糧食

  • 世界糧食日特刊──規劃糧食專欄有感

    世界糧食日特刊──規劃糧食專欄有感

    「糧食」賦予我們許多想像,是犒賞五臟廟的饗宴、是節慶或團聚的意義、是藝術與飲食文化的表現,但身在富饒之地的人們,卻也常忘記它最單純的意義──生存。從前的「粒粒皆辛苦」不如現在的「色香味俱全」朗朗上口,

  • 鎘米元凶 疑與品種有關 彰化又現鎘米 整治過農地首例

    鎘米元凶 疑與品種有關 彰化又現鎘米 整治過農地首例

    彰化7月爆發經過汙染整治農地竟又種出鎘米,環保署持續追查發現,土壤含鎘量遠低於監測值,灌溉水源亦未檢出鎘。但該次鎘米以俗稱「在來米」的秈稻為主,加上國內稻米改良種類多,首度懷疑可能和不同品種特性有關,

  • 環保組織促歐盟禁中國轉基因大米

    環保組織促歐盟禁中國轉基因大米

    環保組織綠色和平以及地球之友表示,來自中國的轉基因大米在沒有經過許可的情況下進入歐洲市場,使歐洲消費者面臨尚未確知的風險。在英國、法國和德國進行的測試顯示,市場銷售的一些米粉裡包含來自中國的轉基因大米

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