭痛。變成100%稻草托盤再利

根據中華民國對外貿易發展協會統計，台灣每年平均舉辦超過200場大型會展，吸引上萬人參加。但你知道嗎？展覽結束後，大量展品和裝潢材料將面臨被丟棄的命運。為了減低展覽垃圾，越來越多人投入「綠色會展」的行動。常見一次性垃圾：木作裝潢鄭安茹是永續建材的回收與製造業者 ，每年都會參加國內商業展覽，一般會場有提供三面隔牆的基本型攤位，「但如果要吸引客戶注意，都會希望把攤位做成特殊造型，越高越吸睛越好。」他列舉，為了做特殊造型，常見的裝潢材料就是木心板，因為用木材有彈性，可以拗彎、架高，還可以切割打磨、貼皮。但在短短3天展覽後，就全部打掉，並委託裝潢廢棄物清理業者清除，非常可惜。國際策展公司業務部副總張齡元指出，一場展會結束，木作垃圾可能是體積最大、最多的。而板材進行木作貼皮時，拔除後就會有殘膠，難以回收再利用，因此這些垃圾就往往要進到焚化爐或掩埋場處理。常見一次性垃圾：大圖輸出文宣另一個常用的展場裝潢

「果皮是天然的，都丟廚餘回收準沒錯！」你也是這麼想的嗎？其實這並不完全正確！果皮是廚餘嗎？能不能直接丟進垃圾桶？不只不同水果的回收分類有差，各縣市環保局的規定也不一樣！這次我們整理了不同果皮的處理方式，讓你一次搞懂各種果皮是廚餘還是垃圾。西瓜皮是廚餘嗎？一次了解3類常見果皮怎麼丟果皮能不能丟廚餘？關鍵在於它的果皮質地和所在地的回收規範，以下整理三大類常見果皮，教你快速判斷怎麼分類最正確！果皮是廚餘嗎？第1類：軟果皮／殼像西瓜皮、香蕉皮、橘子皮、柚子皮等都屬於「軟果皮」，在多數縣市都被歸類在生廚餘，可以瀝除水分，撕掉果皮上的貼紙後再回收，可製成有機堆肥。不過！要注意部分縣市有特殊規範：果皮是廚餘嗎？第2類：硬果皮／殼椰子殼、榴槤殼等屬於「硬果皮」，質地較硬且不易破碎，如果誤入廚餘堆肥場，可能導致設備損壞，因此並不是每個縣市都有能力處理這類果皮。果皮是廚餘嗎？第3類：長纖維類較常見的甘蔗皮是長

氣候變遷與糧食危機正重塑全球經濟與生活樣貌，而社會創新正成為解方之一。為推動在地永續的食農行動，IKEA社會企業（IKEA Social Entrepreneurship）正式宣布與台灣社會創新推動平台「社企流」展開全新合作計畫，期望結合國際資源與本地能量，助台灣的食農社會企業邁向規模化發展，為弱勢社群創造更具韌性的未來。這項合作於本月28日在「食農社創工作坊」中揭幕，活動集結來自全球與台灣的上百位創業者、企業代表與非營利夥伴，共同為「糧食系統的共融創新」進行跨界對話。此工作坊同時也是2025年《社會企業世界論壇》（Social Enterprise World Forum, SEWF）於台北舉辦前的重要前導活動。全球與在地的串連：從理念到行動IKEA社會企業董事總經理Åsa Skogström Feldt親自來台出席開幕，他指出：「支持在地創業者，就是推動世界改變的起點。當企業願意分享自

農業部25日確定台灣首宗非洲豬瘟案例，並向世界動物衛生組織（WOAH）及其他國家通報，停止出口豬肉。全國豬隻禁宰禁運措施則延長至11月6日中午12時。防檢署昨（26）日至台中市梧棲區案發豬場採集環境樣本，驗到兩個區域有非洲豬瘟病毒，顯示消毒SOP有缺漏。台中市政府和動保處已請中興大學協助製作完整的疫調表格，中央要求28日下午3點前要提出完整疫調報告。個案自21日通報起，一週內接連爆出更多細節——該案場從頭到尾無獸醫師診斷症狀、廚餘蒸煮紀錄沒上傳、豬農「憑記憶」記錯死豬數目、運輸業者遲交運送清單，乃至短期禁廚餘養豬後，台中市府在掩埋場堆出廚餘山。《環境資訊中心》整理一週最新資訊，盤點這次防疫失守，豬場、運輸業者、地方農業局、環保局如何環環出事。台中市農業局資訊掌握不清 供詞一再翻轉台中市農業局最初稱，10日台中梧棲區豬場發現豬隻異案死亡，一名「特約獸醫師」當時診斷為感染放線桿菌胸膜肺炎。動保