生物多樣性

整體降雨偏少使水情受到關注，水利署推動再生水計畫，除了去年8月完成的高雄鳳山水廠已在臨海工業區發揮功能外，今年包括台中、台南還有5座已在招標或動工階段，未來預計可每日增超過17萬噸再生水供產業使用。水利署說，今年度包括福田、水湳、安平、永康及臨海等案均可公告招標或動工，福田廠未來可具每日供應達10.5萬噸規模；水湳案至2022年可供應中科台中園區每日1萬噸；永康案在2021年6月能開始供應南科台南園區每日0.8萬噸，到2023年供水每日1.55萬噸；.安平案則預計2024年可供應南科台南園區每日1萬噸，2026年供水每日達3.75萬噸。而在公共污水廠放流水再生利用部分，水利署說，已評估公共污水處理廠相關潛勢開發廠址，未來潛勢開發量可達每日74萬噸，將滾動檢討各地區產業用水需求及區域水資源開發情勢，透過政府興辦或媒合民間自提方案逐步推動，預期可促使國內再生水產業蓬勃發展，潛在商機超過千億元。

馬來西亞警方和環境保護人士12日表示，當局突襲幾處大型處理場所，查獲3個貨櫃內1800個裝滿冷凍穿山甲的箱子、6個共裝有逾572隻冷凍穿山甲的冷凍櫃、61隻關在籠子裡的活穿山甲以及361公斤的穿山甲鱗片，總計約30噸，數量刷新紀錄，價值約達200萬美元（台幣約6166萬元）。警方已逮捕一名涉嫌為非法集團在相關工廠工作的35歲男子。這起非法活動據信已持續長達七年，警方相信這些穿山甲是從偷獵者手中購得，準備在當地轉賣。

高雄每日民生用水需求量約110萬噸，由於高雄沒有大型水庫，仰賴高屏溪攔河堰取水，與台南南化水庫調配供水，但今年以來山區極少下雨，上游甲仙堰也幾乎無雨可以挹注，目前南化水庫蓄水量5600萬噸，大約剩下六成，與去年同期相近。根據氣象局資料，高雄從去年10月迄今幾乎無雨，僅歷年同期的三成，造成高雄水情不佳，高屏溪流量昨剩下每秒14．3立方公尺，相較於去年同期每秒36．5立方公尺，流量減少超過一半，逼近警戒值每秒12立方公尺，水利單位預估大約可撐二週。水公司表示，近期將以備援用水因應，由伏流水、地下水率先支援，合計大約37萬噸，東港溪原水前處理工程最大量約30萬噸接續，不過一旦高屏溪流量變少，伏流水等水資源也相對減少，南化聯通管也將通水支援。

台電打算在既有的湖山水庫上新增1950瓩的小水力發電廠，環保署今（12日）對此進行環評審查。由於這項變更僅利用既有輸水管路，新增的發電機組與廠房面積不大，也都在已開發區內，環評委員僅要求補充資料、並要求台電申請溫室氣體抵換專案，隨即通過本案審查。湖山水庫小水力預計於2021年6月商轉。估計年發電量800萬度，每年可減碳4486噸。雲林縣湖山水庫於2016年啟用，設計為提供工業與公共用水，並未規劃水力發電。配合政府積極開發再生能源，台電打算利用水庫的水排放到穩壓池之前的落差進行發電，因此規劃這項小水力計畫。台電預計裝置容量1950瓩的法蘭西斯式水輪發電機組，但因為水庫供水時才能順便發電，故年發電量僅800萬度（809萬6960度），相當於每年減碳4486噸。環評委員要求台電以此申請溫室氣體抵換專案，這也有助於台電減少碳排。這項開發是利用湖山水庫已完工的取水與輸水管路等現有設施，新增的設備包括

