
環保年菜聰明選 年年有「魚」不浪費
農曆春節即將到來,過年時餐桌上的豐盛菜色總讓人期待,不過,在挑選食材或是訂購年菜時,該怎麼吃才環保呢?台灣綠色和平組織即提供3道永續年菜,呼籲重視永續海鮮資源;而環保署也提醒民眾,年菜吃多少煮多少、食

環保年菜聰明選 年年有「魚」不浪費
農曆春節即將到來,過年時餐桌上的豐盛菜色總讓人期待,不過,在挑選食材或是訂購年菜時,該怎麼吃才環保呢?台灣綠色和平組織即提供3道永續年菜,呼籲重視永續海鮮資源;而環保署也提醒民眾,年菜吃多少煮多少、食

魚翅砷汞含量高 大量食用有害健康
《海洋污染公告》雜誌日前公布一項新研究,食用過量鯊魚肉不僅對保護鯊魚種群不利,且可能會損害人體健康。新研究分析發現,鯊魚肉含有較高的汞及重金屬,而這可能會對人體健康產生不良影響。特別是魚翅含有很高含量

海鮮壽司不永續 環團促業者公開漁獲來源
目前全台超過200多家生魚片與壽司餐廳,大多無法保障餐盤上的海鮮是否瀕危、是否為永續方式捕撈、作業漁船是否合法或涉及勞工虐待等。來源不明的海鮮,不但破壞海洋永續,也讓消費者食不安心。7日,台灣綠色和平

北海珊瑚礁區 外來漁民濫捕難禁
北海珊瑚礁區是黑喉魚的主要產地,去年6月,富基漁港的漁民們拉白布條指出,其他區域的漁民近年在該北海珊瑚礁區使用本早已棄用的三層底刺網,大魚、小魚一網打盡,恐破壞海洋生態平衡,要求政府單位正視此問題。石

海廢漂漂漂 沖繩官民來台淨灘 樂當「不塑之客」
台灣官方與民間團體去年受邀前往日本沖繩進行交流,今年則由台灣主辦,於23~25日策辦「沖繩‧台灣海漂物對策交流事務」工作坊,邀請沖繩官方及民間團體前來,聽取台灣如何面對海廢議題,也實地參與淨灘行動。

環團永續海鮮尾牙上菜 吃得安心兼顧環境
食安風暴接連爆,企業、公司行號尾牙能否兼顧健康美味,同時又守護環境?海洋資源日漸匱乏,怎麼吃才永續?由媽祖魚保育聯盟、台灣蠻野心足生態協會、彰化環盟、荒野保護協會、台灣環境資訊協會等10個環團,共同舉

2014國際回顧:給後代永續遺產 澳洲首設大堡礁信託
2014年初澳洲政府批准艾博特角港擴建工程將泥沙傾倒在大堡礁附近水域,引發大堡礁保育危機。為改善棲地、水質與珊瑚礁生態,澳洲聯邦和昆士蘭州政府於8月表示,將設立 4000萬美元的珊瑚礁信託基金,同時每

研究:海洋生物正瀕臨大滅絕
加州大學聖巴巴拉分校的科學家們從數百個數據進行分析發現,人類對海洋前所未有的破壞已經使得海洋物種瀕臨大滅絕的邊緣。雖然與陸地物種相比,海洋物種的保存還比較完好,但時間有限,人類應爭取在本世紀結束前,恢

加路蘭遊憩區北擴 4公頃海岸林不保
東海岸又將有近4公頃的海岸林面臨伐除,東海岸國家風景區管理處為紓解水往上流車潮,準備將加路蘭遊憩區往北擴大,闢停車場、部落市集等人工設施,強調採低密度開發,並在3月依法完成環評後施工。加路蘭遊憩區位於

2014國際回顧:塑料垃圾無所不及 大幅佔領歐洲海床
垃圾藏海底,眼不見為淨?一項歐洲大型國際海床科學研究發現,歐洲海床已遭人類垃圾入侵,不僅地中海底所有研究地點無一倖免,歐洲大陸棚和大西洋中洋脊也淪陷。人類垃圾數量持續攀升,對海洋生態的威脅不容小覷。這

海洋國民的第一堂課:與海對話(下)
編按:上篇講到台灣對海岸不合理的運用,並以美麗灣度假村為反例,省思如何讓海洋與人們生活經驗更親近。下篇則引入國外經驗,為台灣海岸未來提出可能的發展方向。從私人海灘到整合管理美國在50~60年代也同樣面

海洋國民的第一堂課:與海對話(上)
失聯於海的海島台灣生活在台灣的當代人,可能是很矛盾的族群。過去400年來的移民社會反覆衝擊,無論就歷史或地理而言,我們一方面仍根繫於中原血源,然而另一方面又不得不面對這海洋島嶼之天然限制,即便是與南島