永續發展

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    訪區紀復「簡樸居」 一滴不漏比食光光更盡

    幾年前看過區紀復的書《愈少愈自由》,知道他是推動簡約生活的中堅份子,不只不用買衣服,還會食過期食品(但有一次食過期的巧克力醬,結果生病肚痛)、摺起塑膠袋儲存、飲尿自療,真的很佩服他。2015年8月初,

  • 永續漁業第一步 「新港鬼頭刀」首次登錄國際網站

    永續漁業第一步 「新港鬼頭刀」首次登錄國際網站

    近年生態意識抬頭,許多漁產進口大國均強調永續標籤的認證。為了提高台灣漁獲的競爭力,在漁業署、台東縣政府、漁民、貿易商及科學家各方面的努力之下,國外網站SFP(Sustainable Fisheries

  • 台中20號倉庫沉淪 建築師臉書說難過

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    風光一時的中市文創空間「20號倉庫」,當年主要推手的建築師姜樂靜近日在臉書貼文批「看著20號倉庫年年沈淪,我多麼難過」,她希望台中市府藉推動「綠空鐵道計畫」出面整合,重新打造亞洲藝術基地。位在台中車站

  • 《亞曼的樸門講堂》樸門綠經濟 小農場擁大商機

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    野蔓園的生活工作比一般人想像的還要多,除了基本的日常生活如劈柴生火、煮飯外,每天勞動像是澆水、育苗、換盆、除草、準備課程、接待換工與參訪者,另外季節的耕種、收成、產季加工製作食品、烤麵包、餵

  • 《星海之城:奧羅拉》從未來蟻墟回觀當代環境

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    讀小說最吸引人的是好故事。有了好故事又有思想的氣味,那必然帶來知性的愉悅、感性的舒暢。《星海之城首部曲:奧羅拉》就是這麼一部動人的未來小說。奧羅拉在未來的世界回觀當代的處境,將基改食物、糧食

  • 米蘭憲章:充足、安全與營養的食物是基本人權

    米蘭憲章:充足、安全與營養的食物是基本人權

    全球有8億人面臨飢餓威脅、20多億人營養不良。另一方面,也有20億人過重或患有肥胖症,每年有13億公噸的可食用食物被浪費丟棄。米蘭世博除了展出各地的農產食品和飲食文化外,也提出「米蘭憲章」:

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