日本哺乳動物協會得知外來種「台灣栗鼠」（又名赤腹松鼠）入侵棲息地範圍持續擴大後，日前向神奈川縣政府聯絡，要求立即採取有系統及計畫性的應對措施。更有專家警告，外來種造成的損害不只會影響農作物，還會影響當地居民的生活。台灣松鼠從1950年起，開始確認在日本野生化，至今已經超過10萬隻，而台灣栗鼠就是其中一種，導致原有地生態遭到破壞，讓當局不得不採取措施，其中橫須賀市近日設置126個陷阱，在半天就抓到14隻台灣栗鼠。

一月份，中部山區飄著微雨，風大得讓人站不住腳，向前走更是舉步維艱。以之字形側走繞著山坡前進，儘管費時費力，到了稜線上，西北部丘陵、河川、聚落，到海岸的關係，盡收眼底。只是此行的目的並非飽覽美景，林試所的研究人員背負著受脅植物保種任務，在這片焦土尋找、採集台灣僅剩、族群稀少的植物，希望帶回苗圃透過繁衍技術，能為受脅植物增加族群數。這片曠野，經過去年底一場野火紋身，放眼一片焦土，兩旁焦黑的殘枝底下，冒出一些新芽。堅固的碉堡杳無人煙，林試所研究人員卻視為寶貝，這層荒廢的外衣，提供珍稀植物的庇護。在研究人員指認下，庭梅（Prunus pogonostyla）、山芝麻（Helicteres augustifolia）、七日暈（Breynia officinalis）、台灣破傘菊（Syneilesis intermedia）等數種小小、不起眼的植株，露出完整的身影，野生的小葉葡萄（Vitis fici

廚房裡的辛香料，用來用去，只有青蔥、大蒜、辣椒嗎？其實，台灣山林裡各種原生香料，一直是原住民文化中的一部分，這些獨具風味的香料，有沒有可能站上世界舞台，成為代表台灣的一種味道呢？溫暖的冬日午後，植物園裡傳出陣陣香氣，來自部落的原住民廚師齊聚，不但用眼睛，也用舌尖帶你認識各種植物。泰雅族稱山胡椒為馬告，一講到馬告，來自烏來的泰雅族李秀菊，總有說不完的故事。來到她在新北市烏來山區的農場，山坡上200多棵山胡椒樹，正含苞待放。種植山胡椒並不容易，直接移植野外的小苗，存活率不高，而且一棵樹只有大約七、八年的壽命。李秀菊從保種、育苗開始，每年不間斷地種植，終於復育出這整片山坡的清香。在原生香料界，除了大名鼎鼎的馬告，還有各種風味獨具的香料，正準備上場。山肉桂，布農組人稱凱木斯，跟土肉桂同屬樟科。山肉桂子成熟時呈紫色，有種檸檬香氣，融入醬料中，讓料理有了更豐富的滋味。循著山肉桂的芳香，我們來到玉山腳下

冬日的嘉義布袋鹽田，一方候鳥棲息的水域旁，大卡車進進出出，工人們打下一根又一根基樁，不久的將來，這片已不再曬鹽的土地，將會布滿太陽能面板。看似衝突的景象，成為台灣能源轉型過程中的一段變奏曲。布袋鹽田的現況如何？這裡的綠能經驗，又為台灣再生能源發展，帶來什麼樣的啟示？上千隻燕鷗，在空中盤旋。不遠處，幾隻黑面琵鷺，低頭在水中覓食。布袋地區，曾是台灣重要的鹽場。2001年，布袋鹽田廢曬，兩百年的曬鹽產業畫下休止符，廣大的鹽田，卻漸漸長出新生機。每到冬季，大批水鳥在此聚集、度冬，成為台灣難得一見的壯觀景象。布袋的五塊鹽田中，其中面積最大的一塊，在2007年劃定為國家重要濕地，不過，根據在地居民和鳥友們的觀察，其他沒有劃為重要濕地的四塊鹽田，也蘊含豐富的生態資源。低度利用營造多元生態 水鳥數量全台第一鹽田廢曬後，輸送海水的系統年久失修，逐漸毀壞。現在，鹽田的水源除了降雨，有些則來自鄰近魚塭收成時所排

