素食

臉書創辦人暨執行長查克柏格(Mark Zuckerberg)新挑戰，他只吃自己宰殺肉，並在自己的臉書塗鴉牆上宣稱，「基本上已是一位素食者」。

由27名專家組成的「可持續資源管理國際小組」發表的一份報告指出，當前的化石燃料和糧食生產及消費模式正在使淡水供應變得枯竭、引發具有經濟價值的生態系統，如森林的喪失、使疾病和死亡加劇，並使污染水準惡化到

教育部推動節能減碳，鼓勵學校辦理學生午餐，每個月至少1餐吃素食，台南市各國中小都已推動，其中復興國小1個月有3次午餐不吃肉，日新國小下月起改2周1次素食，德光中學則增加到每周1次素食。德光中學校長孫碧

曾參加哥本哈根全球氣候高峰會的中研院教授周家復，鼓勵桃園縣中小學推動每月或每周一天「無肉蔬食日」，用吃素抵抗地球暖化。桃園縣教育處長吳林輝13日表示樂觀其成，認為代訂盒餐做為營養午餐的學校可先宣導、調

為了對抗地球暖化，彰化縣的國中小學，從本學期開始，將推動「學生無肉日」，每週一的營養午餐全面素食不吃肉，有些學生認為很好，當然也有愛吃肉的學生認為有些不妥。彰化縣教育處針對全縣200多所中小學，正在推

週一無肉日，首度獲得我官方熱情響應，力行每日一素的衛生署長楊志良昨（23日）強調，光是週一無肉還不夠，將提倡國人每天一餐素！衛生署並計畫明年推出《素食飲食指南》，供國內素食族做為參考。為推廣無肉健康愛

澳洲研究人員2日表示，比起吃肉的對照組，素食者的骨頭稍稍脆弱些。研究團隊負責人阮端（Tuan Nguyen）表示，這項針對逾2700名澳洲與越南人所進行的骨頭與飲食關連性的調查顯示，素食者的骨頭密度較

素食摻葷、或標示不清，讓茹素者破戒問題時有耳聞，衛生署食品衛生處宣佈，國內從7月1日起，素食五大類標示新規正式上路，要求市售素食產品外包裝上需清楚標示區分「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」

台北市衛生局28日抽驗35件市售素食商品，赫然發現6件含有動物性成分，不合格率高達17%，因此衛生局表示，2009年7月1日起，素食不但要清楚標明成分，還要標明全素、奶素、蛋素等五大類。 大大的招牌寫

中華民國保護動物協會邀請您一同於10月4日「世界動物日」為與我們共同生活在地球上的動物們選擇吃素。除了這天，我們更期盼 給動物另一個承諾，給地球另一個喘息，降低肉類的食用量，蔬食舒適樂活，也給我們下一

專家24日指出，少吃肉將可以幫助富有國家對抗全球暖化，但在貧窮國家則無法奏效，因為貧窮地區的民眾吃肉是為了求生存。聯合國研究報告顯示，牲畜業佔了全球暖化大約18%的氣體排放量，這個比例甚至超過交通業。