英國《每日電訊報》報導，灰松鼠被英國人視為外來有害物種，在野外甚少天敵，更威脅到原生物種紅松鼠的生存空間，因此遭到撲殺；而「創意十足」的廚師為了減少浪費，以被撲殺的灰松鼠入饌，用以製作鬆餅、肉餅和千層麵，而這些「野外食物」深受饕客歡迎。在倫敦波羅市集（Borough Market）經營餐館的伊凡（Ivan Tisdall-Downes），便利用灰松鼠的後腿，以慢煮方式製成松鼠拉古醬（ragu），由於他的野豬肉供應商剛好有協助撲殺灰松鼠的行動，因此有大量灰松鼠肉供應給他的餐廳。伊凡提到饕客對食用零殘忍屠宰野生動物的興趣日漸增加，令灰松鼠成為頗受歡迎的佳餚，且松鼠是其中一種含有最豐富蛋白質的永續食物，味道幾乎與兔子一樣，「我想永續食物現今變得很流行，越來越多人更在意其碳足跡及食物內的有害添加劑。我在倫敦東南區長大，從未聽聞何謂『野外食物』，但現在到處都可以找到野外食物。」據了解，英國目前有50

美國佛羅里達州島嶼城市基韋斯特（Key West）市委會通過，禁止販售含有兩種特定化學藥劑的防曬乳。因為科學家認為，這兩種成分很可能就是害珊瑚白化的元兇。市委員會周二（5日）以6比1票數，通過禁止售賣含有二苯甲酮（Oxybenzone）和甲氧基肉桂酸辛酯（Octinoxate）的防曬乳，法例在2021年1月1日生效。當局希望，這項禁令能保護北美唯一的活珊瑚礁群。夏威夷是全美首個禁止販賣含有這兩種成分防曬霜的州分，該州的禁令跟基韋斯特市同日生效。

雪霸國家公園369上方步道近7.8公里處，前（3）日深夜11許發生山林火災，動用直升機載水滅火，於昨天下午3時許控制火勢，共燃燒約15時，延燒面積估計約3公頃，山莊幸運未被祝融吞噬，起火原因尚不明，全案已移交給保七總隊查緝起火原因。東勢林管處指出，前天深夜的起火地點，位於海拔高度3200公尺的雪霸公園369上方步道，現場植被是箭竹林，火勢波及部分杉木林，火災發生後，當晚山莊有23山友及雪霸志工，立刻投入滅火工作，卻因氣候乾燥無法控制火勢。雪霸國家公園管理處副處長鄭瑞昌指出，昨早23山友平安下山，目前起火原因尚不明，全案已移請保七總隊查緝偵辦，也持續監測是否復燃，雪山主東峰線暫時停止入園。

豬從早期農村社會就存在於我們的生活中，曾幾何時竟因為口蹄疫、非洲豬瘟，轉變成讓許多人戒慎恐懼的「豬隊友」敏感話題。台北市立動物園因應農曆生肖豬年，除了從1月19日就推出「豬事大吉」豬年生肖特展外，更與行政院農業委員會畜產試驗所合作，引入6隻「蘭嶼豬」寶寶，與民眾見面，讓大家一窺豬與人的親密關係。1萬年前，人類將野豬馴化成家豬根據陸續發表的考古與分子遺傳證據顯示，大約1萬年前，人類就開始多點各自馴化歐亞野豬，野豬也逐漸形成現在家豬在不同地區的特有品系與模樣。家豬仰賴人類餵養，跟著人類移動而散播，而許多人類的經濟行為，也會仰賴豢養家豬販售貼補家用。從日據時代至國民政府遷台初期，台灣許多家庭都會圈養本土黑豬，形成一種本土黑豬與先民生活文化相互依存、密不可分的關係。只是隨著時代進步，過去農業社會中幾乎每戶農家都有養豬的傳統，早已消失，但現代社會大眾不論食、衣、住、行…，在我們生活中的許多事物仍然與